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離心均質機用轉鼓.pdf

摘要
申請專利號:

CN201510951888.1

申請日:

2015.12.20

公開號:

CN105457535A

公開日:

2016.04.06

當前法律狀態:

公開

有效性:

審中

法律詳情: 公開
IPC分類號: B01F9/10; B01F9/00; B02C19/00 主分類號: B01F9/10
申請人: 重慶市天星寨粉葛食品有限公司
發明人: 李正貴
地址: 402576重慶市銅梁縣水口鎮匯龍街75號
優先權:
專利代理機構: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙)50217 代理人: 晉小華
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510951888.1

授權公告號:

法律狀態公告日:

2016.04.06

法律狀態類型:

公開

摘要

本發明公開了一種離心均質機用轉鼓,涉及一種分離裝置;離心均質機用轉鼓包括轉鼓和轉軸,轉鼓內設置有兩個連通的腔室,兩腔室中位于轉鼓上部的為均質室,位于轉鼓下部的為沉淀室;沉淀室中心設置有一個側壁上設有出料孔的緩沖倉;均質室的中心設置有進料通道,進料通道的上端從轉鼓的上端穿出,而進料通道的下端延伸到緩沖倉內;均質室的上端還設置有與均質室連通的出料通道;沉淀室內從上至下設置有多塊錐形碟片,相鄰的錐形碟片之間形成一薄流層;均質室內從上至下設置有多塊固定在進料通道外壁上的帶齒圓盤,且帶齒圓盤的外周均勻設多個尖齒。本裝置可使沉淀顆粒和破碎顆粒同時進行,從而提高均質效率。

權利要求書

1.一種離心均質機用轉鼓,包括轉鼓和轉軸,所述轉軸與電機連接,且轉軸可帶動所述轉鼓轉動;其特征在于,所述轉鼓內設置有兩個連通的腔室,兩腔室中位于所述轉鼓上部的為均質室,位于所述轉鼓下部的為沉淀室;所述沉淀室中心還設置有一個緩沖倉,緩沖倉的側壁上設置有若干連通沉淀室的出料孔;所述均質室的中心設置有進料通道,進料通道的上端從所述轉鼓的上端穿出,而進料通道的下端延伸到所述緩沖倉內;所述均質室的上端還設置有與均質室連通的出料通道;所述沉淀室內從上至下設置有多塊錐形碟片,錐形碟片固定在所述緩沖倉的外壁上,且錐形碟片的大端向下,相鄰的錐形碟片之間形成一狹窄的間隙,此間隙為薄流層;所述均質室內從上至下設置有多塊帶齒圓盤,帶齒圓盤固定在所述進料通道的外壁上,且帶齒圓盤的外周均勻設多個尖齒。2.根據權利要求1所述的離心均質機用轉鼓,其特征在于,所述錐形碟片共設置有十片。3.根據權利要求1所述的離心均質機用轉鼓,其特征在于,所述帶齒圓盤外周的尖齒共設置有12個,且所述尖齒的前端為流線型,背面為平直狀。4.根據權利要求1所述的離心均質機用轉鼓,其特征在于,所述轉軸的轉速為6000r/min。5.根據權利要求1所述的離心均質機用轉鼓,其特征在于,所述轉鼓的下端設置有一安裝孔,所述轉軸插裝在所述安裝孔中,且轉軸與安裝孔為錐度配合。

說明書

離心均質機用轉鼓

技術領域

本發明涉及一種分離裝置,尤其涉及一種離心均質機用轉鼓。

背景技術

葛粉的制作過程包括破碎、初過濾、沉淀、打槳、沉淀、分離、沉淀、脫水等多個步驟,其中沉淀尤為關鍵,沉淀主要為了能分離出最細小的葛粉顆粒,使沖粉時,葛粉能完全分散到水中,增強口感;在沉淀步驟中最重要的一步為均質。

