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一種降血糖花果茶及其制備方法.pdf

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一種 血糖 花果茶 及其 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201811360472.2

申請日:

20181115

公開號:

CN109198116A

公開日:

20190115

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23F3/34 主分類號: A23F3/34
申請人: 鹽城工學院
發明人: 唐喆,蘇建輝,姜瑞雨,邵景玲,韓粉女,許琦
地址: 224051 江蘇省鹽城市希望大道中路1號
優先權: CN201811360472A
專利代理機構: 南京經緯專利商標代理有限公司 代理人: 黃欣
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201811360472.2

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法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種降血糖花果茶及其制備方法,該花果茶的原料包括:百合花、苦丁花、玉米須、葛根、地黃、苦瓜、南瓜、火龍果、獼猴桃、甜菊葉。其制備方法是先取百合花、苦丁花、玉米須浸提得到花茶水提液;然后取將地黃和葛根煎煮得中藥水提液;然后取獼猴桃、火龍果、苦瓜、南瓜打漿,得果漿;最后將花茶水提液、中藥水提液和果漿混合,過濾,得汁液,滅菌后灌裝,得降血脂花果茶。本發明的花果茶以天然產物為原料,具有花香味和濃郁的果香口感,可以降低高血糖人群的血糖水平。

權利要求書

1.一種降血糖花果茶,其特征在于:以重量份計包括以下原料:百合花10-15份,苦丁花15-20份,玉米須10-15,葛根3-6份,地黃3-6份,苦瓜5-8份,南瓜5-10份,火龍果5-10份,獼猴桃5-10份,甜菊葉2-6份。2.根據權利要求1所述的降血糖花果茶,其特征在于:以重量份計包括以下原料:百合花12份,苦丁花16份,玉米須13,葛根4份,地黃4份,苦瓜7份,南瓜8份,火龍果8份,獼猴桃8份,甜菊葉4份。3.權利要求1或2所述的降血糖花果茶的制備方法,其特征在于:包括以下步驟:步驟1,稱取原料;步驟2,取百合花、苦丁花、玉米須破碎,混合,按照1:15-25加蒸餾水,浸提后過濾,得花茶水提液;步驟3,取將地黃和葛根破碎后混合,按照料液比比為1:15-25加入蒸餾水,煎煮,過濾,得中藥水提液;步驟4,取獼猴桃、火龍果、苦瓜、南瓜洗凈,苦瓜、南瓜去核,加入料液比為1:4-6的蒸餾水打漿,得果漿;步驟5,將花茶水提液、中藥水提液和果漿混合,過濾,得汁液,滅菌后灌裝,得降血脂花果茶。4.根據權利要求3所述的降血糖花果茶的制備方法,其特征在于:步驟1中浸提溫度為75-95℃,浸提時間為4-6h。5.根據權利要求3所述的降血糖花果茶的制備方法,其特征在于:步驟3中煎煮時間為4-6h。

說明書

技術領域

本發明屬于保健飲料技術領域,具體涉及一種降血糖花果茶及其制備方法。

背景技術

目前市場上的飲料種類繁多,比如咖啡、綠茶、碳酸飲料、果汁等。某些飲料具有保健效果,是目前人們關注的熱點。比如:綠茶具有抗氧化、減肥的功效;紅茶可以降低血脂;咖啡可以促進新陳代謝、提神醒腦。但是這些飲料口感、功效都比較單一。花果茶是一種類似茶的飲料,以各種不同的花朵和果汁濃縮混合而成,飲用時仍有濃郁的果香味;因為花果茶是多種成分混合,其所含的維生素、多酚、黃酮和多糖等營養元素全面,貼近人們目前關注健康的生活理念。

人體血糖過高危害人類身體健康,如多飲、多食、多尿;嚴重者引起腎臟病變及周圍末端神經壞死。但是,目前西藥治療多有一些副作用。鑒于治療過程的長期性和復雜性,改善高血糖患者的膳食習慣,對于高血糖患者起著治標的作用。花果茶含有多種成分,可以協同性相互作用保護人類健康。但是,目前市場上的花果茶沒有明確功效,只是注重養生;某些開發商為了保持花果茶口感和香味,違規加入過量的香精香料。因此,精選原料,開發一種降血糖作用天然花果茶具有重要意義。

