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一種清除口臭的糖果.pdf

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一種 清除 口臭 糖果
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申請專利號:

CN201811357290.X

申請日:

20181115

公開號:

CN109198133A

公開日:

20190115

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23G3/36,A23G3/42,A23G3/48 主分類號: A23G3/36,A23G3/42,A23G3/48
申請人: 江西草珊瑚保健科技有限公司
發明人: 胡昱恒,胡偉,劉平
地址: 330029 江西省南昌市南昌高新技術開發區高新大道777號綜合樓三層3001房
優先權: CN201811357290A
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法律狀態
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CN201811357290.X

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摘要

一種清除口臭的糖果,涉及一種糖果加工技術,特別涉及一種清除口臭的糖果。通過糖作為載體,生產一種對口臭有預防和治療作用的糖果。由以下原料按重量配比配制而成:口腔專用益生菌粉0.01~2%、中藥提取浸膏1~10%、薄荷腦0.1~0.5%、薄荷油0.1~2.0%、桉葉油0.1~2.0%、甜橙油0.1~2.0%、檸檬酸0.1~0.5%、食用香料0.1~0.5%、白砂糖30~70%、葡萄糖漿20~50%。該糖果根據引起口臭的病因,通過中藥及特種口腔益生菌作用,從根本上治療產生口臭的病變臟腑,消滅口臭。

