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內鍋及烹飪器具.pdf

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烹飪 器具
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摘要
申請專利號:

CN201520221714.5

申請日:

20150413

公開號:

CN204600222U

公開日:

20150902

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A47J36/00,A47J36/24 主分類號: A47J36/00,A47J36/24
申請人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司,美的集團股份有限公司
發明人: 楊保民,鄭秀謙,李福友,袁偉,諶平濤,張垚
地址: 528311 廣東省佛山市順德區北滘鎮三樂東路19號
優先權: CN201520221714U
專利代理機構: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 代理人: 尚志峰;汪海屏
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201520221714.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本實用新型提供了一種內鍋及一種烹飪器具,其中,該內鍋包括:內鍋本體;蓋板,位于內鍋本體內、并與所述內鍋本體的底部相接觸,蓋板包括凸臺和支撐板,支撐板設置有第一通孔,第一通孔的周圍設置有第二通孔,凸臺設置有凹槽,凹槽的壁上設置有第三通孔,其中,凸臺位于第一通孔的上方、并與第一通孔的邊沿處連接,且凹槽的開口與第一通孔相配合,以使第一通孔與凹槽相連通。通過該技術方案,由于蓋板自身的結構,以及蓋板與內鍋本體相配合,以使在內鍋本體中形成多個氣流通道,多個氣流通道形成多個循環回路,使內鍋本體中的食物受熱均勻,從而使得鍋內的食物具有良好的口感。

權利要求書

1.一種內鍋,用于烹飪器具,其特征在于,包括:內鍋本體;蓋板,位于所述內鍋本體內、并與所述內鍋本體的底部相接觸,所述蓋板包括凸臺和支撐板,所述支撐板設置有第一通孔,所述第一通孔的周圍設置有第二通孔,所述凸臺設置有凹槽,所述凹槽的壁上設置有第三通孔,其中,所述凸臺位于所述第一通孔的上方、并與所述第一通孔的邊沿處連接,且所述凹槽的開口與所述第一通孔相配合,以使所述第一通孔與所述凹槽相連通。2.根據權利要求1所述的內鍋,其特征在于,所述第二通孔的數量和所述第三通孔的數量均為多個,且多個所述第三通孔均勻設置在所述凹槽的側壁上和/或設置在所述凹槽的頂壁上。3.根據權利要求1所述的內鍋,其特征在于,所述內鍋本體包括:內膽,所述蓋板位于所述內膽中,其中,所述支撐板的邊沿處向所述內鍋本體的底部彎折形成支撐部,所述支撐部與所述內膽的底部相接觸。4.根據權利要求1所述的內鍋,其特征在于,所述內鍋本體包括:內膽;以及蒸籠,所述蒸籠的上端部與所述內膽的上端部相配合以使所述蒸籠可拆卸地裝配在所述內膽中,其中,所述蒸籠的底部設置有多個第四通孔,且所述蒸籠的外表面與所述內膽的內表面之間形成加熱腔室。5.根據權利要求4所述的內鍋,其特征在于,所述蒸籠的側壁上端設置有向外彎折的第一翻邊,所述內膽的側壁上端設置有向外彎折的第二翻邊,所述第一翻邊與所述第二翻邊相配合,以使所述蒸籠可拆卸地裝配在所述內膽中。6.根據權利要求4所述的內鍋,其特征在于,所述蒸籠的底部為中部向上凸起形成臺階的幾字形結構。7.根據權利要求6所述的內鍋,其特征在于,所述蓋板位于所述蒸籠內,其中,所述支撐板的邊沿處向所述內鍋本體的底部彎折形成支撐部,所述支?撐部與所述蒸籠的底部相接觸,且所述蓋板的下表面與所述臺階的上表面形成氣流通道。8.根據權利要求1至7中任一項所述的內鍋,其特征在于,所述凸臺的縱截面的形狀為梯形。9.根據權利要求1至7中任一項所述的內鍋,其特征在于,所述支撐板與所述凸臺為一體式結構。10.一種烹飪器具,其特征在于,包括如權利要求1至9中任一項所述的內鍋。

