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一種連翹葉飲料.pdf

摘要
申請專利號:

CN201310483649.9

申請日:

2013.10.16

公開號:

CN103504437B

公開日:

2014.12.24

當前法律狀態:

授權

有效性:

有權

法律詳情: 授權|||實質審查的生效IPC(主分類):A23L 2/38申請日:20131016|||公開
IPC分類號: A23L2/38; A23L1/29 主分類號: A23L2/38
申請人: 左權縣桐峪鎮嘉百歲農民專業合作社
發明人: 何靈美; 戴繼和; 郝曉苗
地址: 030045 山西省晉中市左權縣桐峪鎮隘口村
優先權:
專利代理機構: 太原高欣科創專利代理事務所(普通合伙) 14109 代理人: 崔雪花
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310483649.9

授權公告號:

103504437B||||||

法律狀態公告日:

2014.12.24|||2014.02.19|||2014.01.15

法律狀態類型:

授權|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明涉及一種含連翹葉提取物及苣荬菜、喉嚨草和黃芩的中藥混合提取液,具有清熱解毒、抗菌、消炎、抗氧化、防腐、抑菌、保肝護肝,對癌癥手術后有輔助治療的保健品飲料;本發明所要解決的技術問題為提供一種清熱解毒、抗炎、抑菌、抗病毒的功效,可緩解急性咽炎、扁桃體炎等疾病的連翹葉提取物飲料;所采用技術方案為功能性成分為連翹葉提取物及含苣荬菜、喉嚨草和黃芩的中藥混合提取液,所述連翹葉提取物占連翹葉飲料總重量的0.3-6%,所述中藥混合提取液占連翹葉飲料總重量的2-4%;本發明廣泛應用于連翹葉飲料技術領域。

權利要求書

權利要求書
1.  一種連翹葉飲料,由功能性成分、甜味劑、酸味劑和水組成,其特征在于所述功能性成分為連翹葉提取物及含苣荬菜、喉嚨草和黃芩的中藥混合提取液,所述連翹葉提取物占連翹葉飲料總重量的0.3-6%,所述中藥混合提取液占連翹葉飲料總重量的2-4%;
所述連翹葉提取物的制備方法為:
取成熟連翹葉經清洗晾干后,粉碎成粗粉,過40目篩;向其中加體積百分比濃度50%的乙醇、拌勻,燜10-16小時,裝入滲漉罐,加入1-6倍體積的體積百分比濃度60%的乙醇,靜置20-24小時后滲漉,流量40-60滴每分鐘,滲漉40-50小時,過濾得到濾液和濾渣;在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液A備用;將所述濾渣中加入1-6倍體積的體積百分比濃度為90%的乙醇,在80℃下回流5-10小時,取上清液進行二次過濾,在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液B備用;將濃縮液A和濃縮液B合并,除去殘渣,離心分離,將分離液進行干燥后,即得到連翹葉提取物;
所述混合中藥提取液的制備方法為:
將苣荬菜、喉嚨草和黃芩按照重量份苣荬菜 1-5份、喉嚨草1-6份和黃芩1-4份配比混合,加水在60℃下浸泡半小時,所述苣荬菜、喉嚨草和黃芩混合與水的重量份比為1:8,后煎煮兩次,第一次1.5小時,第二次1小時,合并煮液,過濾后的濾液即為中藥混合提取液。