權利要求書

1.一種清除口臭的糖果,由以下原料按重量配比配制而成:口腔專用益生菌粉0.01~2%、中藥提取浸膏1~10%、薄荷腦0.1~0.5%、薄荷油0.1~2.0%、桉葉油0.1~2.0%、甜橙油0.1~2.0%、檸檬酸0.1~0.5%、食用香料0.1~0.5%、白砂糖30~70%、葡萄糖漿20~70%。2.根據權利要求1所述的一種清除口臭的糖果,其特征是:所述口腔專用益生菌粉為副干酪乳桿菌和/或唾液乳桿菌。3.根據權利要求2所述的一種清除口臭的糖果,其特征是:所述副干酪乳桿菌規格為1000億cfu/g、唾液乳桿菌規格為1000億cfu/g。4.根據權利要求1所述的一種清除口臭的糖果,其特征是:由以下原料按重量配比配制而成:口腔專用益生菌粉0.45%、中藥提取浸膏3%、薄荷腦0.2%、薄荷油0.5%、桉葉油0.5%、甜橙油0.5%、檸檬酸0.1%、食用香料0.3%、白砂糖54.45%、葡萄糖漿50%。5.根據權利要求1所述的一種清除口臭的糖果,其特征是:由以下原料按重量配比配制而成:口腔專用益生菌粉0.01%、中藥提取浸膏10%、薄荷腦0.1%、薄荷油2.0%、桉葉油0.1%、甜橙油2.0%、檸檬酸0.1、食用香料0.5%、白砂糖35.19%、葡萄糖漿62.5%。6.根據權利要求1所述的一種清除口臭的糖果,其特征是:由以下原料按重量配比配制而成:口腔專用益生菌粉2%、中藥提取浸膏1%、薄荷腦0.5%、薄荷油0.1%、桉葉油2.0%、甜橙油0.1%、檸檬酸0.5%、食用香料0.1%、白砂糖70%、葡萄糖漿29.63%。7.根據權利要求1所述的一種清除口臭的糖果,其特征是:所述的中藥提取浸膏中所含中藥成分的在制備前各成分重量組成份為:白芷4~8份、紫蘇4~8份、金銀花4~8份、甘草2~6份、菊花6~12份、蒲公英4~8份、玉竹4~8份、淡竹葉4~8份。8.根據權利要求7所述的一種清除口臭的糖果,其特征是:所述的中藥提取浸膏中所含中藥成分的在制備前各成分重量組成份為:白芷8份、紫蘇4份、金銀花8份、甘草2份、菊花12份、蒲公英4份、玉竹8份、淡竹葉4份。9.根據權利要求7所述的一種清除口臭的糖果,其特征是:所述的中藥提取浸膏中所含中藥成分的在制備前各成分重量組成份為:白芷5份、紫蘇6份、金銀花7份、甘草3份、菊花9份、蒲公英4.5份、玉竹5.5份、淡竹葉6.5份。10.一種根據權利要求1-4之一清除口臭的糖果的制備方法,包括以下步驟:1)所述中藥提取浸膏的制備方法:a、稱取各組分中藥材洗凈,第一次加入10倍量水,煎煮2小時;第二次加入8倍量水,煎煮1.5小時,合并2次提取液,過濾,得水提取液;b、減壓濃縮至相對密度1.10~1.12,得濃縮液;濃縮液經離心得清液;c、清液濃縮至相對密度1.35~1.40,得浸膏即稠膏液;2)糖膏制備:a、溶糖:按重量配比的白砂糖、葡萄糖漿分別稱重后投入至夾層鍋中,加入相當于白砂糖、葡萄糖漿總重30%的水加熱溶化,物料在夾層鍋中加熱攪拌,直至溶解完全;溶解完全后,立即泵入的保溫貯料缸中,備用;b、熬糖:將保溫貯料缸中糖液泵入熬糖鍋中,將糖液加熱熬至140℃,熬糖時間控制在25min左右,此時糖液由淺黃色、金黃色轉成褐黃色,糖液濃度接近96%;開啟真空泵抽真空1~2min,真空度:-0.090MPa~-0.093Mpa,以除去少量水分使糖膏水分含量降至小于2.0%;糖膏溫度下降至112~115℃,流入轉鍋內;3)調配:將轉鍋內熬好的糖膏適度拌和冷卻至98~100℃后,加入按重量配比稱量好的中藥提取浸膏、檸檬酸、口腔專用益生菌粉及薄荷腦、食用香料、薄荷油、桉葉油、甜橙油,將薄荷腦、食用香料預先溶解于薄荷油、桉葉油、甜橙油中加入,拌和均勻;4)成型:將糖膏送入糖果成型機中成型,2.2g/粒,成型前應調試好成型機,符合要求后才能開機,開機后應定時,最長不超過15min,抽樣檢查平均糖重;剔除不規則的糖粒及糖頭;應注意糖塊的均勻一致,特別加強對糖形選別的工藝監控,確保糖粒形狀統一、尺寸均勻;5)半成品檢驗,內、外包裝,成品檢驗:冷卻后將合格的糖粒裝入潔凈的不銹鋼托盤內加蓋密閉,在外貼上標簽,注明品名、批號、數量、規格、日期等,辦理交接手續,填寫半成品請驗單請驗,定水分,確認色、香、味,經檢驗合格的半成品進行內、外包裝,成品經檢驗合格即得。

說明書

技術領域

本發明涉及一種糖果加工技術,特別涉及一種清除口臭的糖果。

背景技術

口臭是一種口腔或鼻腔中散發出難聞氣味的癥狀,雖不是嚴重疾病,但常引起他人厭煩,影響人們進行社會交往,可并發一些心理疾病,如抑郁、焦慮等。硬糖是以多種糖類為基體,經過高溫熬煮,脫水濃縮而成。目前市售具有保健作用的糖果大多數加入了潤喉利咽作用的中藥材,如:金銀花、羅漢果、胖大海等,但既潤喉利咽又有清除口臭作用的糖果不多見。現有除口臭口糖果大都是采用添加香氣物質來掩蓋口臭,治標不治本,在一段時間過后,口臭還是會出現;西醫藥治療口臭容易產生耐藥性、口感差,有一定副作用。且不能治療臨床上無明顯病因的口臭。