說明書

技術領域

本實用新型涉及家用電器領域,更具體而言,涉及一種內鍋及一種烹飪器具。

背景技術

隨著人們生活水平的提高,人們對食物的口感要求越來越高,比如,在蒸煮米飯或瀝米飯時,如何全方位的加熱米飯,使米飯受熱更均勻,從而使煮出來的米飯具有更佳的口感。目前,市場上的電飯煲都是鍋底受熱,然后通過熱傳遞將熱量傳遞到鍋里的其它部分,該種加熱方式,不能在鍋中形成熱量的循環,從而使米飯受熱不均,從而影響了米飯的口感,降低了用戶體驗,為解決上述問題,提出了一種雙層內鍋,該種內鍋的整個外表面均可以受熱,從而能夠使熱量在內鍋中形成上下對流的循環,該種內鍋對米飯的口感有了一定的提高,但是依舊不能滿足人們對米飯口感的更高追求。

因此,如何設計出一種能夠在鍋內形成多個加熱循環,從而進一步提高米飯口感的內鍋及烹飪器具成為目前亟待解決的問題。

實用新型內容

本實用新型正是基于上述問題,提出了一種能夠在鍋內形成多個加熱循環的內鍋及烹飪器具,從而進一步提高米飯的口感。

為此,本實用新型的一個目的在于,提供一種內鍋。

本實用新型的再一個目的在于,提供一種含有該內鍋的烹飪器具。

為實現上述目的,本實用新型第一方面實施例提供了一種內鍋,用于烹飪器具,包括:內鍋本體;蓋板,位于所述內鍋本體內、并與所述內鍋本體的底部相接觸,所述蓋板包括凸臺和支撐板,所述支撐板設置有第一通孔,所述第一通孔的周圍設置有第二通孔,所述凸臺設置有凹槽,所述凹槽的壁上設置有第三通孔,其中,所述凸臺位于所述第一通孔的上方、并與所述第一通孔的邊沿處連接,且所述凹槽的開口與所述第一通孔相配合,以使所述第一通孔與所述凹槽相連通。

根據本實用新型的實施例的內鍋,包括內鍋本體和蓋板,蓋板位于所述內鍋本體內、并與內鍋本體的底部相接觸,具體地,該蓋板包括支撐板和凸臺,其中,支撐板上設置有第一通孔,凸臺設置在支撐板的上方,且凸臺上設置有與第一通孔相通的凹槽,具體地,支撐板與內鍋本體的底部形成一定的空間,此外,支撐板上設置有第二通孔,凹槽內設置有第三通孔。該技術方案,利用支撐板與內鍋本體的底部形成的空間、第一通孔以及凹槽,圍成新的氣流通道,具體地,內鍋內的水或其它介質,通過第二通孔和第三通孔進入到氣流通道后,被內鍋的加熱結構加熱,從而產生熱蒸汽沿蓋板的四周加熱內鍋中的食物,當該熱蒸汽和內鍋中其它部位產生的熱蒸汽相遇時,便能夠在內鍋中形成多個加熱循環。該多個加熱循環能夠使內鍋中的食物均勻受熱,進而提升了食物烹飪的口感,提高了用戶體驗。

優選地,第二通孔和第三通孔為條形孔,該條形孔便于熱蒸汽的排出。

另外,根據本實用新型上述實施例提供的內鍋還具有如下附加技術特征:

根據本實用新型的一個實施例,所述第二通孔的數量和所述第三通孔的數量均為多個,且多個所述第三通孔均勻設置在所述凹槽的側壁上和/或設置在所述凹槽的頂壁上。

根據本實用新型的實施例的內鍋,將第二通孔和第三通孔的數量設置為多個,可以使的在內鍋本體中形成多個氣流通道,以形成多個循環回路,使內鍋本體中的食物受熱均勻,從而使得鍋內的食物具有良好的口感,其中,多個第三通孔可以均勻的設置在凹槽的側壁上,或者設置在凹槽的頂壁上,或者既設置在凹槽的側壁上,又設置在凹槽的頂壁上。

根據本實用新型的一個實施例,所述內鍋本體包括:內膽,所述蓋板位于所述內膽中,其中,所述支撐板的邊沿處向所述內鍋本體的底部彎折形成支撐部,所述支撐部與所述內膽的底部相接觸。

根據本實用新型的實施例的內鍋,蓋板位于內膽中,并通過支撐部與內膽底部接觸以形成氣流通道,從而能夠在內膽中形成多個加熱循環,從而能夠使內膽中的食物均勻被加熱,進而提高了食物的口感,提升了用戶體驗。

