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一種運動型營養補充劑及其制備方法.pdf

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一種 運動型 營養 補充 及其 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201810327904.3

申請日:

20180412

公開號:

CN108606269A

公開日:

20181002

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L15/00,A23L33/10,A23L33/105,A23L33/16,A23L33/15,A23L33/175,A23L33/18,A23L33/21,A23L29/30,A23L29/00,A23P10/25 主分類號: A23L15/00,A23L33/10,A23L33/105,A23L33/16,A23L33/15,A23L33/175,A23L33/18,A23L33/21,A23L29/30,A23L29/00,A23P10/25
申請人: 昆明邦宇制藥有限公司
發明人: 王冰,劉曉凱,鄭光明,杜元英,張龍瓊,錢如貴
地址: 650212 云南省昆明市官渡區大板橋文博路2709號
優先權: CN201810327904A
專利代理機構: 昆明正原專利商標代理有限公司 代理人: 徐玲菊;楊雪
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法律狀態
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CN201810327904.3

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法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開一種運動型營養補充劑及其制備方法,由以下重量份的原料組成:三七提取物100~200、人參提取物100~200、醋酸鈣200~300、水解蛋黃粉200~300、玉米低聚肽粉300~500、支鏈氨基酸0~500、牛磺酸5~10、左旋肉堿50~100、B族維生素1~2、氯化鈉200~300、檸檬酸鉀200~300、低聚異麥芽糖2000~3000、三氯蔗糖10~20、麥芽糊精1000~2000、聚維酮50~200、聚乙二醇50~100。本發明公開的運動型營養補充劑,在減少高能量碳水化合物用量的同時,可充分調動體內能量代謝,促進體內脂肪分解,促進骨骼和肌肉生長,有效緩解運動疲勞,預防肌肉痙攣,提高運動能力。

權利要求書

1.一種運動型營養補充劑,其特征在于由以下重量份的原料組成:三七提取物100~200份、人參提取物100~200份、醋酸鈣200~300份、水解蛋黃粉200~300份、玉米低聚肽粉300~500份、支鏈氨基酸0~500份、牛磺酸5~10份、左旋肉堿50~100份、B族維生素1~2份、氯化鈉200~300份、檸檬酸鉀200~300份、低聚異麥芽糖2000~3000份、三氯蔗糖10~20份、麥芽糊精1000~2000份、聚維酮50~200份、聚乙二醇50~100份。2.根據權利要求1所述的運動型營養補充劑,其特征在于:所述支鏈氨基酸為亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸按質量比3:1:1的混合物。3.根據權利要求1所述的運動型營養補充劑,其特征在于:所述B族維生素為維生素B1、B2、B6和煙酸按質量比(10~15):(10~15):(10~15):(150~200)的混合物。4.根據權利要求1所述的運動型營養補充劑,其特征在于:所述聚維酮是聚維酮K30~K90。5.根據權利要求1所述的運動型營養補充劑,其特征在于:所述聚乙二醇(PEG)是PEG4000~PEG8000。6.權利要求1至5中任一一種運動型營養補充劑的制備方法,其特征在于通過下述步驟制備:(1)按下列重量份的原料備料:三七提取物100~200份、人參提取物100~200份、醋酸鈣200~300份、水解蛋黃粉200~300份、玉米低聚肽粉300~500份、支鏈氨基酸0~500份、牛磺酸5~10份、左旋肉堿50~100份、B族維生素1~2份、氯化鈉200~300份、檸檬酸鉀200~300份、低聚異麥芽糖2000~3000份、三氯蔗糖10~20份、麥芽糊精1000~2000份、聚維酮50~200份、聚乙二醇50~100份;(2)將三氯蔗糖、三七提取物、人參提取物、醋酸鈣、水解蛋黃粉、玉米低聚肽粉、支鏈氨基酸混合均勻,然后加入麥芽糊精,繼續混合均勻,得到混合物料;(3)將牛磺酸、左旋肉堿、氯化鈉、檸檬酸鉀和低聚異麥芽糖粉碎,過60目篩,再加入到步驟(2)的混合物料中,混合均勻;(4)將聚維酮加水配制為質量濃度為10~20%的溶液,再加入到步驟(3)的混合物料中,經混合均勻,過20~30目篩制粒,50~60℃熱風干燥,過24目篩整粒,得到顆粒;(5)將聚乙二醇粉碎過80目篩,與B族維生素一起加入到步驟(4)制得的顆粒中,混合均勻,即得到運動型營養補充劑。7.根據權利要求6所述的制備方法,其特征在于:所得運動型營養補充劑的用法是:每日1~2次,每次5~10g,運動前、后15~30min以200~300ml水溶解后飲用,溶解水溫不超過60℃。