發明內容

本發明的目的在于:針對上述存在的問題,提供一種清除口臭的糖果,通過糖作為載體,生產一種對口臭有預防和治療作用的糖果。

本發明采用的技術方案是:一種清除口臭的糖果,由以下原料按重量配比配制而成:口腔專用益生菌粉0.01~2%、中藥提取浸膏1~10%、薄荷腦0.1~0.5%、薄荷油0.1~2.0%、桉葉油0.1~2.0%、甜橙油0.1~2.0%、檸檬酸0.1~0.5%、食用香料0.1~0.5%、白砂糖30~70%、葡萄糖漿20~70%。

進一步的所述的一種清除口臭的糖果,其特征是:所述口腔專用益生菌粉為副干酪乳桿菌和/或唾液乳桿菌;益生菌具有免疫調節、抑制口腔有害菌和腸道致病菌聚集吸附的效果。

進一步的所述的一種清除口臭的糖果,其特征是:所述副干酪乳桿菌規格為1000億cfu/g、唾液乳桿菌規格為1000億cfu/g。

進一步的所述的一種清除口臭的糖果,其特征是:所述的中藥提取浸膏中所含中藥成分的在制備前各成分重量組成份為:白芷4~8份、紫蘇4~8份、金銀花4~8份、甘草2~6份、菊花6~12份、蒲公英4~8份、玉竹4~8份、淡竹葉4~8份。

一種清除口臭的糖果的制備方法,包括以下步驟:

1)所述中藥提取浸膏的制備方法:a、稱取各組分中藥材洗凈,第一次加入10倍量水,煎煮2小時;第二次加入8倍量水,煎煮1.5小時,合并2次提取液,過濾,得水提取液;b、減壓濃縮至相對密度1.10~1.12,得濃縮液;濃縮液經離心得清液;c、清液濃縮至相對密度1.35~1.40,得浸膏即稠膏液;

2)糖膏制備:a、溶糖:按重量配比的白砂糖、葡萄糖漿分別稱重后投入至夾層鍋中,加入相當于白砂糖、葡萄糖漿總重30%的水加熱溶化,物料在夾層鍋中加熱攪拌,直至溶解完全;溶解完全后,立即泵入的保溫貯料缸中,備用;b、熬糖:將保溫貯料缸中糖液泵入熬糖鍋中,將糖液加熱熬至140℃,熬糖時間控制在25min左右,此時糖液由淺黃色、金黃色轉成褐黃色,糖液濃度接近96%;開啟真空泵抽真空1~2min,真空度:-0.090MPa~-0.093Mpa,以除去少量水分使糖膏水分含量降至小于2.0%;糖膏溫度下降至112~115℃,流入轉鍋內;

3)調配:將轉鍋內熬好的糖膏適度拌和冷卻至98~100℃后,加入按重量配比稱量好的中藥提取浸膏、檸檬酸、口腔專用益生菌粉及薄荷腦、食用香料、薄荷油、桉葉油、甜橙油,將薄荷腦、食用香料預先溶解于薄荷油、桉葉油、甜橙油中加入,拌和均勻;

4)成型:將糖膏送入糖果成型機中成型,2.2g/粒。成型前應調試好成型機,符合要求后才能開機,開機后應定時,最長不超過15min,抽樣檢查平均糖重;剔除不規則的糖粒及糖頭;應注意糖塊的均勻一致,特別加強對糖形選別的工藝監控,確保糖粒形狀統一、尺寸均勻;

5)半成品檢驗,內、外包裝,成品檢驗:冷卻后將合格的糖粒裝入潔凈的不銹鋼托盤內加蓋密閉,在外貼上標簽,注明品名、批號、數量、規格、日期等,辦理交接手續,填寫半成品請驗單請驗。測定水分,確認色、香、味。經檢驗合格的半成品進行內、外包裝,成品經檢驗合格即得。

