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一種具有降低血脂功能的瘦身湯料.pdf

摘要
申請專利號:

CN201310607893.1

申請日:

2013.11.25

公開號:

CN103653094B

公開日:

2015.01.14

當前法律狀態:

有效性:

法律詳情: 授權|||實質審查的生效IPC(主分類):A23L 1/40申請日:20131125|||公開
IPC分類號: A23L1/40; A23L1/308 主分類號: A23L1/40
申請人: 北京康比特體育科技股份有限公司
發明人: 白厚增; 焦穎; 楊則宜; 朱連君; 孔令敏
地址: 102200 北京市昌平區科技園區利祥路5號
優先權:
專利代理機構: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002 代理人: 王文君
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310607893.1

授權公告號:

103653094B||||||

法律狀態公告日:

2015.01.14|||2014.04.23|||2014.03.26

法律狀態類型:

授權|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明提供的一種具有降低血脂功能的瘦身湯料,涉及食品技術領域,該瘦身湯料是由膳食纖維、大豆卵磷脂粉、左旋肉堿、瓜拉納提取物、魚油粉末、調味粉、果糖、食鹽和其他輔料所制成,將該瘦身湯料沖成濃湯,配合一日三餐食用,無需改變生活習慣,就能夠在日常飲食的同時,達到降低血脂、減肥瘦身的目的,且攜帶方便。

權利要求書

權利要求書
1.  一種具有降低血脂功能的瘦身湯料,其特征在于,瘦身湯料是由膳食纖維、大豆卵磷脂粉、左旋肉堿、瓜拉納提取物、魚油粉末、調味粉、果糖、食鹽和其他輔料所制成。

2.  根據權利要求1所述的瘦身湯料,其特征在于,所述膳食纖維是魔芋纖維、小麥纖維、聚葡萄糖中的一種或多種。

3.  根據權利要求1或2所述的瘦身湯料,其特征在于,所述調味粉是洋蔥粉、香菇粉、黑胡椒粉、酵母抽提物、芝士粉中的一種或多種。

4.  根據權利要求3所述的瘦身湯料,其特征在于,所述其他輔料是全脂奶粉、番茄粉、南瓜粉、馬鈴薯粉、雞肉粉、牛肉粉中的一種或多種。

5.  根據權利要求1或4所述的瘦身湯料,其特征在于,所述瘦身湯料的組成,按重量百分比計為,膳食纖維10%-40%、大豆卵磷脂粉10-45%、左旋肉堿6%-20%、瓜拉納提取物1%-6%、魚油粉末2-6%、調味粉8-15%、果糖1%-6%、食鹽3%-8%和其他輔料3%-8%。

6.  根據權利要求5所述的瘦身湯料,其特征在于,所述瘦身湯料的組成,按重量百分比計為,膳食纖維11%-36%、大豆卵磷脂粉20-40%、左旋肉堿8%-16%、瓜拉納提取物1%-4%、魚油粉末3-6%、調味粉10-13%、果糖2%-5%、食鹽4%-6%和其他輔料4%-6%。