說明書

說明書一種連翹葉飲料
技術領域
本發明涉及一種含連翹葉提取物及苣荬菜、喉嚨草和黃芩的中藥混合提取液,具有清熱解毒、抗菌、消炎、抗氧化、防腐、抑菌、保肝護肝,對癌癥手術后有輔助治療的保健品飲料。
背景技術
連翹是中國傳統中藥之一,含人體必需的17種氨基酸,連翹苷、連翹酯苷等苷類,蘆丁等黃酮類物質,并富含氟、硒、鈣、鉀、鋅、鐵等微量元素,不僅具有較好的保健作用且具有一定的藥用價值,因而具有較高的開發利用價值。民間飲用連翹葉茶已有悠久歷史,近年來也有不少學者研究連翹葉提取物的藥理作用。侯改霞等通過測定心肌抗氧化酶、脂質過氧化產物探討連翹葉茶提取物對高脂血癥小鼠心臟的保護作用,發現該提取物可以延緩高脂血癥小鼠體重增長率,降低其心指數異常升高等,對其心臟具有一定保護作用。楊建雄等采用連翹葉茶或連翹葉提取物進行各項研究,結果表明其具有抗菌、護肝、降血脂、抗氧化、抗衰老以及調節非特異性免疫功能等功效。 
    現有的連翹葉作為飲料只是簡單的加工成茶飲料,并沒有充分的利用其功能性成分,沒有發揮與其他中藥成分配伍后更優的功能。
發明內容
本發明為了克服現有技術的不足,提供一種有清熱解毒、抗炎、抑菌、抗病毒的功效,可緩解急性咽炎、扁桃體炎等疾病的連翹葉提取物飲料。通過連翹、苣荬菜、喉嚨草和黃芩提取物的配伍使用,可達到協同增效的作用,并對肝癌、腸癌、胃癌、喉頭癌術后有輔助治療作用。
為了解決上述技術問題,本發明采用的技術方案為:一種連翹葉飲料,由功能性成分、甜味劑、酸味劑和水組成,所述功能性成分為連翹葉提取物及含苣荬菜、喉嚨草和黃芩的中藥混合提取液,所述連翹葉提取物占連翹葉飲料總重量的0.3-6%,所述中藥混合提取液占連翹葉飲料總重量的2-4%;
所述連翹葉提取物的制備方法為:
取成熟連翹葉經清洗晾干后,粉碎成粗粉,過40目篩;向其中加體積百分比濃度50%的乙醇、拌勻,燜10-16小時,裝入滲漉罐,加入1-6倍體積的體積百分比濃度60%的乙醇,靜置20-24小時后滲漉,流量40-60滴每分鐘,滲漉40-50小時,過濾得到濾液和濾渣;在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液A備用;將所述濾渣中加入1-6倍體積的體積百分比濃度為90%的乙醇,在80℃下回流5-10小時,取上清液進行二次過濾,在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液B備用;將濃縮液A和濃縮液B合并,除去殘渣,離心分離,將分離液進行干燥后,即得到連翹葉提取物;
所述混合中藥提取液的制備方法為:
將苣荬菜、喉嚨草和黃芩按照重量份苣荬菜 1-5份、喉嚨草1-6份和黃芩1-4份配比混合,加水在60℃下浸泡半小時,所述苣荬菜、喉嚨草和黃芩混合與水的重量份比為1:8,后煎煮兩次,第一次1.5小時,第二次1小時,合并煮液,過濾后的濾液即為中藥混合提取液。
本發明與現有技術相比具有的有益效果為:
1、連翹葉生長在1500米以上的山林中,屬野生藥材,無污染無公害,當地百姓用連翹葉制成茶葉,平時飲用,清熱瀉火,排膿解毒,當地人稱“長壽茶”。連翹葉提取物連翹苷和連翹酯苷是連翹葉中含量最高的有效成分,與中草藥苣荬菜、喉嚨草和黃芩配伍使用,具有協同增效作用,并對肝癌、腸癌、胃癌、喉頭癌手術后有輔助治療作用,制成的飲料具有重要的保健價值;                     
2、本發明以連翹葉提取物制成的飲料除具有清熱解毒的保健作用外,特色之處在于連翹葉提取物有較強的抗氧化及抑菌作用,可以作為天然防腐劑使用,防止飲料腐敗變質,無需額外添加化學防腐劑,對人體無副作用,有益健康,可作為保健飲品長期服用;
3、一般生產中所使用的連翹提取物多為連翹果實提取物,本發明是利用連翹葉提取物,可以充分利用資源,降低生產成本。每年有大量的連翹葉沒有被利用,變成落葉漫山遍野。通過對連翹葉的研究開發,使其變廢為寶;