本發明的有益效果:通過添加來源于天然植物的中藥,利用中藥具有四氣、五味、歸經、升降浮沉等特性,同時根據引起口臭的病因,施藥直達病所,從根本上治療產生口臭的病變臟腑,消滅口臭,同時加入具有強烈清除口臭作用的特種口腔益生菌生產出一種清除口臭的糖果。其口感獨特,容易被具有口臭困擾的消費者接受,利用特種口腔專用益生菌強烈清除口臭作用,與中藥材各組分起到協同作用,達到清熱解毒、消腫止痛、消炎下火、清新口氣等保健功效,其制備成本低,集預防、治療于一體。本發明糖果便于攜帶,方便食用。

具體實施方式

現通過以下實施例對本發明做進一步說明:

實施例一

一種清除口臭的糖果,由以下原料按重量配比配制而成:口腔專用益生菌粉0.45%、中藥提取浸膏3%、薄荷腦0.2%、薄荷油0.5%、桉葉油0.5%、甜橙油0.5%、檸檬酸0.1%、食用香料0.3%、白砂糖54.45%、葡萄糖漿50%。

一種清除口臭的糖果的制備方法,包括以下步驟:

1)所述中藥提取浸膏的制備方法:稱取各組分中藥材洗凈,第一次加入10倍量水,煎煮2小時;第二次加入8倍量水,煎煮1.5小時,合并2次提取液,過濾,得水提取液。減壓濃縮至相對密度1.10,得濃縮液。濃縮液經離心得清液。清液濃縮至相對密度1.35,得浸膏即稠膏液;

2)溶糖:按重量配比的白砂糖、葡萄糖漿分別稱重后投入至夾層鍋中,加入相當于白砂糖、葡萄糖漿總重30%的水加熱溶化,物料在夾層鍋中加熱攪拌,直至溶解完全。溶解完全后,立即泵入的保溫貯料缸中,備用。熬糖:將保溫貯料缸中糖液泵入熬糖鍋中,將糖液加熱熬至140℃,熬糖時間控制在25min左右,此時糖液由淺黃色、金黃色轉成褐黃色,糖液濃度接近96%。開啟真空泵抽真空1min,真空度:-0.090MPa,以除去少量水分使糖膏水分含量降至小于2.0%。糖膏溫度下降至112℃,流入轉鍋內;

3)調配:將轉鍋內熬好的糖膏適度拌和冷卻至98℃后,加入按重量配比稱量好的中藥提取浸膏、檸檬酸、口腔專用益生菌粉及薄荷腦、食用香料、薄荷油、桉葉油、甜橙油,將薄荷腦、食用香料預先溶解于薄荷油、桉葉油、甜橙油中加入,拌和均勻;

4)成型:將糖膏送入糖果成型機中成型,2.2g/粒。成型前應調試好成型機,符合要求后才能開機,開機后應定時,最長不超過15min,抽樣檢查平均糖重。剔除不規則的糖粒及糖頭。應注意糖塊的均勻一致,特別加強對糖形選別的工藝監控,確保糖粒形狀統一、尺寸均勻;

5)半成品檢驗,內、外包裝,成品檢驗:冷卻后將合格的糖粒裝入潔凈的不銹鋼托盤內加蓋密閉,在外貼上標簽,注明品名、批號、數量、規格、日期等,辦理交接手續,填寫半成品請驗單請驗。測定水分,確認色、香、味。經檢驗合格的半成品進行內、外包裝,成品經檢驗合格即得;

其中,所述的中藥提取浸膏中所含中藥成分的在制備前各成分重量組成份為:白芷4份、紫蘇8份、金銀花4份、甘草6份、菊花6份、蒲公英8份、玉竹4份、淡竹葉8份。

實施例二

一種清除口臭的糖果,由以下原料按重量配比配制而成:口腔專用益生菌粉0.01%、中藥提取浸膏10%、薄荷腦0.1%、薄荷油2.0%、桉葉油0.1%、甜橙油2.0%、檸檬酸0.1、食用香料0.5%、白砂糖35.19%、葡萄糖漿62.5%;