說明書

技術領域

本發明涉及一種運動型營養補充劑及其制備方法,屬于醫藥、食品加工技術領域。

背景技術

隨著公眾對健康理念和追求的不斷加深,運動鍛煉成為人們改善健康狀況的主要手段,除了通過不斷改進訓練方法提高運動能力外,如何及時有效地補充運動后機體能量物質,合理使用運動營養補充劑緩解運動疲勞,增強運動能力,日益成為國內外相關領域研究的重點。

運動營養補充劑是指以滿足運動人群的生理代謝狀態、運動能力及對某些營養成分的特殊需要而專門加工的食品和藥品,主要目標對象是運動人群,既包括專業運動員,又包括經常參加體育鍛煉的普通健身者,或一般體力勞動者也可以使用。長時間、中等強度運動時,人體骨骼肌糖原和血糖減少,使大腦皮層和骨骼肌工作能力下降,造成運動疲勞,機體能量消耗劇增,許多酶、激素、血液有形成分等也參與代謝和氧運輸,使許多調節營養素也伴隨著消耗,因此,能源物質的補充是保證機體能量平衡的基礎。當前的運動營養補充劑,按其主要成分,可分為營養物質補充類和動植物功能因子類,前者包括機體所需的營養素及其代謝產物,以補充為目的;后者指具有潛在改善運動能力作用的活性成分,以提高運動能力為主要目的。

目前,國內外運動營養食品產業發展迅速,在已公開的專利中,“一種運動營養固體飲料及其制備方法”(CN106259946A)組分由人參粉、低聚肽、乳清蛋白粉、菊粉、牛磺酸、支鏈氨基酸、全脂奶粉和食品添加劑組成,能有效緩解運動疲勞、防止運動損傷、增強機體免疫力;“一種增強運動能力和運動耐力的營養食品”(CN106617086A)由葡萄糖、低聚異麥芽糖、蛋白粉、肌酸、谷氨酰胺、左旋肉堿、牛磺酸、氯化鈉、碳酸鈣、維生素C、B1、B2、B6、B12等組成,來增加運動能力和耐力,增長肌肉,促進肌肉增長和身體恢復;張伊田等(張伊田等.抗運動性疲勞營養補劑的研制[J]. 食品科技, 2012,37(2):133-136)研究了抗運動性疲勞效果較好營養補劑各成分及其配比劑量,其中包括牛磺酸、人參提取物、支鏈氨基酸、茶多酚、鋅等;艾華等(艾華,常翠青. 運動營養食品中營養成分和功能因子研究進展[J]. 食品科學技術學報,2017,35(3):16-24)研究了幾種常用的營養成分和功能因子,主要由乳清蛋白、支鏈氨基酸、肌酸、肉堿、低聚糖、維生素、礦物質、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、以及一些天然脂解物質如辣椒素、人參、絲肽、二十八醇、牛磺酸、咖啡因、綠茶提取物等來增強脂肪分解代謝作用,提高耐力運動能力。

綜上所述,現市場上運動營養產品大多數以補充人體所需基本營養素為主,主要注重運動后的能量補充,尤其是通過補充碳水化合物、維生素以快速緩解運動疲勞的產品較多,但是,這些產品中大多含有大量糖分,不利于運動減肥人群使用,而且沒有同時具備促進體內脂肪代謝、補充蛋白質、補充電解質、補鈣、抗疲勞、預防肌肉痙攣、促進骨骼和肌肉生長功能的產品。