7.  根據權利要求6所述的瘦身湯料,其特征在于,所述調味粉按重量百分比計為11%。

8.  根據權利要求1所述的瘦身湯料,其特征在于,所述瘦身湯料還包括變性淀粉。

9.  根據權利要求5-7任一所述的瘦身湯料,其特征在于,所述瘦身湯料的組成,按重量百分比計,還包括變性淀粉1%-8%。

10.  根據權利要求9所述的瘦身湯料,其特征在于,所述變性淀粉按重量百分比計為1%-6%。

說明書

說明書一種具有降低血脂功能的瘦身湯料
技術領域
本發明涉及食品,特別是涉及一種具有降低血脂功能的瘦身湯料。
背景技術
近年來,隨著人民生活水平的不斷提高,越來越多的人被肥胖、高血壓、高血脂、脂肪肝等疾病所困擾,造成這種現象的主要因素就是攝入的脂肪過多,而身體又不能快速的將多余脂肪代謝掉造成的,因此,要想減肥瘦身、降低血脂以及去掉脂肪肝,預防心腦血管疾病,除了要有適當的運動,更大一方面就是控制飲食,通過日常的飲食來調節身體脂肪的代謝更是長期有效的方法。
目前,市面上流行的降血脂的產品主要以膠囊、片劑以及口服液為主,該類產品不僅口感差,而且大部分以藥品的成分為主,長期食用對身體產生副作用,因此很難讓人持續使用。而瘦身的產品除了片劑、膠囊、還有一些代餐粉類的產品,但是代餐粉類產品只能是控制熱量,起到減肥的目的,而對于降低血脂和去掉脂肪肝的功效卻幾乎沒有相關成分。
目前市場上的降血脂及減肥的產品通常只是單一功效,希望能夠提供一種既能夠有效降血脂、去掉脂肪肝,又能夠達到減肥目的的產品,同時該產品食用方便、口感好、易于和一日三餐同時食用,在不改變生活習慣的同時自然而然的起到降低血脂、減肥的作用。
發明內容
本發明的目的是提供一種具有降低血脂功能的瘦身湯料,讓肥胖 人群能夠在減肥的同時有效降血脂,去掉脂肪肝。
為實現上述目的,本發明提供一種具有降低血脂功能的瘦身湯料,其中,瘦身湯料是由膳食纖維、大豆卵磷脂粉、左旋肉堿、瓜拉納提取物、魚油粉末、調味粉、果糖、食鹽和其他輔料所制成。
所述膳食纖維是魔芋纖維、小麥纖維、聚葡萄糖中的一種或多種。
所述調味粉是洋蔥粉、香菇粉、黑胡椒粉、酵母抽提物、芝士粉中的一種或多種。
所述其他輔料是全脂奶粉、番茄粉、南瓜粉、馬鈴薯粉、雞肉粉、牛肉粉中的一種或多種。
優選的,所述瘦身湯料的組成,按重量百分比計為,膳食纖維10%-40%、大豆卵磷脂粉10-45%、左旋肉堿6%-20%、瓜拉納提取物1%-6%、魚油粉末2-6%、調味粉8-15%、果糖1%-6%、食鹽3%-8%和其他輔料3%-8%。
進一步地,所述瘦身湯料的組成,按重量百分比計為,膳食纖維11%-36%、大豆卵磷脂粉20-40%、左旋肉堿8%-16%、瓜拉納提取物1%-4%、魚油粉末3-6%、調味粉10-13%、果糖2%-5%、食鹽4%-6%和其他輔料4%-6%。
進一步地,上述瘦身湯料的組成中,所述調味粉按重量百分比計為11%。
優選的,所述瘦身湯料還包括變性淀粉。
優選的,所述瘦身湯料的組成,按重量百分比計,還包括變性淀粉1%-8%。
進一步地,所述變性淀粉按重量百分比計為1%-6%。
所述瘦身湯料的加工工藝為,
(1)稱量:將所有的原料按照配方稱量好。
(2)投料混合:將所有原料投入到混合機中,混合30-50分鐘。
(3)包裝:將混合好的原料定量20g/包進行包裝。
所述瘦身湯料為即沖即食食品的粉末劑型,按調配比例20:150調配,用溫水沖調攪拌均勻后食用。
本發明通過多種物質的組合,實現了燃燒脂肪、清除脂肪、調節血脂、控制食量、抑制脂肪吸收等多種功效,該瘦身湯料沖成濃湯,配合一日三餐食用,無需改變生活習慣,就能夠在日常飲食的同時,達到降低血脂、減肥瘦身的目的,且攜帶方便。
具體實施方式
以下實施例用于說明本發明,但不用來限制本發明的范圍。
實施例1
(1)稱量:準確稱取聚葡萄糖23g,大豆卵磷脂粉10g,左旋肉堿20g,全脂奶粉8g,變性淀粉8g,瓜拉納提取物6g,魚油粉末2g,芝士粉11g,果糖6g,食鹽8g。
(2)投料混合:將所有原料投入到三維立體混合機中,混合50分鐘。
(3)包裝:將混合好的原料定量20g/包進行包裝。
實施例2
(1)稱量:準確稱取聚葡萄糖30g,魔芋纖維6g,大豆卵磷脂粉20g,左旋肉堿8g,全脂奶粉6g,變性淀粉6g,瓜拉納提取物1g,魚油粉末3g,香菇粉1.6g,芝士粉6g,酵母抽提物2g,洋蔥粉1.4g,果糖4g,食鹽5g。
(2)投料混合:將所有原料投入到三維立體混合機中,混合30分鐘。
(3)包裝:將混合好的原料定量20g/包進行包裝。
實施例3
(1)稱量:準確稱取聚葡萄糖30g,魔芋纖維5g,燕麥纖維1g, 大豆卵磷脂粉20g,左旋肉堿12g,南瓜粉5g,雞肉粉1g,變性淀粉6g,瓜拉納提取物1g,魚油粉末3g,香菇粉1.6g,芝士粉3g,酵母抽提物2g,洋蔥粉1.4g,果糖4g,食鹽5g。
(2)投料混合:將所有原料投入到三維立體混合機中,混合40分鐘。
(3)包裝:將混合好的原料定量20g/包進行包裝。
實施例4
(1)稱量:準確稱取聚葡萄糖9g,魔芋纖維1g,燕麥纖維1g,大豆卵磷脂粉40g,左旋肉堿16g,馬鈴薯粉3g,雞肉粉1g,瓜拉納提取物3g,魚油粉末6g,香菇粉1.4g,芝士粉6g,酵母抽提物2g,洋蔥粉1.6g,果糖5g,食鹽4g。
(2)投料混合:將所有原料投入到三維立體混合機中,混合50分鐘。
(3)包裝:將混合好的原料定量20g/包進行包裝。
實施例5
(1)稱量:準確稱取聚葡萄糖10g,魔芋纖維1g,燕麥纖維1g,大豆卵磷脂粉39g,左旋肉堿15g,番茄粉4g,牛肉粉1g,變性淀粉1g,瓜拉納提取物4g,魚油粉末5g,香菇粉1.6g,芝士粉6g,酵母抽提物2g,洋蔥粉1.4g,果糖2g,食鹽6g。
(2)投料混合:將所有原料投入到三維立體混合機中,混合50分鐘。
(3)包裝:將混合好的原料定量20g/包進行包裝。
實施例6
(1)稱量:準確稱取聚葡萄糖12g,魔芋纖維7g,燕麥纖維3g, 大豆卵磷脂粉29g,左旋肉堿11g,番茄粉2g,牛肉粉2g,變性淀粉3g,瓜拉納提取物4g,魚油粉末5g,香菇粉1.6g,芝士粉6g,酵母抽提物2g,洋蔥粉1.4g,果糖4g,食鹽6g。
(2)投料混合:將所有原料投入到三維立體混合機中,混合40分鐘。
(3)包裝:將混合好的原料定量20g/包進行包裝。
實施例7
(1)稱量:準確稱取聚葡萄糖3g,魔芋纖維1g,燕麥纖維8g,大豆卵磷脂粉39g,左旋肉堿15g,番茄粉2g,牛肉粉2g,變性淀粉1g,瓜拉納提取物4g,魚油粉末5g,香菇粉2g,芝士粉5g,酵母抽提物3g,洋蔥粉1g,果糖2g,食鹽6g。
(2)投料混合:將所有原料投入到三維立體混合機中,混合30分鐘。
(3)包裝:將混合好的原料定量20g/包進行包裝。
實施例8:效果檢測
1、實驗樣品與方法
1.1實驗樣品
試驗組:取上述實施例1-7所得的瘦身湯料為實驗品,以20g/袋做成小包裝,按調配比例20:150調配,用溫水沖調攪拌均勻后食用。同晚餐一起食用。
對照組:準備市售代餐產品,作為對照組1(含有魔芋粉、小麥纖維、燕麥纖維、果汁粉。維生素A、維生素C、維生素D);市售磷脂膠囊,作為對照組2(含有濃縮磷脂、大豆油、明膠、甘油)。
1.2實驗對象
以北京某公司有血脂異常及肥胖、并具有降血脂減肥意愿的270名員工(男女各135人)為研究對象,試受者工作強度相當,平均年齡40.18±0.65歲,分為9組,分別服用實施例1-實施例7的產品以及市 售的2個樣品。所有受試者身體正常健康,自愿參加。
1.3實驗方法
受試者從食用完成后開始計時,伴隨晚餐一同食用實驗樣品,分別于實驗開始、食用一個周期、食用二個周期時監測體重及血脂變化。2個月為一個周期,持續兩個周期。
2、數據統計
數據用Excel處理,統計食用后受試者的體重變化,同時檢測受試者的血脂變化。
3、實驗結果
見表1,表2。
表1受試者食用后體重對比