4、本發明便于攜帶、飲用方便、應用廣泛、適合人群眾多,可用于工業化大規模生產。
連翹葉提取物主要成分有連翹苷、連翹酯苷及黃酮類物質,作用于散結瀉火、消腫排膿、止痛利水,現代研究表明具有抗菌、抗病毒、抗氧化、保肝、解毒熱之功效;苣荬菜和喉嚨草屬清熱解毒類中草藥,苣賣菜主要成分含油脂、蠟醇、膽堿、轉化糖、酒石酸,其乳汁中含氧化酶、橡膠、甘露醇、左旋礬醇及苦味素等,作用于治療急性咽炎、急性菌痢、急性傳染性黃疸型肝炎。喉嚨草具清熱解毒,消腫止痛之功效,可用于治療扁桃體炎、咽喉炎、口腔炎等疾病。黃芩屬清熱燥濕藥,可用于治療肺熱咳嗽、痰稠、口渴等疾病。幾種提取物配伍使用,具有協同增效作用,并對肝癌、腸癌、胃癌、喉頭癌手術后有輔助治療作用。
苣荬菜是全草類中藥材,屬清熱解毒類。主要成分含油脂、蠟醇、轉化糖、膽堿、酒石酸,乳汁中含有氧化酶、強性橡膠、甘露醇、左旋肌醇、苦味質,作用于治療急性咽炎、急性菌痢、急性傳染性黃疸型肝炎。喉嚨草為全草入藥的清熱解毒類中藥材,性味苦,寒,作用于扁桃體炎、咽喉炎、口腔炎等。黃芩為清熱燥濕類中藥,含黃芩甙及黃芩素,性味苦,寒,可瀉火,可用于治療肺熱咳嗽、痰稠、口渴等疾病。幾種提取物配伍使用,具有協同增效作用,并對肝癌、腸癌、胃癌、喉頭癌手術后的輔助治療作用明顯。
現有的連翹葉茶飲料是以連翹葉為原料,簡單加工制成茶飲料,而連翹葉提取物飲料是經過現代工藝提取技術將有效成分提純,這樣的既達到有效成分的精度,縮小體積,減少服用次數,且連翹葉提取物有效成分不僅具有一定藥用價值,還作為連翹葉提取物飲料抗菌、抑菌的防腐劑使用,再配上中草藥苣荬菜、喉嚨草和黃芩的中藥混合提取液,增強了藥效,對濕熱燥熱、熱毒瘀熱等疾病有很好的協同增效作用。通過幾種中藥提取物的配合使用,可升散解表、清熱燥濕、清熱解毒、抑菌殺菌以及用于癌癥手術后的輔助治療。
制成易攜帶的連翹葉提取物飲料,簡單便捷,對連翹葉成分的提取利用,還可以提高連翹植物的利用率和價值,變廢為寶。同時本產品無毒無害,無需額外添加人工防腐劑,對人體無副作用,符合現代消費者的消費理念。
本發明的輔料有甜味劑、酸味劑。溶劑為去離子水。
甜味劑可選用白砂糖、木糖醇、蜂蜜和它們的組合,用量為每500ml含甜味劑0.5-55g。
酸味劑可選用檸檬酸、蘋果酸和它們的組合,用量為每500ml含酸味劑0.1-3g。
將配制連翹葉提取物飲料的主料和輔料溶于適量的去離子水中,充分混勻后打入調配罐中調配,再經過過濾、定量、均質、殺菌、檢驗、灌裝等工序后制成連翹葉提取物飲料。
具體實施方式
以下結合具體實施例對本發明作進一步說明。
實施例1
一種連翹葉飲料,由功能性成分、甜味劑、酸味劑和水組成,所述功能性成分為連翹葉提取物及含苣荬菜、喉嚨草和黃芩的中藥混合提取液,所述連翹葉提取物占連翹葉飲料總重量的6%,所述中藥混合提取液占連翹葉飲料總重量的4%;
所述連翹葉提取物的制備方法為:
取成熟連翹葉經清洗晾干后,粉碎成粗粉,過40目篩;向其中加體積百分比濃度50%的乙醇、拌勻,燜16小時,裝入滲漉罐,加入6倍體積的體積百分比濃度60%的乙醇,靜置24小時后滲漉,流量60滴每分鐘,滲漉50小時,過濾得到濾液和濾渣;在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液A備用;將所述濾渣中加入6倍體積的體積百分比濃度為90%的乙醇,在80℃下回流10小時,取上清液進行二次過濾,在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液B備用;將濃縮液A和濃縮液B合并,除去殘渣,離心分離,將分離液進行干燥后,即得到連翹葉提取物;
所述混合中藥提取液的制備方法為:
將苣荬菜、喉嚨草和黃芩按照重量份苣荬菜5份、喉嚨草6份和黃芩4份配比混合,加水在60℃下浸泡半小時,所述苣荬菜、喉嚨草和黃芩混合與水的重量份比為1:8,后煎煮兩次,第一次1.5小時,第二次1小時,合并煮液,過濾后的濾液即為中藥混合提取液。
實施例2
一種連翹葉飲料,由功能性成分、甜味劑、酸味劑和水組成,所述功能性成分為連翹葉提取物及含苣荬菜、喉嚨草和黃芩的中藥混合提取液,所述連翹葉提取物占連翹葉飲料總重量的0.3%,所述中藥混合提取液占連翹葉飲料總重量的2%;
所述連翹葉提取物的制備方法為:
取成熟連翹葉經清洗晾干后,粉碎成粗粉,過40目篩;向其中加體積百分比濃度50%的乙醇、拌勻,燜10小時,裝入滲漉罐,加入1倍體積的體積百分比濃度60%的乙醇,靜置20小時后滲漉,流量400滴每分鐘,滲漉40小時,過濾得到濾液和濾渣;在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液A備用;將所述濾渣中加入1倍體積的體積百分比濃度為90%的乙醇,在80℃下回流5小時,取上清液進行二次過濾,在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液B備用;將濃縮液A和濃縮液B合并,除去殘渣,離心分離,將分離液進行干燥后,即得到連翹葉提取物;
所述混合中藥提取液的制備方法為:
將苣荬菜、喉嚨草和黃芩按照重量份苣荬菜 1份、喉嚨草1份和黃芩1份配比混合,加水在60℃下浸泡半小時,所述苣荬菜、喉嚨草和黃芩混合與水的重量份比為1:8,后煎煮兩次,第一次1.5小時,第二次1小時,合并煮液,過濾后的濾液即為中藥混合提取液。
實施例3
一種連翹葉飲料,由功能性成分、甜味劑、酸味劑和水組成,所述功能性成分為連翹葉提取物及含苣荬菜、喉嚨草和黃芩的中藥混合提取液,所述連翹葉提取物占連翹葉飲料總重量的6%,所述中藥混合提取液占連翹葉飲料總重量的2%;
所述連翹葉提取物的制備方法為:
取成熟連翹葉經清洗晾干后,粉碎成粗粉,過40目篩;向其中加體積百分比濃度50%的乙醇、拌勻,燜12小時,裝入滲漉罐,加入3倍體積的體積百分比濃度60%的乙醇,靜置22小時后滲漉,流量45滴每分鐘,滲漉45小時,過濾得到濾液和濾渣;在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液A備用;將所述濾渣中加入3倍體積的體積百分比濃度為90%的乙醇,在80℃下回流7小時,取上清液進行二次過濾,在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液B備用;將濃縮液A和濃縮液B合并,除去殘渣,離心分離,將分離液進行干燥后,即得到連翹葉提取物;
所述混合中藥提取液的制備方法為:
將苣荬菜、喉嚨草和黃芩按照重量份苣荬菜 2份、喉嚨草5份和黃芩3份配比混合,加水在60℃下浸泡半小時,所述苣荬菜、喉嚨草和黃芩混合與水的重量份比為1:8,后煎煮兩次,第一次1.5小時,第二次1小時,合并煮液,過濾后的濾液即為中藥混合提取液。
實施例4
一種連翹葉飲料,由功能性成分、甜味劑、酸味劑和水組成,所述功能性成分為連翹葉提取物及含苣荬菜、喉嚨草和黃芩的中藥混合提取液,所述連翹葉提取物占連翹葉飲料總重量的0.3%,所述中藥混合提取液占連翹葉飲料總重量的4%;
所述連翹葉提取物的制備方法為:
取成熟連翹葉經清洗晾干后,粉碎成粗粉,過40目篩;向其中加體積百分比濃度50%的乙醇、拌勻,燜15小時,裝入滲漉罐,加入5倍體積的體積百分比濃度60%的乙醇,靜置23小時后滲漉,流量55滴每分鐘,滲漉48小時,過濾得到濾液和濾渣;在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液A備用;將所述濾渣中加入5倍體積的體積百分比濃度為90%的乙醇,在80℃下回流9小時,取上清液進行二次過濾,在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液B備用;將濃縮液A和濃縮液B合并,除去殘渣,離心分離,將分離液進行干燥后,即得到連翹葉提取物;
