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一種家種式無污染豆芽的培育方法.pdf

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一種 家種 無污染 豆芽 培育 方法
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摘要
申請專利號:

CN201611011355.6

申請日:

20161117

公開號:

CN106718716A

公開日:

20170531

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A01G31/00 主分類號: A01G31/00
申請人: 廣西大學
發明人: 盧海鳳
地址: 530000 廣西壯族自治區南寧市西鄉塘區大學東路100號
優先權: CN201611011355A
專利代理機構: 重慶為信知識產權代理事務所(普通合伙) 代理人: 劉旭章
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201611011355.6

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明屬于豆芽的培育術領域,具體涉及一種家種式無污染豆芽的培育方法,包括如下步驟:選擇栽培容器→選擇豆種→制備培養液→豆種處理→栽培→管理,本發明的家種式無污染豆芽的培育方法不用激素和任何化學藥劑,所需要的輔助材料都是家庭常見用品,方便并具有環保意義;將杜仲皮和米水混合制成的營養液使豆種快速發芽,大大縮短了生長周期,具有推廣價值。

權利要求書

1.一種家種式無污染豆芽的培育方法,其特征包括如下步驟:(1)選擇栽培容器:選取能罩蓋嚴密且不透光的的栽培容器,栽培容器的高度10-80公分;放置1-15層豆種在無墊層容器底層;育芽容器底部或其側面開直徑2-60毫米的排水孔1-150個;在育芽容器上部或其側面開直徑為2-60毫米的淋水孔1-150個,所述淋水孔為可活動開關的淋水孔;(2)選擇豆種:剔除豆種中的脫皮豆、碎豆和腐爛豆,將豆種用清水洗凈后用40-50°C的溫水浸泡8-9小時,剔除漂浮在水面的種子,挑選出沉降在水底顆粒飽滿的種子;(3)制備培養液:選用新鮮的杜仲皮,并將杜仲皮剁碎,接著按杜仲皮和米水的比例是1∶20將杜仲皮和米水混合起來再一同放置,加入0.1%的食用酸,最后將液體和杜仲皮進行分離制得營養液;(4)豆種處理:將豆種浸末于營養液液中并持續浸泡12~20個小時,然后撈起催芽,當豆子露白時即可以分裝于各栽培容器中進行栽培;(5)栽培:把露白的豆種分裝到各個栽培容器內,豆種的裝入量是栽培容器高的五分之一,然后將栽培容器移至營造暗光及空氣流通好、干凈的室內進行栽培管理;(6)管理:每天往栽培容器內淋透3~4次水,期間要觀察瓶中是否滯留水分,如有要及時排除,期間噴1~2次營養液,而且要保持栽培室內無透光及空氣流通順暢,按此方法管理至5~10天,豆芽長滿栽培容器既得天然無污染的豆芽菜。2.根據權利要求1所述的家種式無污染豆芽的培育方法,其特征在于:步驟(1)中所述容器底層設有保水吸水性好的無毒無害墊層,所述無毒無害墊層為報紙、砂土、膨脹珍珠巖、秸桿、纖維類物質、海綿狀物質做的墊層任意一種。3.根據權利要求1所述的家種式無污染豆芽的培育方法,其特征在于:步驟(2)中所述豆種為綠豆、黃豆、扁豆、豌豆、黑豆、花生、青豆、香椿籽或萊菔籽。

說明書

技術領域

發明屬于豆芽的培育術領域,具體涉及一種家種式無污染豆芽的培育方法。

背景技術

豆芽是我國人民喜食的一種傳統優質蔬萊。千百年來,人們所吃的豆芽都是有根豆芽,它品質粗糙,口感相對較差。近幾十年來,由于植物生長調節激素的發現,并被人們應用于抑制豆芽須根的生長方面,因而出現了無須根豆芽即無根豆芽。激素調節和化學藥劑生產的無根豆芽以其食用方便,口感較好或產量較高等特點,受到了消費者或生產者的青睞,致使有根豆芽被迫迅速退出了市場。近來,隨著科學的進步,人們已逐漸認識到激素和化學藥劑產品對人體健康所具有的多種危害性。目前家種式豆芽為廣大綠色食品愛好者所推崇的一種方式,一般通過豆芽機培育的方式培育豆芽,使用機器需全程通電,在電源下才能完成工作。

發明內容

針對上述存在的不足,本發明提供了一種家種式無污染豆芽的培育方法,本發明的培育方法不用激素和任何化學藥劑,所需要的輔助材料都是家庭常見用品,方便簡單,適合素食愛好者以及綠色食品愛好者,具有推廣價值。為了實現上述目的,本發明采用的技術方案如下:

一種家種式無污染豆芽的培育方法,其特征包括如下步驟:

(1)選擇栽培容器:選取能罩蓋嚴密且不透光的的栽培容器,栽培容器的高度10-80公分;放置1-15層豆種在無墊層容器底層;育芽容器底部或其側面開直徑2-60毫米的排水孔1-150個;在育芽容器上部或其側面開直徑為2-60毫米的淋水孔1-150個,所述淋水孔為可活動開關的淋水孔;

(2)選擇豆種:剔除豆種中的脫皮豆、碎豆和腐爛豆,將豆種用清水洗凈后用40-50°C的溫水浸泡8-9小時,剔除漂浮在水面的種子,挑選出沉降在水底顆粒飽滿的種子;

(3)制備培養液:選用新鮮的杜仲皮,并將杜仲皮剁碎,接著按杜仲皮和米水的比例是1∶20將杜仲皮和米水混合起來再一同放置,加入0.1%的食用酸,最后將液體和杜仲皮進行分離制得營養液;

(4)豆種處理:將豆種浸末于營養液液中并持續浸泡12~20個小時,然后撈起催芽,當豆子露白時即可以分裝于各栽培容器中進行栽培;

(5)栽培:把露白的豆種分裝到各個栽培容器內,豆種的裝入量是栽培容器高的五分之一,然后將栽培容器移至營造暗光及空氣流通好、干凈的室內進行栽培管理;

(6)管理:每天往栽培容器內淋透3~4次水,期間要觀察瓶中是否滯留水分,如有要及時排除,期間噴1~2次營養液,而且要保持栽培室內無透光及空氣流通順暢,按此方法管理至5~10天,豆芽長滿栽培容器既得天然無污染的豆芽菜。

進一步的,步驟(1)中所述容器底層設有保水吸水性好的無毒無害墊層,所述無毒無害墊層為報紙、砂土、膨脹珍珠巖、秸桿、纖維類物質、海綿狀物質做的墊層任意一種。

進一步的,步驟(2)中所述豆種為綠豆、黃豆、扁豆、豌豆、黑豆、花生、青豆、香椿籽或萊菔籽。

綜上所述,本發明由于采用了上述方案,本發明具有以下優點:

本發明的家種式無污染豆芽的培育方法不用激素和任何化學藥劑,所需要的輔助材料都是家庭常見用品,方便并具有環保意義;將杜仲皮和米水混合制成的營養液使豆種快速發芽,大大縮短了生長周期。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明一種家種式無污染豆芽的培育方法,作進一步說明。

實施例1:

一種家種式無污染豆芽的培育方法,包括如下步驟:

(1)選擇栽培容器:選取能罩蓋嚴密且不透光的的栽培容器,栽培容器的高度80公分;放置5層豆種在無墊層容器底層;所述容器底層設有保水吸水性好的無毒無害海綿狀物質做的墊層,育芽容器底部或其側面開直徑60毫米的排水孔50個;在育芽容器上部或其側面開直徑為60毫米的淋水孔10個,所述淋水孔為可活動開關的淋水孔;

(2)選擇豆種:選取綠豆為豆種,剔除豆種中的脫皮豆、碎豆和腐爛豆,將豆種用清水洗凈后用40°C的溫水浸泡8小時,剔除漂浮在水面的種子,挑選出沉降在水底顆粒飽滿的種子;

(3)制備培養液:選用新鮮的杜仲皮,并將杜仲皮剁碎,接著按杜仲皮和米水的比例是1∶20將杜仲皮和米水混合起來再一同放置,加入0.1%的食用酸,最后將液體和杜仲皮進行分離制得營養液;

(4)豆種處理:將豆種浸末于營養液液中并持續浸泡15個小時,然后撈起催芽,當豆子露白時即可以分裝于各栽培容器中進行栽培;

(5)栽培:把露白的豆種分裝到各個栽培容器內,豆種的裝入量是栽培容器高的五分之一,然后將栽培容器移至營造暗光及空氣流通好、干凈的室內進行栽培管理;

(6)管理:每天往栽培容器內淋透4次水,期間要觀察瓶中是否滯留水分,如有要及時排除,期間噴2次營養液,而且要保持栽培室內無透光及空氣流通順暢,按此方法管理至8天,豆芽長滿栽培容器既得天然無污染的豆芽菜。

以上所述僅為發明的較佳實施例而已,并不用以限制本發明,凡在本發明的精神和原則之內,所作的任何修改、等同替換、改進等,均應包含在本發明的保護范圍之內。

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