發明內容

本發明的目的在于提供一種運動型營養補充劑,該營養補充劑通過補充維生素、礦物質、多肽、氨基酸和其它營養素,并添加中藥提取物,可有效緩解運動疲勞,提高運動能力,促進體內脂肪分解代謝,促進骨骼和肌肉生長,預防肌肉痙攣,為運動者提供更好的營養選擇。

為實現上述發明的目的,本發明采取的技術方案如下:

一種運動型營養補充劑,由以下重量份的原料組成:三七提取物100~200份、人參提取物100~200份、醋酸鈣200~300份、水解蛋黃粉200~300份、玉米低聚肽粉300~500份、支鏈氨基酸0~500份、牛磺酸5~10份、左旋肉堿50~100份、B族維生素1~2份、氯化鈉200~300份、檸檬酸鉀200~300份、低聚異麥芽糖2000~3000份、三氯蔗糖10~20份、麥芽糊精1000~2000份、聚維酮50~200份、聚乙二醇50~100份。

其中,三七提取物可以是五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的根、根莖或莖葉,經水或乙醇提取制備得到的提取物;人參提取物可以是人工種植五加科植物人參Panax ginseng C. A. Mey不同生長年限內的根或根莖,經水或乙醇提取制備得到的提取物。

所述支鏈氨基酸為亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸按質量比3:1:1的混合物。

所述B族維生素為維生素B1、B2、B6和煙酸按質量比(10~15):(10~15):(10~15):(150~200)的混合物。B族維生素來源可以是其可商業化應用的化合物形式。

所述聚維酮是聚維酮K30~K90,優選型號K30。

所述聚乙二醇(PEG)是PEG4000~PEG8000,優選型號PEG6000。

本發明的另一目的在于提供一種運動型營養補充劑的制備方法,通過下述步驟制備:

(1)按下列重量份的原料備料:三七提取物100~200份、人參提取物100~200份、醋酸鈣200~300份、水解蛋黃粉200~300份、玉米低聚肽粉300~500份、支鏈氨基酸0~500份、牛磺酸5~10份、左旋肉堿50~100份、B族維生素1~2份、氯化鈉200~300份、檸檬酸鉀200~300份、低聚異麥芽糖2000~3000份、三氯蔗糖10~20份、麥芽糊精1000~2000份、聚維酮50~200份、聚乙二醇50~100份;

(2)將三氯蔗糖、三七提取物、人參提取物、醋酸鈣、水解蛋黃粉、玉米低聚肽粉、支鏈氨基酸混合均勻,然后加入麥芽糊精,繼續混合均勻,得到混合物料;

(3)將牛磺酸、左旋肉堿、氯化鈉、檸檬酸鉀和低聚異麥芽糖粉碎,過60目篩,再加入到步驟(2)的混合物料中,混合均勻;

(4)將聚維酮加水配制為質量濃度為10~20%的溶液,再加入到步驟(3)的混合物料中,經混合均勻,過20~30目篩制粒,50~60℃熱風干燥,過24目篩整粒,得到顆粒;

(5)將聚乙二醇粉碎過80目篩,與B族維生素一起加入到步驟(4)制得的顆粒中,混合均勻,即得到運動型營養補充劑。

進一步地,本發明按上述方法制備的運動型營養補充劑,適合運動人群尤其是運動減肥人群補充營養使用,推薦每日1~2次,每次5~10g,運動前、后15~30min以200~300ml水溶解后飲用,溶解水溫不宜超過60℃。

其中,三七提取物可增加組織尤其是肌肉組織的血液供應,有利于脂肪代謝和肌糖原合成,還能減少體內蛋白質分解,維持體內氨平衡;左旋肉堿提高脂肪在線粒體內膜的轉運效率,促進脂肪分解代謝。三七提取物和左旋肉堿同時添加,進一步促進體內脂肪分解代謝和能量合成。