根據本實用新型的一個實施例,所述內鍋本體包括:內膽;以及蒸籠,所述蒸籠的上端部與所述內膽的上端部相配合以使所述蒸籠可拆卸地裝配在所述內膽中,其中,所述蒸籠的底部設置有多個第四通孔,且所述蒸籠的外表面與所述內膽的內表面之間形成加熱腔室。

根據本實用新型的實施例的內鍋,蒸籠裝配在內膽內,且該蒸籠的底部設置有多個第四通孔,具體地,蒸籠的外表面與內膽的內表面之間形成加熱腔室,該加熱腔室產生的熱蒸汽通過第四通孔進入到蒸籠內,從而加熱蒸籠中的食物。其中,蓋板可位于內膽內,也可位于蒸籠內。

根據本實用新型的一個實施例,所述蒸籠的側壁上端設置有向外彎折的第一翻邊,所述內膽的側壁上端設置有向外彎折的第二翻邊,所述第一翻邊與所述第二翻邊相配合,以使所述蒸籠可拆卸地裝配在所述內膽中。

根據本實用新型的實施例的內鍋,第一翻邊位于第二翻邊上,通過第一翻邊和第二翻邊的配合使得蒸籠快速方便地裝配在了內膽中,從而提高了內膽和蒸籠的裝配效率,提升了用戶使用內鍋的體驗。

根據本實用新型的一個實施例,所述蒸籠的底部為中部向上凸起形成臺階的幾字形結構。

根據本實用新型的實施例的內鍋,在蒸籠的底部設置有向上凸起幾字形結構,該幾字形結構與支撐板向外彎折的支撐部配合,從而使得蓋板正好扣合在蒸籠的中部,避免了蓋板在蒸籠中來回晃動,從而使得蒸籠內的食物受熱更加均勻,避免了蒸籠中的食物偏心受熱。

根據本實用新型的一個實施例,所述蓋板位于所述蒸籠內,其中,所述支撐板的邊沿處向所述內鍋本體的底部彎折形成支撐部,所述支撐部與所述蒸籠的底部相接觸,且所述蓋板的下表面與所述臺階的上表面形成氣流通道。

根據本實用新型的實施例的內鍋,蓋板位于蒸籠內,并通過支撐部與蒸籠的底部形成氣流通道,該氣流通道產生的熱蒸汽從蒸籠的中心向外擴散,與內膽產生的熱蒸汽相遇,從而在蒸籠中形成多個加熱循環,從而使得蒸籠內的食物均勻受熱,進而提高了食物的口感。

根據本實用新型的一個實施例,所述凸臺的縱截面的形狀為梯形。

根據本實用新型的一個實施例,所述支撐板與所述凸臺為一體式結構。

根據本實用新型的實施例的內鍋,支撐板與凸臺為一體式結構,一體式結構的力學性能好,一方面,可以有效的保證支撐板與凸臺之間的連接強度,從而保證蓋板的使用壽命,另一方面,有效的降低了蓋板的加工難度,可將支撐板與凸臺一體制成,批量生產,以提高生產效率,降低工藝材料成本。

本實用新型第二方面的實施例提供了一種烹飪器具,包括上述任一項所述的內鍋。

根據本實用新型的實施例的烹飪器具,具有本實用新型第一方面任一實施例提供的內鍋,因此該烹飪器具具有上述任一實施例提供的內鍋的全部有益效果。

附圖說明

本實用新型的上述和/或附加的方面和優點從結合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解,其中:

圖1是根據本實用新型一個實施例所述的內鍋的結構示意圖;

圖2是根據本實用新型一個實施例所述的內鍋的分解結構示意圖;

圖3是圖2所示的內鍋的主視結構示意圖;

圖4是根據本實用新型一個實施例所述的內鍋的蒸籠的結構示意圖;

圖5是根據本實用新型另一個實施例所述的內鍋的結構示意圖;

圖6是圖1中所示的蓋板的結構示意圖;

圖7是圖1中所示的內膽的結構示意圖。

其中,圖1至圖7中附圖標記與部件名稱之間的對應關系為:

1內鍋本體,11內膽,111第二翻邊,12蒸籠,121第一翻邊,2蓋板,21凸臺,211第三通孔,22支撐板,221支撐部,222第二通孔。

具體實施方式

為了能夠更清楚地理解本實用新型的上述目的、特征和優點,下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型進行進一步的詳細描述。需要說明的是,在不沖突的情況下,本申請的實施例及實施例中的特征可以相互組合。