均質也稱勻漿,是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微粒化、均勻化的處理過程,這種處理同時起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。但現在的均質方法主要為先對混合液進行攪拌,使小顆粒均勻分散在水中,然后再沉淀到大顆粒,最后在通過均質機高速攪拌混合液,以破碎掉還未沉降的大顆粒;此方法不僅不再較多,且也較為費時,因此效率不高。

發明內容

為了解決上述問題,本發明意在提供一種沉淀顆粒和破碎顆粒為一體的離心均質機用轉鼓,以提高均質效率。

本發明的基礎方案離心均質機用轉鼓,包括轉鼓和轉軸,所述轉軸與電機連接,且轉軸可帶動所述轉鼓轉動;所述轉鼓內設置有兩個連通的腔室,兩腔室中位于所述轉鼓上部的為均質室,位于所述轉鼓下部的為沉淀室;所述沉淀室中心還設置有一個緩沖倉,緩沖倉的側壁上設置有若干連通沉淀室的出料孔;所述均質室的中心設置有進料通道,進料通道的上端從所述轉鼓的上端穿出,而進料通道的下端延伸到所述緩沖倉內;所述均質室的上端還設置有與均質室連通的出料通道;所述沉淀室內從上至下設置有多塊錐形碟片,錐形碟片固定在所述緩沖倉的外壁上,且錐形碟片的大端向下,相鄰的錐形碟片之間形成一狹窄的間隙,此間隙為薄流層;所述均質室內從上至下設置有多塊帶齒圓盤,帶齒圓盤固定在所述進料通道的外壁上,且帶齒圓盤的外周均勻設多個尖齒。

在本方案中,待均質的液體從進料通道進入到緩沖倉中,而出料通道供乳化液流出。

本方案的離心均質機用轉鼓的工作原理為,轉軸帶動轉鼓高速轉動,所以從進入通道進入緩沖倉中的待均質液體將在離心力的作用下向四周分散,并從出料孔中進入到沉淀室中;由于轉鼓高速主動,所以待均質的液體將沖擊轉鼓的內壁和錐形碟片的下表面,使沉淀室中的壓力增大,因此待均質的液體將順著薄流層向均質室流動;由于薄流程為很窄的間隙,所以帶均質的液體受到的擾動將較小,從而使得帶均質的液體向均質室流動時類似于流動平穩的層流,因此利于一些大顆粒的沉淀,再者由于薄流層的間隙較小,因此沉降距離較短,所以沉降速度快,且薄流層將待均質的液體多層分隔,從而增大了沉降面積,因此沉降效率較快。當待均質的液體進入到均質室后,帶齒圓盤的尖齒可破碎一些大顆粒,從而將大顆粒細化,使其分散在水中形成乳液;在離心力的作用下,乳液從出料通道中流出。

通過上述可知,本轉鼓不僅具有沉降將功能,同時也具有破碎顆粒的作用,且由于沉降距離小,沉降面積大,所以沉降效率塊;另外破碎與沉降同時進行,進一步的提高了效率。

優選方案一,作為對基礎方案的進一步優化,所述錐形碟片共設置有十片;錐形碟片的數量過少,則沉降效率不高,而錐形碟片的數量過多,則沉淀室將會被延長,因此處于沉淀室下方的待均質的液體將無法進入到均質室中,所以雖然增加了錐形碟片的數量,其效率也不會提高;因此將錐形碟片設置為十片,即可使沉降效率達到最佳。

優選方案二,作為對基礎方案的進一步優化,所述帶齒圓盤外周的尖齒共設置有12個,且所述尖齒的前端為流線型,背面為平直狀;尖刺的前端設置為流線型可以減小尖齒對液體的沖擊,因此可以減少亂流,使待均質的液體流動平穩,以達到進一步沉降的效果;而尖齒的數量設置過少,則破碎效果不佳,而尖齒數量過多同樣會增強亂流,因此將尖齒設置為12個作為優選。