注:*表示食用一周期與食用前相比具有顯著差異;**表示食用二周期與食用前相比效果極顯著。
由表1可以看出,食用實施例1-7組的受試者食用二個周期后,受試者平均體重顯著降低,達到了瘦身的目的。而食用對照組1的受試者的平均體重變化很小,食用對照組2的受試者體重幾乎無變化,在 試驗期間每天監測受試者的血壓和血糖,結果發現,血壓和血糖均未出現大的波動,因此,結果表明,食用本發明的瘦身湯料可以讓受試者輕松瘦身,而且未對身體產生副作用。
表2受試者食用后總膽固醇變化對比

注:*表示食用一周期與食用前相比具有顯著差異;**表示食用二周期與食用前相比效果極顯著。
由表2可以看出,食用實施例1-7組的受試者,食用二個周期后,受試者總膽固醇顯著降低,達到了降低血脂的目的。而食用對照組1的受試者的平均血脂變化很小,對照組2的受試者總膽固醇降低較顯著,但不及食用實施例1-7組的受試者。試驗結果表明,食用本發明的瘦身湯料可以讓受試者輕松降血脂,而且未對身體產生副作用。
4、實驗結論
受試者食用本發明的瘦身湯料后,減少了進食量,食用兩個周期后,體重明顯下降,血壓和血糖未出現異常情況,同時血脂調節變化較顯著,且大大減少熱量的攝入,達到減肥瘦身,降低血脂的效果, 而且未對身體產生副作用。
雖然,上文中已經用一般性說明、具體實施方式及試驗,對本發明作了詳盡的描述,但在本發明基礎上,可以對之作一些修改或改進,這對本領域技術人員而言是顯而易見的。因此,在不偏離本發明精神的基礎上所做的這些修改或改進,均屬于本發明要求保護的范圍。

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一種 具有 降低 血脂 功能 瘦身 湯料
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