所述混合中藥提取液的制備方法為:
將苣荬菜、喉嚨草和黃芩按照重量份苣荬菜 4份、喉嚨草2份和黃芩3份配比混合,加水在60℃下浸泡半小時,所述苣荬菜、喉嚨草和黃芩混合與水的重量份比為1:8,后煎煮兩次,第一次1.5小時,第二次1小時,合并煮液,過濾后的濾液即為中藥混合提取液。
實施例5
一種連翹葉飲料,由功能性成分、甜味劑、酸味劑和水組成,所述功能性成分為連翹葉提取物及含苣荬菜、喉嚨草和黃芩的中藥混合提取液,所述連翹葉提取物占連翹葉飲料總重量的3%,所述中藥混合提取液占連翹葉飲料總重量的3.8%;
所述連翹葉提取物的制備方法為:
取成熟連翹葉經清洗晾干后,粉碎成粗粉,過40目篩;向其中加體積百分比濃度50%的乙醇、拌勻,燜12小時,裝入滲漉罐,加入5倍體積的體積百分比濃度60%的乙醇,靜置21小時后滲漉,流量55滴每分鐘,滲漉45小時,過濾得到濾液和濾渣;在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液A備用;將所述濾渣中加入3倍體積的體積百分比濃度為90%的乙醇,在80℃下回流6小時,取上清液進行二次過濾,在60℃下回收乙醇,濃縮成相對密度1.1-1.3的濃縮液B備用;將濃縮液A和濃縮液B合并,除去殘渣,離心分離,將分離液進行干燥后,即得到連翹葉提取物;
所述混合中藥提取液的制備方法為:
將苣荬菜、喉嚨草和黃芩按照重量份苣荬菜 1份、喉嚨草1份和黃芩1份配比混合,加水在60℃下浸泡半小時,所述苣荬菜、喉嚨草和黃芩混合與水的重量份比為1:8,后煎煮兩次,第一次1.5小時,第二次1小時,合并煮液,過濾后的濾液即為中藥混合提取液。
實施例6
1.配方:每500ml產品的原料組成為:連翹葉提取物1.5g、中藥混合提取液10ml、蜂蜜4g、木糖醇4.5g、檸檬酸0.1g、蘋果酸0.1g、其余為去離子水。
2.制備工藝:
   a.(1)取成熟的連翹葉經過前處理后,粉粹成粗粉(過40目篩);
(2)加體積百分比濃度50%乙醇適量、拌勻,燜12小時,裝入滲漉罐,加入5倍體積的體積百分比濃度60%乙醇靜置24小時,開始滲漉,每分鐘流量控制在40-60滴,滲漉時間48小時,收集溶液,過濾;
(3)回收乙醇,濃縮至相對密度1.1-1.3(60℃)浸膏備用。
   b.(1)將滲漉后的連翹葉粗粉裝入多功能提取罐,加5倍體積的體積百分比濃度90%乙醇溶劑,溫控80℃進行酒精熱回流,時間8小時,取上清液進行過濾;
(2)回收乙醇,濃縮至相對密度1.1-1.3(60℃)的浸膏與a浸膏合并;
(3)將浸膏進行分離,除去殘渣,取分離液;
(4)將分離液進行真空干燥(60℃)或噴霧干燥后,將干燥的干膏粉碎,過180目細篩,即得連翹葉提取物。
c. 將苣荬菜5份、喉嚨草3份和黃芩3份加水溫浸半小時(60℃),后煎煮兩次,第一次1.5小時,第二次1小時,合并煮液、過濾,得濾液即為中藥混合提取液,冷卻備用。
d.將配制連翹葉提取物飲料的主料和輔料溶于適量的水中,充分混勻后打入調配罐中調配,再經過過濾、定量、均質、殺菌、檢驗、灌裝等工序后制成連翹葉提取物飲料。
實施例7
1.配方:每500ml產品的原料組成為:連翹葉提取物2g、中藥混合提取液12ml、蜂蜜5.5g、木糖醇5.5g、檸檬酸0.16g、蘋果酸0.18g、其余為去離子水。
2.制備工藝:
   a.(1)取成熟的連翹葉經過前處理后,粉粹成粗粉(過40目篩);
(2)加體積百分比濃度50%乙醇適量、拌勻,燜12小時,裝入滲漉罐,加入5倍體積的體積百分比濃度60%乙醇靜置24小時,開始滲漉,每分鐘流量控制在40-60滴,滲漉時間48小時,收集溶液,過濾;
