• / 5
  • 下載費用:20 金幣  

金銀花紅茶復合茶飲料的制備工藝.pdf

摘要
申請專利號:

CN201210509874.0

申請日:

2012.11.21

公開號:

CN103828962A

公開日:

2014.06.04

當前法律狀態:

撤回

有效性:

無權

法律詳情: 發明專利申請公布后的視為撤回IPC(主分類):A23F 3/14申請公布日:20140604|||公開
IPC分類號: A23F3/14 主分類號: A23F3/14
申請人: 王玉仙
發明人: 王玉仙
地址: 405400 重慶市開縣開州大道中段春天花園3棟3樓
優先權:
專利代理機構: 代理人:
PDF完整版下載: PDF下載
法律狀態
申請(專利)號:

CN201210509874.0

授權公告號:

|||

法律狀態公告日:

2016.07.06|||2014.06.04

法律狀態類型:

發明專利申請公布后的視為撤回|||公開

摘要

本發明屬于茶飲料加工工藝,涉及到金銀花紅茶復合茶飲料的制備工藝,具體為:將金銀花烘干、粉碎、過篩、浸提、過濾得澄清金銀花汁;將紅茶烘干、粉碎、過篩、浸提、過濾得澄清紅茶汁;將金銀花汁和紅茶汁混合,加入適量白砂糖、檸檬酸,均勻混合、灌裝、滅菌制備而得;本發明特點在利用紅茶香來掩蓋金銀花的草藥味,使之更易被人接受,而且協同它們的保健功效,長飲此茶具有消炎解毒、清熱解暑、降脂明目等作用。

權利要求書

權利要求書
1.  一種金銀花紅茶復合茶飲料的制備方法,其特征在于,具體包括以下步驟:
A金銀花汁的制備
將金銀花烘干、粉碎、過篩、浸提、過濾得澄清金銀花汁;
B紅茶汁的制備
將紅茶烘干、粉碎、過篩、浸提、過濾得澄清紅茶汁;
C混合調配
將步驟A所得金銀花汁和步驟B所得紅茶汁按適宜比例混合,并同時加入適量的白砂糖、檸檬酸,得到混合溶液;
D灌裝
將步驟C所得混合溶液,在一定的溫度下迅速進行灌裝;
E滅菌
在常壓、一定溫度、一定時間下對步驟D所得混合液進行滅菌,既得金銀花紅茶復合茶飲料。

2.  根據權利要求1所述的方法,其特征在于:步驟A中,金銀花烘干溫度為63℃,時間為50min。

3.  根據權利要求1所述的方法,其特征在于:步驟A中,浸提液體為純凈水,金銀花粉與純凈水的質量比為1∶40,浸提溫度90℃,浸提時間30min。

4.  根據權利要求1所述的方法,其特征在于:步驟B中,紅茶烘干溫度為63℃,時間為50min。

5.  根據權利要求1所述的方法,其特征在于:步驟B中,浸提液體為純凈水,紅茶粉與純凈水的質量比為1∶50,浸提溫度80℃,浸提時間15min。

6.  根據權利要求1所述的方法,其特征在于:步驟C中,金銀花汁紅茶汁體積比為3∶6~8,白砂糖質量百分比為10~12%,檸檬酸質量百分比為0.04~0.06%。

7.  根據權利要求1所述的方法,其特征在于:步驟C中,金銀花汁紅茶汁體積比為3∶7,白砂糖質量百分比為11%,檸檬酸質量百分比為0.05%。

8.  根據權利要求1所述的方法,其特征在于:步驟D中,灌裝溫度為80~85℃。

9.  根據權利要求1所述的方法,其特征在于:步驟E中,滅菌溫度為90~100℃、時間為4~6min。

關 鍵 詞:
金銀花 紅茶 復合 茶飲料 制備 工藝
  專利查詢網所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流,未經上傳用戶書面授權,請勿作他用。
0條評論

還可以輸入200字符

暫無評論,趕快搶占沙發吧。

關于本文
本文標題:金銀花紅茶復合茶飲料的制備工藝.pdf
鏈接地址:http://www.rgyfuv.icu/p-6148828.html
關于我們 - 網站聲明 - 網站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網站客服客服 - 聯系我們

[email protected] 2017-2018 zhuanlichaxun.net網站版權所有
經營許可證編號:粵ICP備17046363號-1 
 


收起
展開
山东11选5中奖结果走势图