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一種錦荔枝和番石榴混合飲料配方.pdf

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一種 荔枝 番石榴 混合 飲料 配方
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摘要
申請專利號:

CN201610484460.5

申請日:

20160628

公開號:

CN107535753A

公開日:

20180105

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L2/02,A23L2/52,A23L2/60 主分類號: A23L2/02,A23L2/52,A23L2/60
申請人: 哈爾濱達濟仁科技開發有限公司
發明人: 李志慧
地址: 150000 黑龍江省哈爾濱市香坊區香濱路4號中北春城三期60棟3單元303號
優先權: CN201610484460A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610484460.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種錦荔枝和番石榴混合飲料配方,所述飲料原料按照組份每升含量為:番石榴汁0.25~0.4kg/L,錦荔枝0.2~0.25kg/L,白砂糖0.04~0.07kg/L,所述飲料添加劑按照原料重量百分比為:蘋果酸0.03~0.05%,山梨酸鉀0.1%~0.2%,檸檬酸鈉0.01~0.03%,黃原膠0.03~0.05%,檸檬酸0.10%~0.12%。本發明的錦荔枝和番石榴混合飲料配方,能夠將錦荔枝和番石榴融合到飲料中,飲料營養豐富,且具有獨特的果香和果汁爽口味覺;容易讓市場接受。

權利要求書

1.一種錦荔枝和番石榴混合飲料配方,其特征在于,所述飲料原料按照組份每升含量為:番石榴汁0.25~0.4kg/L,錦荔枝0.2~0.25kg/L,白砂糖0.04~0.07kg/L,所述飲料添加劑按照原料重量百分比為:蘋果酸0.03~0.05%,山梨酸鉀0.1%~0.2%,檸檬酸鈉0.01~0.03%,黃原膠0.03~0.05%,檸檬酸0.10%~0.12%。2.根據權利要求1所述的錦荔枝和番石榴混合飲料配方,其特征在于:所述飲料原料按照組份每升含量為:番石榴汁0.25kg/L,錦荔枝0.2~kg/L,白砂糖0.04kg/L,所述飲料添加劑按照原料重量百分比為:蘋果酸0.03%,山梨酸鉀0.1%%,檸檬酸鈉0.01%,黃原膠0.03%,檸檬酸0.10%。3.根據權利要求1所述的錦荔枝和番石榴混合飲料配方,其特征在于:所述飲料原料按照組份每升含量為:番石榴汁0.4kg/L,錦荔枝0.25kg/L,白砂糖0.07kg/L,所述飲料添加劑按照原料重量百分比為:蘋果酸0.05%,山梨酸鉀0.2%,檸檬酸鈉0.03%,黃原膠0.05%,檸檬酸0.12%。

說明書

技術領域

本發明涉及一種飲料,具體涉及一種錦荔枝和番石榴混合飲料配方,屬于食品飲料加工技術領域。

背景技術

飲料是指以水為基本原料,由不同的配方和制造工藝生產出來,供人們直接飲用的液體食品;飲料是經過加工制作、供人飲用的食品,它以提供人們生活必需的水分和營養成分,達到生津止渴和增進身體健康為目的;飲料的種類繁多,風味各異,是人們日常生活中最普遍最必需的飲品;飲料都具有一定的滋味和口感,而且十分強調色、香、味,它們或者保持天然的色、香、味,或者經過加工調配加以改善,以滿足人們各方面的需要。飲料不僅能為人們補充水分,而且還有補充營養的作用,有的甚至還有食療作用。除提供水分外,由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分,因此有一定的營養;飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料,無酒精飲料又稱軟飲料;市面上的軟飲料包括:碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、礦泉水、運動型飲料等;隨著生活水平的提高,人們對養生的關注越來越多,對飲料提出了更高的要求,除了為身體提供水分的基本功能外,還對飲料的口味及養生功能提出了更多要求;但是,市場上琳瑯滿目的飲料,大多是以改善口味為主,飲料功能上依然比較單一,無法滿足人們逐漸提高的養生需求;錦荔枝能增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美;用鮮錦荔枝搗汁或煎湯,對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品;取鮮錦荔枝搗爛外敷,可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子,將錦荔枝切片試擦身上的痱子,可早日痊愈;錦荔枝煮水或作美食,可散熱解暑;錦荔枝粗提取物含類似胰島素物質,有明顯的降血糖作用;番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心較少無籽,常吃可以補充人體所缺乏的營養成分,可以強身健體提高身體素質;比起蘋果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%;現有技術中,還沒有一款能夠將錦荔枝和番石榴融合的飲料。