發明內容

本發明的目的在于提供一種具有降血糖作用的花果茶,該產品以天然產物為原料,具有花香味和濃郁的果香口感,可以降低高血糖人群的血糖水平。

本發明采用的技術方案如下:

一種降血糖花果茶,以重量份計包括以下原料:百合花10-15份,苦丁花15-20份,玉米須10-15,葛根3-6份,地黃3-6份,苦瓜5-8份,南瓜5-10份,火龍果5-10份,獼猴桃5-10份,甜菊葉2-6份。

一種降血糖花果茶,以重量份計包括以下原料:百合花12份,苦丁花16份,玉米須13,葛根4份,地黃4份,苦瓜7份,南瓜8份,火龍果8份,獼猴桃8份,甜菊葉4份。

百合花:又名強蜀,是百合科百合屬所有種的總稱,多年生草本植物,大多都具有根狀莖或者鱗莖。神農本草經記載,百合具有利濕消積、寧心安神、促進血液循環、潤肺、滋陰,消熱的功效。富含胡蘿卜素、甾體皂苷、多糖、甾體皂苷和磷脂酰膽堿等。

苦丁花:苦丁茶是一大類植物代用茶的統稱,主要有木樨科的紫莖女貞、粗壯

女貞、日本毛女貞和冬青科的大葉冬青等品種。 《中國大辭典》記載 ,苦丁茶味甘苦,生津止渴、利尿強心、主治散風熱、治頭痛、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效。

玉米須:玉米須 為禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱頭,又稱“龍須”,性平,有廣泛的預防保健用途。玉米須茶可以具有利尿作用,增加氯化物排出量。同時,玉米須可以擴張末端血管,具有降壓效果。在《嶺南采藥錄》記載了玉米須治療糖尿病。

葛根:為豆科植物野葛的干燥根。具有解肌退熱,生津止渴,升陽止瀉的作用。常用于發熱,熱病口渴,陰虛消渴,熱瀉熱痢,脾虛泄瀉等癥。葛根黃酮可以解酒、護肝、改善動脈硬化、增強免疫力。葛根中的葛根素具有明顯的降血糖效果;醇提物改善記憶力。

地黃:地黃,玄參科地黃屬多年生草本植物,《中華本草》記載地黃性涼,味甘苦,具有滋陰補腎的功效。地黃還可以強心利尿、解熱消炎和降低血糖。

苦瓜:含有苦瓜皂甙,苦瓜皂甙與胰島素結構相似,因此對胰島素缺乏糖尿病人有很好的降血糖效果。另外,中醫認為,苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、止渴。

南瓜:南瓜多糖對糖苷酶有很強的抑制效果,抑制小腸吸收葡萄糖,從而起到降糖效果。

火龍果:火龍果,仙人掌科、量天尺屬植物。火龍果營養豐富,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果內鋅含量很高,鋅是胰島素的成分,因此火龍果具有一定的降血糖作用。

獼猴桃:獼猴桃,也稱奇異果。其所含纖維是果膠可降低膽固醇濃度,預防心血管疾病;防止便秘;防治動脈硬化;防癌抑腫瘤。而獼猴桃中富含的維生素C含量是蘋果的10倍,因此被譽為"維生素C之王"。獼猴桃內的鉻可以刺激孤立組細胞分泌胰島素,降低糖尿病患者的血糖。

甜菊葉:甜菊葉屬于小菊科植物,常用于甘味料,屬于小菊科植物。其主要成分是甜菊苷,甜菊苷甜度是蔗糖的300倍。其在人體內不參與代謝,不提供熱量,故在食品和醫藥生產中可代替蔗糖。甜菊苷具有清熱、利尿,調節胃酸的功效,對高血壓、糖尿病也有一定的療效。

上述降血糖花果茶的制備方法,包括以下步驟:

步驟1,稱取原料;

步驟2,取百合花、苦丁花、玉米須破碎,混合,按照1:15-25加蒸餾水,浸提后過濾、得花茶水提液;

步驟3,取將地黃和葛根破碎后混合,按照料液比比為1:15-25加入蒸餾水,煎煮,過濾,得中藥水提液;

步驟4,取獼猴桃、火龍果、苦瓜、南瓜洗凈,苦瓜、南瓜去核,加入料液比為1:4-6的蒸餾水打漿,得果漿;