其中,一種清除口臭的糖果的制備方法,包括以下步驟:

1)所述中藥提取浸膏的制備方法:稱取各組分中藥材洗凈,第一次加入10倍量水,煎煮2小時;第二次加入8倍量水,煎煮1.5小時,合并2次提取液,過濾,得水提取液。減壓濃縮至相對密度1.12,得濃縮液。濃縮液經離心得清液。清液濃縮至相對密度1.40,得浸膏即稠膏液;

2)溶糖:按重量配比的白砂糖、葡萄糖漿分別稱重后投入至夾層鍋中,加入相當于白砂糖、葡萄糖漿總重30%的水加熱溶化,物料在夾層鍋中加熱攪拌,直至溶解完全。溶解完全后,立即泵入的保溫貯料缸中,備用。熬糖:將保溫貯料缸中糖液泵入熬糖鍋中,將糖液加熱熬至140℃,熬糖時間控制在25min左右,此時糖液由淺黃色、金黃色轉成褐黃色,糖液濃度接近96%。開啟真空泵抽真空2min,真空度:-0.093Mpa,以除去少量水分使糖膏水分含量降至小于2.0%。糖膏溫度下降至115℃,流入轉鍋內;

3)調配:將轉鍋內熬好的糖膏適度拌和冷卻至98~100℃后,加入按重量配比稱量好的中藥提取浸膏、檸檬酸、口腔專用益生菌粉及薄荷腦、食用香料、薄荷油、桉葉油、甜橙油,將薄荷腦、食用香料預先溶解于薄荷油、桉葉油、甜橙油中加入,拌和均勻;

4)成型:將糖膏送入糖果成型機中成型,2.2g/粒。成型前應調試好成型機,符合要求后才能開機,開機后應定時,最長不超過15min,抽樣檢查平均糖重。剔除不規則的糖粒及糖頭。應注意糖塊的均勻一致,特別加強對糖形選別的工藝監控,確保糖粒形狀統一、尺寸均勻;

5)半成品檢驗,內、外包裝,成品檢驗:冷卻后將合格的糖粒裝入潔凈的不銹鋼托盤內加蓋密閉,在外貼上標簽,注明品名、批號、數量、規格、日期等,辦理交接手續,填寫半成品請驗單請驗。測定水分,確認色、香、味。經檢驗合格的半成品進行內、外包裝,成品經檢驗合格即得;

其中,所述的中藥提取浸膏中所含中藥成分的在制備前各成分重量組成份為:白芷5份、紫蘇6份、金銀花7份、甘草3份、菊花9份、蒲公英4.5份、玉竹5.5份、淡竹葉6.5份。

實施例三

一種清除口臭的糖果,由以下原料按重量配比配制而成:口腔專用益生菌粉2%、中藥提取浸膏1%、薄荷腦0.5%、薄荷油0.1%、桉葉油2.0%、甜橙油0.1%、檸檬酸0.5%、食用香料0.1%、白砂糖70%、葡萄糖漿29.63%;

一種清除口臭的糖果的制備方法,包括以下步驟:

1)所述中藥提取浸膏的制備方法:稱取各組分中藥材洗凈,第一次加入10倍量水,煎煮2小時;第二次加入8倍量水,煎煮1.5小時,合并2次提取液,過濾,得水提取液。減壓濃縮至相對密度1.11,得濃縮液。濃縮液經離心得清液。清液濃縮至相對密度1.37,得浸膏即稠膏液;

2)溶糖:按重量配比的白砂糖、葡萄糖漿分別稱重后投入至夾層鍋中,加入相當于白砂糖、葡萄糖漿總重30%的水加熱溶化,物料在夾層鍋中加熱攪拌,直至溶解完全。溶解完全后,立即泵入的保溫貯料缸中,備用。熬糖:將保溫貯料缸中糖液泵入熬糖鍋中,將糖液加熱熬至140℃,熬糖時間控制在25min左右,此時糖液由淺黃色、金黃色轉成褐黃色,糖液濃度接近96%。開啟真空泵抽真空1.5min,真空度:-0.092MPa,以除去少量水分使糖膏水分含量降至小于2.0%。糖膏溫度下降至113.5℃,流入轉鍋內;