優選方案三,作為對基礎方案的進一步優化,所述轉軸的轉速為6000r/min;轉軸的轉速過低則待均質的液體的流速則太緩慢,使均質效率降低,而轉速太高則亂流增強,不利于沉降,因此將轉軸的轉速設置為6000r/min作為優選。

優選方案四,作為對基礎方案的進一步優化,所述轉鼓的下端設置有一安裝孔,所述轉軸插裝在所述安裝孔中,且轉軸與安裝孔為錐度配合;轉鼓與轉軸通過錐度配合連接,既能使轉軸帶動轉鼓轉動,同時有利于轉軸與轉鼓的拆卸,從而便于取下轉鼓進行清洗。

附圖說明

圖1為離心均質機用轉鼓實施例的結構示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本發明作進一步詳細的說明:

說明書附圖中的附圖標記包括:轉鼓1、轉軸2、沉淀室11、均質室12、緩沖倉13、錐形碟片14、帶齒圓盤15、出料通道16、進料通道17、出料孔18。

實施例基本如附圖1所示:離心均質機用轉鼓括轉鼓1和轉軸2;其中轉鼓1內部為兩個連通的腔室,其中位于轉鼓1上部的腔室為均質室12,轉鼓1下部為沉淀室11;沉淀室11中心還設置有一個緩沖倉13,緩沖倉13上設置有若干出料孔18,且出料孔18將沉淀室11和緩沖倉13連通;在均質室12的中心設置有進料通道17,進料通道17的上端從轉鼓1的上端穿出,而進料通道17的下端延伸到緩沖倉13內;且在均質室12的上端還設置有出料通道16,出料通道16與均質室12連通。

如圖1所示,沉淀室11內設置有十塊錐形碟片14,錐形碟片14固定在緩沖倉13的外壁上,且錐形碟片14的大端向下;各錐形碟片14之間具有一個較薄的間隙,此間隙為薄流層。在均質室12內設置有帶齒圓盤15,帶齒圓盤15固定在進料通道17的外壁上,且帶齒圓盤15共設置有三片,且在豎直方向上層疊排列;帶齒圓盤15的外周均勻設置有十二個尖齒,尖齒對粉粒具有破碎作用。

如圖1所示,轉鼓1的下部設置有一個安裝孔,轉軸2插裝在安裝孔中,且轉軸2與安裝孔為錐度配合,以使轉鼓1可與轉軸2分離,在本實施例中,轉軸2由電機驅動,且轉軸2的轉速為6000r/min;當轉軸2轉動時將同時帶動轉鼓1一同轉動,此時使待均質的液體從進料通道17進入到緩沖倉13中,由于轉鼓1高速轉動,所以待均質液體將在離心力的作用下向四周分散,并從出料孔18中進入到沉淀室11中,當待均質的液體作用在轉鼓1的內壁和錐形碟片14的上時,將會使沉淀室11中的壓力增大,因此待均質的液體將順著薄流層向均質室12流動;由于薄流程為很窄的間隙,所以帶均質的液體受到的擾動將較小,從而使得帶均質的液體向均質室12流動時類似于流動平穩的層流,因此利于一些大顆粒的沉淀,再者由于薄流層的間隙較小,因此沉降距離較短,所以沉降速度快,且薄流層將待均質的液體多層分隔,從而使增大了沉降面積,因此加快了沉降效率。

雖然錐形碟片14提高了沉降率,當仍有一些顆粒將進入到均質室12中,但在帶齒圓盤15的尖齒具有破碎顆粒的作用,從而將大顆粒細化;且為了減小待均質液體在均質室12中流動時的湍流,尖齒的前端設置為流線型,而尖齒的背面則為平直狀,以此尖齒對待均質的液體的沖擊將減小,使待均質的液體的流動更平穩,從而可利于待均質的液體中顆粒的進一步沉降。

均質室12中的待均質液體被進一步處理后,將在離心力的作用下從均質室12上端出料通道16流出,以此較大顆粒從待均質的液體中分離出來,使最終得到的液體中僅溶解有微小顆粒。

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離心 均質機用轉鼓
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