人參提取物能促進肝糖原向肌糖原的轉化,提高肝臟和肌肉的糖原儲量;牛磺酸促進心肌細胞能量代謝,二者合用,抗疲勞、保護心肌和提高耐缺氧能力作用增強。

醋酸鈣溶解度大、鈣吸收好、利用率高,主要用于補充鈣質,預防由于運動過度導致的肌肉痙攣,長期使用還可以增加骨密度和促進骨骼生長;水解蛋黃粉作為骨代謝改善物質,在增強成骨細胞活性、促進骨質鈣化的同時,抑制破骨細胞活性,使骨質保持良好的代謝平衡。醋酸鈣與水解蛋黃粉同時添加,鈣吸收和促進骨骼生長的作用增強。

玉米低聚肽為玉米蛋白水解產物,具有氨基酸種類豐富、吸收好、利用率高等優點,同時還具有抗氧化作用,對清除自由基、緩解運動疲勞、促進體力恢復具有明顯效果;支鏈氨基酸為必需氨基酸,參與肌肉蛋白合成,人體主要通過外源補充。玉米低聚肽和支鏈氨基酸同時添加,補充蛋白質合成的必需氨基酸,緩解運動疲勞,促進肌肉生長。

維生素B1、B2、煙酸是能量代謝中不可缺少的成分,維生素B6有助于蛋白質的代謝和利用,添加后可促進人體能量轉化和代謝。

氯化鈉、檸檬酸鉀主要作用是補充電解質,預防由于運動過度導致的脫水和電解質失衡。

低聚異麥芽糖甜味柔和,與三氯蔗糖合用,口感更接近蔗糖,代替高熱量的蔗糖、葡萄糖等傳統甜味劑,因所含能量較低,肥胖、糖尿病及其它需要控制能量攝入的人群均可以正常使用。此外,低聚異麥芽糖為人體不能利用的低聚糖,可促進腸道菌群生長,具有一定改善胃腸道功能,有利于緩解由于運動過度導致的胃腸道不適。

麥芽糊精、聚維酮、聚乙二醇主要作為輔料使用,其中,麥芽糊為填充劑,用以改善產品的沖調性;聚維酮為粘合劑,用于顆粒制粒;聚乙二醇為潤滑劑,用以改善物料的流動性。

本發明提供的運動型營養補充劑,添加了預防運動后脫水的電解質補充劑、促進能量代謝和轉化的維生素、促進脂肪分解代謝的中藥提取物和營養素、促進骨骼和肌肉生長的蛋白質和氨基酸,添加了抗疲勞、保護心肌、提高耐缺氧能力的中藥提取物和營養素,以及補充鈣質、增加骨密度和預防肌肉痙攣的鈣質和營養素,同時以低聚糖代替葡萄糖、蔗糖等高熱量糖作為甜味劑,通過配方優化組合,在減少外源性能量物質攝入的同時,充分調動體內能量代謝系統,使運動營養更加全面,有利于運動人群尤其是運動減肥人群提高運動能力、緩解體力疲勞、促進體力恢復和養成健康體魄。

本發明具有的有益效果:本發明提供的組合物,減少高能量碳水化合物用量,通過添加促進能量代謝和轉化的中藥提取物和營養素,可充分調動體內能量代謝,促進體內脂肪分解,促進骨骼和肌肉生長,有效緩解運動疲勞,預防肌肉痙攣,提高運動能力,為運動愛好者尤其是運動減肥人群提供更好的營養選擇。

具體實施方式

以下結合具體實施例來對本發明作進一步的描述。

實施例1

(1)按下列重量份的原料備料:三七提取物150份、人參提取物100份、醋酸鈣200份、水解蛋黃粉200份、玉米低聚肽粉350份、支鏈氨基酸150份、牛磺酸5份、左旋肉堿50份、B族維生素1份、氯化鈉200份、檸檬酸鉀250份、低聚異麥芽糖2000份、三氯蔗糖10份、麥芽糊精1150份、聚維酮K30 50份、PEG4000 50份;

