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一種制作高山生態綠茶的方法.pdf

摘要
申請專利號:

CN201510402808.7

申請日:

2015.07.10

公開號:

CN104982562A

公開日:

2015.10.21

當前法律狀態:

駁回

有效性:

無權

法律詳情: 發明專利申請公布后的駁回IPC(主分類):A23F 3/06申請公布日:20151021|||實質審查的生效IPC(主分類):A23F 3/06申請日:20150710|||公開
IPC分類號: A23F3/06 主分類號: A23F3/06
申請人: 廖聯發
發明人: 廖聯發
地址: 545400廣西壯族自治區柳州市融安縣板欖鎮東嶺村大鍛屯4號
優先權:
專利代理機構: 北京中恒高博知識產權代理有限公司11249 代理人: 高松
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510402808.7

授權公告號:

||||||

法律狀態公告日:

2018.11.02|||2015.11.18|||2015.10.21

法律狀態類型:

發明專利申請公布后的駁回|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明提供一種制作高山生態綠茶的方法,步驟如下:(1)、采集;(2)攤青;(3)殺青;(4)揉捻;(5)烘干;(6)揉捻;(7)烘干;(8)揉捻;(9)整形;(10)烘干。應用本發明的方法制備的高山生態綠茶茶色澤光鮮青綠、白毫顯露、香氣高爽、回味綿長、溫和柔潤、耐沖泡,給品茶者帶來舒適的口味。

權利要求書

權利要求書
1.  一種制作高山生態綠茶的方法,其特征在于:步驟如下:
(1)、采集:以一芽二葉初展出為標準,采摘鮮葉;
(2)攤青:時間為4 ~ 7小時,中途翻2 ~ 5 次,使茶葉含水量達到60% ~ 90% ;
(3)殺青:以220℃ -240℃的溫度進行機械殺青5-7 分鐘,后冷卻到常溫;
(4)揉捻:在常溫下揉捻10 分鐘;
(5)烘干:用烘焙機進行烘干,溫度控制在40 ~ 60℃,時間8-10min;
(6)揉捻:在常溫下揉捻5-8分鐘;
(7)烘干:用烘焙機進行烘干,溫度控制在40 ~ 60℃,時間12-15min;
(8)揉捻:在常溫下揉捻5-8分鐘;
(9)整形:在70℃ -80℃的鍋溫上整形;
(10)烘干:用烘焙機進行烘干,溫度控制在40 ~ 60℃,直至去除全部水分,冷卻至室溫,得成品。

關 鍵 詞:
一種 制作 高山 生態 綠茶 方法
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本文標題:一種制作高山生態綠茶的方法.pdf
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