3)調配:將轉鍋內熬好的糖膏適度拌和冷卻至99℃后,加入按重量配比稱量好的中藥提取浸膏、檸檬酸、口腔專用益生菌粉及薄荷腦、食用香料、薄荷油、桉葉油、甜橙油,將薄荷腦、食用香料預先溶解于薄荷油、桉葉油、甜橙油中加入,拌和均勻;

4)成型:將糖膏送入糖果成型機中成型,2.2g/粒。成型前應調試好成型機,符合要求后才能開機,開機后應定時,最長不超過15min,抽樣檢查平均糖重。剔除不規則的糖粒及糖頭。應注意糖塊的均勻一致,特別加強對糖形選別的工藝監控,確保糖粒形狀統一、尺寸均勻;

5)半成品檢驗,內、外包裝,成品檢驗:冷卻后將合格的糖粒裝入潔凈的不銹鋼托盤內加蓋密閉,在外貼上標簽,注明品名、批號、數量、規格、日期等,辦理交接手續,填寫半成品請驗單請驗。測定水分,確認色、香、味。經檢驗合格的半成品進行內、外包裝,成品經檢驗合格即得;

其中,所述的中藥提取浸膏中所含中藥成分的在制備前各成分重量組成份為:白芷8份、紫蘇4份、金銀花8份、甘草2份、菊花12份、蒲公英4份、玉竹8份、淡竹葉4份。

實施例四

一種清除口臭的糖果,由以下原料按重量配比配制而成:口腔專用益生菌粉1.5%、中藥提取浸膏5.0%、薄荷腦0.3%、薄荷油1.2%、桉葉油1.8%、甜橙油0.2%、檸檬酸0.1~0.5%、食用香料0.1~0.5%、白砂糖70%、葡萄糖漿25%;

一種清除口臭的糖果的制備方法,包括以下步驟:

1)所述中藥提取浸膏的制備方法:稱取各組分中藥材洗凈,第一次加入10倍量水,煎煮2小時;第二次加入8倍量水,煎煮1.5小時,合并2次提取液,過濾,得水提取液。減壓濃縮至相對密度1.11,得濃縮液。濃縮液經離心得清液。清液濃縮至相對密度1.37,得浸膏稠膏液;

2)溶糖:按重量配比的白砂糖、葡萄糖漿分別稱重后投入至夾層鍋中,加入相當于白砂糖、葡萄糖漿總重30%的水加熱溶化,物料在夾層鍋中加熱攪拌,直至溶解完全。溶解完全后,立即泵入的保溫貯料缸中,備用。熬糖:將保溫貯料缸中糖液泵入熬糖鍋中,將糖液加熱熬至140℃,熬糖時間控制在25min左右,此時糖液由淺黃色、金黃色轉成褐黃色,糖液濃度接近96%。開啟真空泵抽真空1.5min,真空度:-0.092MPa,以除去少量水分使糖膏水分含量降至小于2.0%。糖膏溫度下降至113.5℃,流入轉鍋內;

3)調配:將轉鍋內熬好的糖膏適度拌和冷卻至99℃后,加入按重量配比稱量好的中藥提取浸膏、檸檬酸、口腔專用益生菌粉及薄荷腦、食用香料、薄荷油、桉葉油、甜橙油,將薄荷腦、食用香料預先溶解于薄荷油、桉葉油、甜橙油中加入,拌和均勻;