發明內容

(一)要解決的技術問題

為解決上述問題,本發明提出了一種錦荔枝和番石榴混合飲料配方,能夠將錦荔枝和番石榴融合到飲料中,飲料營養豐富,且具有獨特的果香和果汁爽口味覺。

(二)技術方案

本發明的錦荔枝和番石榴混合飲料配方,所述飲料原料按照組份每升含量為:番石榴汁0.25~0.4kg/L,錦荔枝0.2~0.25kg/L,白砂糖0.04~0.07kg/L, 所述飲料添加劑按照原料重量百分比為:蘋果酸0.03~0.05%,山梨酸鉀0.1%~0.2%,檸檬酸鈉0.01~0.03%,黃原膠0.03~0.05%,檸檬酸0.10%~0.12%。

進一步地,所述飲料原料按照組份每升含量為:番石榴汁0.25kg/L,錦荔枝0.2~kg/L,白砂糖0.04kg/L, 所述飲料添加劑按照原料重量百分比為:蘋果酸0.03%,山梨酸鉀0.1%%,檸檬酸鈉0.01%,黃原膠0.03%,檸檬酸0.10%。

進一步地,所述飲料原料按照組份每升含量為:番石榴汁0.4kg/L,錦荔枝0.25kg/L,白砂糖0.07kg/L, 所述飲料添加劑按照原料重量百分比為:蘋果酸0.05%,山梨酸鉀0.2%,檸檬酸鈉0.03%,黃原膠0.05%,檸檬酸0.12%。

(三)有益效果

與現有技術相比,本發明的錦荔枝和番石榴混合飲料配方,能夠將錦荔枝和番石榴融合到飲料中,飲料營養豐富,且具有獨特的果香和果汁爽口味覺;容易讓市場接受。

具體實施方式

一種錦荔枝和番石榴混合飲料配方,所述飲料原料按照組份每升含量為:番石榴汁0.25~0.4kg/L,錦荔枝0.2~0.25kg/L,白砂糖0.04~0.07kg/L, 所述飲料添加劑按照原料重量百分比為:蘋果酸0.03~0.05%,山梨酸鉀0.1%~0.2%,檸檬酸鈉0.01~0.03%,黃原膠0.03~0.05%,檸檬酸0.10%~0.12%。

實施例1:

一種錦荔枝和番石榴混合飲料配方,所述飲料原料按照組份每升含量為:番石榴汁0.25kg/L,錦荔枝0.2~kg/L,白砂糖0.04kg/L, 所述飲料添加劑按照原料重量百分比為:蘋果酸0.03%,山梨酸鉀0.1%%,檸檬酸鈉0.01%,黃原膠0.03%,檸檬酸0.10%。

實施例2:

一種錦荔枝和番石榴混合飲料配方,所述飲料原料按照組份每升含量為:番石榴汁0.4kg/L,錦荔枝0.25kg/L,白砂糖0.07kg/L, 所述飲料添加劑按照原料重量百分比為:蘋果酸0.05%,山梨酸鉀0.2%,檸檬酸鈉0.03%,黃原膠0.05%,檸檬酸0.12%。

本發明的錦荔枝和番石榴混合飲料配方,能夠將錦荔枝和番石榴融合到飲料中,飲料營養豐富,且具有獨特的果香和果汁爽口味覺;容易讓市場接受。

上面所述的實施例僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述,并非對本發明的構思和范圍進行限定。在不脫離本發明設計構思的前提下,本領域普通人員對本發明的技術方案做出的各種變型和改進,均應落入到本發明的保護范圍,本發明請求保護的技術內容,已經全部記載在權利要求書中。

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