所述支鏈氨基酸為亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸按質量比3:1:1的混合物。

所述B族維生素為維生素B1、B2、B6和煙酸按質量比12:10:15:180的混合物。

(2)將三氯蔗糖、三七提取物、人參提取物、醋酸鈣、水解蛋黃粉、玉米低聚肽粉、支鏈氨基酸混合均勻,然后加入麥芽糊精,繼續混合均勻,得到混合物料;

(3)將牛磺酸、左旋肉堿、氯化鈉、檸檬酸鉀和低聚異麥芽糖粉碎,過60目篩,再加入到步驟(2)的混合物料中,混合均勻;

(4)將聚維酮加水配制為質量濃度為10%的溶液,再加入到步驟(3)的混合物料中,經高速剪切混合均勻,過30目篩制粒,55℃熱風干燥,過24目篩整粒,得到顆粒;

(5)將聚乙二醇粉碎過80目篩,與B族維生素一起加入到步驟(4)制得的顆粒中,混合均勻,即得到運動型營養補充劑。

實施例2

(1)按下列重量份的原料備料:三七提取物100份、人參提取物200份、醋酸鈣280份、水解蛋黃粉250份、玉米低聚肽粉500份、支鏈氨基酸400份、牛磺酸8份、左旋肉堿90份、B族維生素2份、氯化鈉260份、檸檬酸鉀200份、低聚異麥芽糖2700份、三氯蔗糖12份、麥芽糊精1500份、聚維酮K90 100份、聚乙二醇PEG8000 90份;

所述支鏈氨基酸為亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸按質量比3:1:1的混合物。

所述B族維生素為維生素B1、B2、B6和煙酸按質量比12:10:15:180的混合物。

(2)將三氯蔗糖、三七提取物、人參提取物、醋酸鈣、水解蛋黃粉、玉米低聚肽粉、支鏈氨基酸混合均勻,然后加入麥芽糊精,繼續混合均勻,得到混合物料;

(3)將牛磺酸、左旋肉堿、氯化鈉、檸檬酸鉀和低聚異麥芽糖粉碎,過60目篩,再加入到步驟(2)的混合物料中,混合均勻;

(4)將聚維酮加水配制為質量濃度為20%的溶液,再加入到步驟(3)的混合物料中,經高速剪切混合均勻,過20目篩制粒,60℃熱風干燥,過24目篩整粒,得到顆粒;

(5)將聚乙二醇粉碎過80目篩,與B族維生素一起加入到步驟(4)制得的顆粒中,混合均勻,即得到運動型營養補充劑。

實施例3

(1)按下列重量份的原料備料:三七提取物200份、人參提取物120份、醋酸鈣300份、水解蛋黃粉240份、玉米低聚肽粉400份、支鏈氨基酸300份、牛磺酸10份、左旋肉堿60份、B族維生素2份、氯化鈉220份、檸檬酸鉀250份、低聚異麥芽糖2000份、三氯蔗糖15份、麥芽糊精1000份、聚維酮K60 200份、聚乙二醇PEG6000 80份;

所述支鏈氨基酸為亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸按質量比3:1:1的混合物。

所述B族維生素為維生素B1、B2、B6和煙酸按質量比10:10:10:150的混合物。

(2)將三氯蔗糖、三七提取物、人參提取物、醋酸鈣、水解蛋黃粉、玉米低聚肽粉、支鏈氨基酸混合均勻,然后加入麥芽糊精,繼續混合均勻,得到混合物料;

(3)將牛磺酸、左旋肉堿、氯化鈉、檸檬酸鉀和低聚異麥芽糖粉碎,過60目篩,再加入到步驟(2)的混合物料中,混合均勻;

(4)將聚維酮加水配制為質量濃度為15%的溶液,再加入到步驟(3)的混合物料中,經高速剪切混合均勻,過30目篩制粒,55℃熱風干燥,過24目篩整粒,得到顆粒;