4)成型:將糖膏送入糖果成型機中成型,2.2g/粒。成型前應調試好成型機,符合要求后才能開機,開機后應定時,最長不超過15min,抽樣檢查平均糖重。剔除不規則的糖粒及糖頭。應注意糖塊的均勻一致,特別加強對糖形選別的工藝監控,確保糖粒形狀統一、尺寸均勻;

5)半成品檢驗,內、外包裝,成品檢驗:冷卻后將合格的糖粒裝入潔凈的不銹鋼托盤內加蓋密閉,在外貼上標簽,注明品名、批號、數量、規格、日期等,辦理交接手續,填寫半成品請驗單請驗。測定水分,確認色、香、味。經檢驗合格的半成品進行內、外包裝,成品經檢驗合格即得;

其中,述的中藥提取浸膏中所含中藥成分的在制備前各成分重量組成份為:白芷4.8份、紫蘇5.6份、金銀花7.5份、甘草3.5份、菊花8.5份、蒲公英6.6份、玉竹7.2份、淡竹葉6.5份。

實施例五

一種清除口臭的糖果,由以下原料按重量配比配制而成:口腔專用益生菌粉1.5%、中藥提取浸膏10%、薄荷腦0.5%、薄荷油2%、桉葉油2%、甜橙油2%、檸檬酸0.5%、食用香料0.5%、白砂糖30.5%、葡萄糖漿63.13%;

一種清除口臭的糖果的制備方法,包括以下步驟:

1)所述中藥提取浸膏的制備方法:稱取各組分中藥材洗凈,第一次加入10倍量水,煎煮2小時;第二次加入8倍量水,煎煮1.5小時,合并2次提取液,過濾,得水提取液。減壓濃縮至相對密度1.11,得濃縮液。濃縮液經離心得清液。清液濃縮至相對密度1.37,得浸膏即稠膏液;

2)溶糖:按重量配比的白砂糖、葡萄糖漿分別稱重后投入至夾層鍋中,加入相當于白砂糖、葡萄糖漿總重30%的水加熱溶化,物料在夾層鍋中加熱攪拌,直至溶解完全。溶解完全后,立即泵入的保溫貯料缸中,備用。熬糖:將保溫貯料缸中糖液泵入熬糖鍋中,將糖液加熱熬至140℃,熬糖時間控制在25min左右,此時糖液由淺黃色、金黃色轉成褐黃色,糖液濃度接近96%。開啟真空泵抽真空1.5min,真空度:-0.092MPa,以除去少量水分使糖膏水分含量降至小于2.0%。糖膏溫度下降至113.5℃,流入轉鍋內;

3)調配:將轉鍋內熬好的糖膏適度拌和冷卻至99℃后,加入按重量配比稱量好的中藥提取浸膏、檸檬酸、口腔專用益生菌粉及薄荷腦、食用香料、薄荷油、桉葉油、甜橙油,將薄荷腦、食用香料預先溶解于薄荷油、桉葉油、甜橙油中加入,拌和均勻;

4)成型:將糖膏送入糖果成型機中成型,2.2g/粒。成型前應調試好成型機,符合要求后才能開機,開機后應定時,最長不超過15min,抽樣檢查平均糖重。剔除不規則的糖粒及糖頭。應注意糖塊的均勻一致,特別加強對糖形選別的工藝監控,確保糖粒形狀統一、尺寸均勻;

5)半成品檢驗,內、外包裝,成品檢驗:冷卻后將合格的糖粒裝入潔凈的不銹鋼托盤內加蓋密閉,在外貼上標簽,注明品名、批號、數量、規格、日期等,辦理交接手續,填寫半成品請驗單請驗。測定水分,確認色、香、味。經檢驗合格的半成品進行內、外包裝,成品經檢驗合格即得;

其中,所述的中藥提取浸膏中所含中藥成分的在制備前各成分重量組成份為:白芷4.7份、紫蘇5.8份、金銀花6.5份、甘草4.6份、菊花10份、蒲公英5.3份、玉竹5.8份、淡竹葉6.2份。

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