在下面的描述中闡述了很多具體細節以便于充分理解本實用新型,但是,本實用新型還可以采用其他不同于在此描述的方式來實施,因此,本實用新型的保護范圍并不受下面公開的具體實施例的限制。

下面參照圖1至圖7描述根據本實用新型的一個實施例提供的內鍋。

如圖1至圖7所示,本實用新型第一方面實施例提供了一種內鍋,用于烹飪器具,包括:內鍋本體1;蓋板2,位于內鍋本體1內、并與內鍋本體1的底部相接觸,蓋板2包括凸臺21和支撐板22,支撐板22設置有第一通孔,第一通孔的周圍設置有第二通孔222,凸臺21設置有凹槽,凹槽的壁上設置有第三通孔211,其中,凸臺21位于第一通孔的上方、并與第一通孔的邊沿處連接,且凹槽的開口與第一通孔相配合以使第一通孔與凹槽相連通。

根據本實用新型的實施例的內鍋,包括內鍋本體1和蓋板2,蓋板2位于內鍋本體1內、并與內鍋本體1的底部相接觸,具體地,該蓋板2包括支撐板22和凸臺21,其中,支撐板22上設置有第一通孔,凸臺21設置在支撐板22的上方,且凸臺21上設置有與第一通孔相通的凹槽,具體地,支撐板22與內鍋本體1的底部形成一定的空間,此外,支撐板22上設置有第二通孔222,凹槽內設置有第三通孔211。該技術方案,利用支撐板22與內鍋本體1的底部形成的空間、第一通孔以及凹槽,圍成新的氣流通道,具體地,內鍋內的水或其它介質,通過第二通孔222和第三通孔211進入到氣流通道后,被內鍋的加熱結構加熱,從而產生熱蒸汽沿蓋板2的四周加熱內鍋中的食物,當該熱蒸汽和內鍋中其它部位產生的熱蒸汽相遇時,便能夠在內鍋中形成多個加熱循環。該多個加熱循環能夠使內鍋中的食物均勻受熱,進而提升了食物烹飪的口感,提高了用戶體驗。其中,圖1和圖5中的箭頭表示熱蒸汽的流動方向。

優選地,如圖2所示,第二通孔222和第三通孔211為條形孔,該條形孔便于熱蒸汽的排出。

根據本實用新型的一個實施例,第二通孔222的數量和第三通孔211的數量均為多個,且多個第三通孔211均勻設置在凹槽的側壁上和/或設置在凹槽的頂壁上。

根據本實用新型的實施例的內鍋,將第二通孔222和第三通孔211的數量設置為多個,可以使的在內鍋本體1中形成多個氣流通道,以形成多個循環回路,使內鍋本體1中的食物受熱均勻,從而使得鍋內的食物具有良好的口感,其中,多個第三通孔211可以均勻的設置在凹槽的側壁上,或者設置在凹槽的頂壁上,或者既設置在凹槽的側壁上,又設置在凹槽的頂壁上。

根據本實用新型的一個實施例,如圖2、圖3和圖5所示,內鍋本體1包括:內膽11,蓋板2位于內膽11中,其中,所述支撐板的邊沿處向所述內鍋本體的底部彎折形成支撐部221,支撐部221與內膽11的底部相接觸。

根據本實用新型的實施例的內鍋,蓋板2位于內膽11中,并通過支撐部221與內膽11底部接觸以形成氣流通道,從而能夠在內膽11中形成多個加熱循環,從而能夠使內膽11中的食物均勻被加熱,進而提高了食物的口感,提升了用戶體驗。

根據本實用新型的一個實施例,如圖2至圖5所示,所述內鍋本體1包括:內膽11;以及蒸籠12,蒸籠12的上端部與內膽的上端部相配合以使蒸籠12可拆卸地裝配在內膽11中,其中,蒸籠12的底部設置有多個第四通孔,且蒸籠12的外表面與內膽11的內表面之間形成加熱腔室。

根據本實用新型的實施例的內鍋,蒸籠12裝配在內膽11內,且該蒸籠12的底部設置有多個第四通孔,具體地,蒸籠12的外表面與內膽11的內表面之間形成加熱腔室,該加熱腔室產生的熱蒸汽通過第四通孔進入到蒸籠12內,從而加熱蒸籠12中的食物。其中,蓋板2可位于內膽11內,也可位于蒸籠12內。