(5)將聚乙二醇粉碎過80目篩,與B族維生素一起加入到步驟(4)制得的顆粒中,混合均勻,即得到運動型營養補充劑。

實施例4

(1)按下列重量份的原料備料:三七提取物150份、人參提取物180份、醋酸鈣270份、水解蛋黃粉200份、玉米低聚肽粉300份、牛磺酸5份、左旋肉堿100份、B族維生素1.5份、氯化鈉300份、檸檬酸鉀280份、低聚異麥芽糖3000份、三氯蔗糖20份、麥芽糊精2000份、聚維酮K30 120份、聚乙二醇PEG6000 100份;

所述支鏈氨基酸為亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸按質量比3:1:1的混合物。

所述B族維生素為維生素B1、B2、B6和煙酸按質量比11:10:12:180的混合物。

(2)將三氯蔗糖、三七提取物、人參提取物、醋酸鈣、水解蛋黃粉、玉米低聚肽粉、支鏈氨基酸混合均勻,然后加入麥芽糊精,繼續混合均勻,得到混合物料;

(3)將牛磺酸、左旋肉堿、氯化鈉、檸檬酸鉀和低聚異麥芽糖粉碎,過60目篩,再加入到步驟(2)的混合物料中,混合均勻;

(4)將聚維酮加水配制為質量濃度為10%的溶液,再加入到步驟(3)的混合物料中,經高速剪切混合均勻,過30目篩制粒, 60℃熱風干燥,過24目篩整粒,得到顆粒;

(5)將聚乙二醇粉碎過80目篩,與B族維生素一起加入到步驟(4)制得的顆粒中,混合均勻,即得到運動型營養補充劑。

實施例5

(1)按下列重量份的原料備料:三七提取物180份、人參提取物130份、醋酸鈣240份、水解蛋黃粉300份、玉米低聚肽粉380份、支鏈氨基酸500份、牛磺酸6份、左旋肉堿70份、B族維生素1份、氯化鈉250份、檸檬酸鉀300份、低聚異麥芽糖2100份、三氯蔗糖16份、麥芽糊精2000份、聚維酮K90 70份、聚乙二醇PEG8000 850份;

所述支鏈氨基酸為亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸按質量比3:1:1的混合物。

所述B族維生素為維生素B1、B2、B6和煙酸按質量比12:10:12:200的混合物。

(2)將三氯蔗糖、三七提取物、人參提取物、醋酸鈣、水解蛋黃粉、玉米低聚肽粉、支鏈氨基酸混合均勻,然后加入麥芽糊精,繼續混合均勻,得到混合物料;

(3)將牛磺酸、左旋肉堿、氯化鈉、檸檬酸鉀和低聚異麥芽糖粉碎,過60目篩,再加入到步驟(2)的混合物料中,混合均勻;

(4)將聚維酮加水配制為質量濃度為10%的溶液,再加入到步驟(3)的混合物料中,經高速剪切混合均勻,過30目篩制粒,50℃熱風干燥,過24目篩整粒,得到顆粒;

(5)將聚乙二醇粉碎過80目篩,與B族維生素一起加入到步驟(4)制得的顆粒中,混合均勻,即得到運動型營養補充劑。

應用實例

取實施例5所得運動營養補充劑進行人體試驗,以30名體育大學男子中長跑運動員為研究對象,實驗采用雙盲法進行研究,選取的受試者均為身體健康,生活習慣規律良好,年齡在19~22周歲,平均身高在(172.00±7.52)cm,平均體重為(62kg±3)kg;隨機選取15名受試者為實驗組(服用實施例中的運動營養補充劑),另外15名受試者為對照組(服用市場上以補充蛋白質和碳水化合物為主的能量補充劑產品),兩組每天食用16g營養補充劑,連續食用2周,所有受試者每天完成的訓練計劃和項目相同。

