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一種含有檸檬草水提物的嬰幼兒營養米粉及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

CN201310383895.7

申請日:

2013.08.29

公開號:

CN103478547B

公開日:

2014.12.24

當前法律狀態:

授權

有效性:

有權

法律詳情: 授權|||實質審查的生效IPC(主分類):A23L 1/10申請日:20130829|||公開
IPC分類號: A23L1/10; A23L1/09 主分類號: A23L1/10
申請人: 安徽珠峰生物科技有限公司
發明人: 朱峰; 朱林; 劉霞
地址: 236600 安徽省阜陽市太和縣城關鎮工業園區
優先權:
專利代理機構: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310383895.7

授權公告號:

103478547B||||||

法律狀態公告日:

2014.12.24|||2014.02.05|||2014.01.01

法律狀態類型:

授權|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明公開了一種含有檸檬草水提物的嬰幼兒營養米粉,包括以下成分:秈米80-90、小米10-15、全脂奶粉10-15、乳清蛋白粉3-4、低聚果糖2-3、異麥芽低聚糖3-4、檸檬草水提物0.1-0.3、鈣果8-10、菠菜根4-5、獼猴桃6-8、二十二碳六烯酸0.02-0.03、牛磺酸0.0001-0.0005、維生素A0.0005-0.0006、維生素D0.000007-0.000008、維生素B120.0005-0.0006、煙酸0.002-0.003、乳酸鈣0.4-0.6。本發明的米粉營養全面,沖調性好,口感滑潤,清香,含鈣量高,嬰兒經常食用,可以起到增強免疫力,減少疾病的發生,同時還補充了鈣質。

權利要求書

權利要求書
1.  一種含有檸檬草水提物的嬰幼兒營養米粉,其特征在于,由下列重量份的原料制成:秈米80-90、小米10-15、山藥粉5-6、全脂奶粉10-15、乳清蛋白粉3-4、低聚果糖2-3、異麥芽低聚糖3-4、檸檬草水提物0.1-0.3、鈣果8-10、菠菜根4-5、獼猴桃6-8、二十二碳六烯酸0.02-0.03、牛磺酸0.0001-0.0005、維生素 A 0.0005-0.0006、維生素D 0.000007-0.000008、維生素B12 0.0005-0.0006、煙酸0.002-0.003、乳酸鈣0.4-0.6。

2.  一種如權利要求1所述的含有檸檬草水提物的嬰幼兒營養米粉的制備方法,其特征在于包括以下步驟:
(1)將秈米、小米浸泡1-2小時,撈出后打漿;
(2)將鈣果、菠菜根、獼猴桃去皮后一起打漿,然后和米漿混合均勻,得到混合漿料;
(3)將二十二碳六烯酸、牛磺酸、維生素 A、維生素D、維生素B12 、煙酸、乳酸鈣、檸檬草水提物依次加入等量的乳清蛋白粉中混合均勻,然后再將余下的乳清蛋白粉、全脂奶粉及配方中的其余物料全部加入到步驟(2)所得的混合漿料中,混合,勻質30-40分鐘;
(4)按常規方法用蒸汽滾筒干燥進行蒸煮、壓制、烘干成為薄片,蒸汽壓在0.3 -0.4Mpa 之間,要求烘干后的米粉薄片的水分不高于5.0%,然后粉碎成細小的片狀,按要求包裝,即可。

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一種 含有 檸檬 草水提物 嬰幼兒 營養 米粉 及其 制備 方法
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