根據本實用新型的一個實施例,如圖2和圖3所示,蒸籠12的側壁上端設置有向外彎折的第一翻邊121,內膽11的側壁上端設置有向外彎折的第二翻邊111,第一翻邊121與第二翻邊111相配合,以使蒸籠12可拆卸地裝配在內膽11中。

根據本實用新型的實施例的內鍋,第一翻邊121位于第二翻邊111上,通過第一翻邊121和第二翻邊111的配合使得蒸籠12快速方便地裝配在了內膽11中,從而提高了內膽11和蒸籠12的裝配效率,提升了用戶使用內鍋的體驗。

根據本實用新型的一個實施例,如圖3和圖4所示,蒸籠12的底部為中部向上凸起形成臺階的幾字形結構。

根據本實用新型的實施例的內鍋,在蒸籠12的底部設置有上凸起幾字形結構,該幾字形結構與支撐板22向外彎折的支撐部221配合,從而使得蓋板2正好扣合在蒸籠12的中部,避免了蓋板2在蒸籠12中來回晃動,從而使得蒸籠12內的食物受熱更加均勻,避免了蒸籠12中的食物偏心受熱。

根據本實用新型的一個實施例,如圖1所示,蓋板2位于蒸籠12內,其中,支撐板22的邊沿處向內鍋本體的底部彎折形成支撐部221,支撐部221與蒸籠12的底部相接觸,且蓋板2的下表面與臺階的上表面形成氣流通道。

根據本實用新型的實施例的內鍋,蓋板2位于蒸籠12內,并通過支撐部221與蒸籠12的底部形成氣流通道,該氣流通道產生的熱蒸汽從蒸籠12的中心向外擴散,與內膽11產生的熱蒸汽相遇,從而在蒸籠12中形成多個加熱循環,從而使得蒸籠12內的食物均勻受熱,進而提高了食物的口感。

根據本實用新型的一個實施例,如圖6所示,凸臺21的縱截面的形狀為梯形。

根據本實用新型的一個實施例,支撐板22與凸臺21為一體式結構。

根據本實用新型的實施例的內鍋,支撐板22與凸臺21為一體式結構,一體式結構的力學性能好,一方面,可以有效的保證支撐板22與凸臺21之間的連接強度,從而保證蓋板2的使用壽命,另一方面,有效的降低了蓋板2的加工難度,可將支撐板22與凸臺21一體制成,批量生產,以提高生產效率,降低工藝材料成本。

本實用新型第二方面的實施例提供了一種烹飪器具(圖中未示出),包括上述任一項所述的內鍋。

根據本實用新型的實施例的烹飪器具,具有本實用新型第一方面任一實施例提供的內鍋,因此該烹飪器具具有上述任一實施例提供的內鍋的全部有益效果。

在本說明書的描述中,術語“第一”、“第二”、“第三”及“第四”僅用于描述的目的,而不能理解為指示或暗示相對重要性;術語“連接”、“安裝”、“固定”等均應做廣義理解,例如,“連接”可以是固定連接,也可以是可拆卸連接,或一體地連接;可以是直接相連,也可以通過中間媒介間接相連。對于本領域的普通技術人員而言,可以根據具體情況理解上述術語在本實用新型中的具體含義。

綜上所述,該技術方案利用支撐部、第一通孔、凹槽,圍成新的氣流通道,該氣流通道能夠產生沿蓋板向四周擴散的熱蒸汽,當該熱蒸汽與內鍋中其它部位產生的熱蒸汽相遇時,便能夠在內鍋中形成多個加熱循環,從而能夠使內鍋均勻加熱。

在本說明書的描述中,術語“一個實施例”等的描述意指結合該實施例或示例描述的具體特征、結構、材料或特點包含于本實用新型的至少一個實施例或示例中。在本說明書中,對上述術語的示意性表述不一定指的是相同的實施例或實例。而且,描述的具體特征、結構、材料或特點可以在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結合。

以上僅為本實用新型的優選實施例而已,并不用于限制本實用新型,對于本領域的技術人員來說,本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內,所作的任何修改、等同替換、改進等,均應包含在本實用新型的保護范圍之內。

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