受試者在試驗運動前當天及實驗結束第二天的同一時間內,第2周最后一天運動結束后15min采取取靜脈血,用于測定安靜時血清總睪酮(T)、血清肌酸激酶(CK)、血糖值,隨后按運動計劃進行運動能力測試(800米跑、100米跨步跳),運動前心率,運動后3分鐘心率恢復情況;血清總睪酮(T)采用化學發光法測試,血清肌酸激酶(CK)采用酶動力學法測試,乳酸采用酶電極法,血糖采用葡萄糖氧化酶法。所以受試者的統計數據以平均數±標準差(Mean±SD)表示,采用組間T檢驗方法差異分析。

1、運動素質測試

按照平時訓練計劃對所有受試者進行測試,主要項目為在實驗前、服用營養補充劑實驗后同一時間內進行測試,并記錄參試者的主觀反映,表1為實驗前后對照組、實驗組800米跑、100米跨步跳運動能力的比較。

表1 實驗前后受試者運動能力的變化

由表1可知,所有受試者在實驗前運動能力沒有明顯差異,進行實驗后運動量有所改善,對照組實驗前、后相比較,發現在實驗后100米跨步跳和800米跑比實驗前分別減少7.38%、5.44%;實驗組實驗前、后相比較,發現在實驗后100米跨步跳和800米跑比實驗前分別減少19.88%、19.08%;與對照組相比,實驗組在實驗后100米跨步跳步數減少12.50%,800米跑時間縮短13.64%。此外,參考受試者的主訴情況,說明使用本發明實施例1中的運動營養補充劑可顯著提高運動者的運動能力、減少肌肉和關節酸痛、預防肌肉痙攣發生。

2、運動受試者心率情況比較

對所有分組受試者在運動前安靜狀態,運動800米跑后3分鐘,各測定一次心率,相關數據見表2。

表2 實驗前后受試者心率情況

由表2可知,運動前安靜狀態下對照組和實驗組心率均無顯著差異,運動結束后3分鐘實驗組心率恢復情況明顯快于對照組;說明使用本發明提供的運動營養補充劑可快速恢復運動能力。

3、受試者血糖濃度的變化

受試者在運動前、運動結束后15分鐘采血測試的血糖濃度變化見下表3。

表3 受試者運動前后血糖濃度變化

由表3可見,受試者在運動前血糖濃度無明顯的變化,運動后15分鐘實驗組受試者的血糖濃度顯著高于對照組,而對照組中運動前和運動后15分鐘血糖濃度無明顯的差異,說明本發明提供的運動營養補充劑可有效促進體內糖原儲存,為運動者提供能量。

4、受試者血清睪酮的變化

所有受試者在運動前和服用營養劑3周后第二天同一時間內,及在第3周最后一天訓練結束15分鐘后采靜脈血,采用化學發光法測試血清睪酮的變化,見下表4。

表4 受試者運動前后血清睪酮水平

由表4可見,受試者對照組和實驗組在運動試驗前的血清睪酮值無明顯的差異,在服用不同補充運動營養補充劑后,實驗組運動結束后15min測試的血清睪酮減少范圍值明顯低于對照組,運動后的恢復值也高于對照組,說明本發明提供的運動營養補充劑可升高運動后血清睪酮水平,有助于消除運動疲勞和恢復體能。

5、血清肌酸激酶(CK)測試結果

所有受試者在運動前和服用營養劑3周后的第2天同一時間內,及在第3周最后一天訓練結束15分鐘后采靜脈血,采用酶動力學法測試,結果見表5。

表5:受試者在實驗中不同階段CK的變化(U/l)

由上表5可發現,實驗前受試者的CK值無明顯的差異,服用不同補充運動營養補充劑后,與對照組相比,實驗組第二天恢復和運動結束15min的CK值顯著性提高,說明本發明提供的運動營養補充劑能促進運動后骨骼肌機能的恢復,促進損傷組織的修復。

以上所有實施例及應用實例對本發明做了詳細的描述,結果表明,本發明提供的運動型營養補充劑在緩解運動疲勞、提高運動耐力、增加能量物質儲備、促進體內脂肪分解代謝、促進骨骼和肌肉生長、預防肌肉痙攣上有顯著的改善作用。

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本文標題:一種運動型營養補充劑及其制備方法.pdf
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