步驟5,將花茶水提液、中藥水提液和果漿混合,過濾,得汁液,滅菌后灌裝,得降血脂花果茶。

進一步地,步驟1中浸提溫度為75-95℃,浸提時間為4-6h。

進一步地,步驟3中煎煮時間為4-6h。

本發明降血糖花果茶的原料來自天然成分,無毒副作用,且來源充足。天然來源的百合花、苦丁花及玉米須均有降血糖的效果,且百合花有清香味道;火龍果、獼猴桃味道鮮美,兼具降血糖和口感香甜的效果,地黃、葛根是降血糖的中藥材,與花朵和水果協同性降低血糖,同時兼顧了花果茶的清香和濃郁的果香味口感。本發明通過多種途徑防治高血糖,同時還具有降血脂,抗腫瘤降血壓的效果,保健功能豐富。

具體實施方式

實施例1

一種降血糖花果茶,以重量份計包括以下原料:百合花10份、苦丁花15份、玉米須10份、地黃3份、葛根3份、火龍果5份、獼猴桃5份、南瓜5份、苦瓜5份、甜菊葉2份。

一種降血糖花果茶,其制備步驟如下:

步驟1,按上述質量份數稱取原料;

步驟2,取百合花、苦丁花、玉米須破碎,得到混合花茶,按料液比為1:15加入蒸餾水,浸提4h,過濾、冷卻后得到水提液,浸提的溫度75℃;

步驟3,將地黃和葛根破碎,得混合中藥,按照料液比的質量比為1:15加入純凈水,煎煮4h,得到中藥提取液;

步驟4,將火龍果、獼猴桃、南瓜和苦瓜洗凈,南瓜和苦瓜去籽,加入料液比為1:4的蒸餾水打漿,得到果蔬汁。

步驟5,混合花茶水提液、中藥提取液和果蔬汁后,過濾,得汁液,滅菌后灌裝,得到降血糖花果茶飲料。

實施例2

一種降血糖花果茶,以重量份計包括以下原料:百合花12份、苦丁花16份、玉米須13份、地黃4份、葛根4份、火龍果8份、獼猴桃8份、南瓜8份、苦瓜7份、甜菊葉4份。

一種降血糖花果茶,其制備步驟如下:

步驟1,按上述質量份數稱取原料;

步驟2,取百合花、苦丁花、玉米須破碎,得到混合花茶,按料液比為1:20加入蒸餾水,浸提5h、過濾、冷卻后得到水提液,浸提的溫度85℃;

步驟3,將地黃和葛根破碎,得混合中藥,按照料液比的質量比為1:20加入純凈水,煎煮5h,得到中藥提取液;

步驟4,將火龍果、獼猴桃、南瓜和苦瓜洗凈,南瓜和苦瓜去籽,加入料液比為1:5的蒸餾水打漿,得到果蔬汁;

步驟5,混合花茶水提液、中藥提取液和果蔬汁后,過濾,得汁液,滅菌后灌裝,得到降血糖花果茶飲料。

實施例3

一種降血糖花果茶,以重量份計包括以下原料:百合花15份、苦丁花20份、玉米須15份、地黃6份、葛根6份、火龍果10份、獼猴桃10份、南瓜10份、苦瓜8份、甜菊葉6份。

一種降血糖花果茶,其制備步驟如下:

步驟1,按上述質量份數稱取原料;

步驟2,取百合花、苦丁花、玉米須破碎,得到混合花茶,按料液比為1:25加入蒸餾水,浸提6h、過濾、冷卻后得到水提液,浸提的溫度95℃;

步驟3,將地黃和葛根破碎,得混合中藥,按照料液比的質量比為1:25加入純凈水,煎煮6h,得到中藥提取液;

步驟4,將火龍果、獼猴桃、南瓜和苦瓜洗凈,南瓜和苦瓜去籽,加入料液比為1:6的蒸餾水打漿,得到果蔬汁;

步驟5,混合花茶水提液、中藥提取液和果蔬汁后,過濾,得汁液,滅菌后灌裝,得到降血糖花果茶飲料。

本發明的花果茶以天然產物為原料,具有花香味和濃郁的果香口感,可以降低高血糖人群的血糖水平。

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