(3)回收乙醇,濃縮至相對密度1.1-1.3(60℃)浸膏備用。
   b.(1)將滲漉后的連翹葉粗粉裝入多功能提取罐,加5倍體積的體積百分比濃度90%乙醇溶劑,溫控80℃進行酒精熱回流,時間8小時,取上清液進行過濾;
(2)回收乙醇,濃縮至相對密度1.1-1.3(60℃)的浸膏與a浸膏合并;
(3)將浸膏進行分離,除去殘渣,取分離液;
(4)將分離液進行真空干燥(60℃)或噴霧干燥后,將干燥的干膏粉碎,過180目細篩,即得連翹葉提取物。
c. 將苣荬菜5份、喉嚨草5份和黃芩3份加水溫浸半小時(60℃),后煎煮兩次,第一次1.5小時,第二次1小時,合并煮液、過濾,得濾液即為中藥混合提取液,冷卻備用。
d.將配制連翹葉提取物飲料的主料和輔料溶于適量的水中,充分混勻后打入調配罐中調配,再經過過濾、定量、均質、殺菌、檢驗、灌裝等工序后制成連翹葉提取物飲料。
添加不同劑量的連翹葉提取物制備飲料進行抑菌試驗:
1.試驗菌株為金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌和白色念珠菌菌種懸浮液;
2. 試驗方法:將菌種接種到適宜的培養基中,金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌在37 ℃恒溫培養24 h,白色念珠菌在30 ℃恒溫培養48 h,使菌種濃度在108cfu/g以上,然后將細菌等分混合成濃度為108cfu/g的菌種懸液。將樣品飲料及市面上一種普通飲料進行對照試驗。將適量菌種和飲料混合均勻,使細菌濃度在106 cfu/g。在第7、14、21和28天采用平板稀釋法分別檢測樣品的微生物含量。
3.判斷標準:樣品的初始接種量細菌106 cfu/g:(1)第28天時,樣品中含細菌>103 cfu/g,該樣品不能通過微生物攻擊的挑戰試驗;(2)第28天時,樣品中含細菌在102 cfu/g~103 cfu/g,該樣品有條件通過挑戰試驗,即當產品中蛋白質或其他動植物材料成分不是特別高,同時生產的衛生換將復合要求,包裝物不易發生二次污染時,該防腐體系可以使用,否則不能使用;(3)第28天時,樣品中含細菌在10 cfu/g~102 cfu/g,表明該樣品的防腐體系對微生物有較強的殺菌效果,通過挑戰試驗,產品在生產、貯藏和使用時不容易受到微生物污染;(4)第7天起,樣品中的細菌<10 cfu/g,在第14,21,28天,細菌含量不比第7天多時,該樣品的防腐體系對微生物有特強的殺菌作用,通過挑戰實驗,產品在生產、貯藏和使用時不容易被微生物污染。
表  飲料中細菌檢測數據表(n=3)
 
分析上表,發現4種飲料中防腐劑具有抑菌、殺菌效果的是連翹葉提取物(0.3%)飲料、連翹葉提取物(0.5%)飲料、對照組的飲料,其中連翹葉提取物(0.3%)飲料和對照組飲料的防腐效果較相近,連翹葉提取物(0.5%)飲料的防腐效果最強,隨著連翹葉提取物飲料中,連翹葉提取物含量的增加,防腐效果增強。故在飲料中連翹葉提取物的添加量應為0.3%-0.5%,最低添加量應不低于0.3%。
產品感官描述:
色澤:淺棕褐色。香氣:具特有的清香味。滋味:微苦,甘淡,清利爽口。體態:無懸浮物,無沉淀,清明透亮。
本發明可用其他的不違背本發明的精神或主要特征的具體形式來概述。因此,無論從那一點來看,本發明的上述實施方案都只能認為是對本發明的說明而不能限制發明,權利要求書指出了本發明的范圍,而上述的說明并未指出本發明的范圍,因此,在與本發明的權利要求書相當的含義和范圍內的任何變化,都應認為是包括在權利要求書的范圍內。

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一種 連翹 飲料
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