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一種脫除蘆薈中砷的方法.pdf

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一種 脫除 蘆薈 方法
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摘要
申請專利號:

CN201410107572.X

申請日:

20140322

公開號:

CN103877302A

公開日:

20140625

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A61K36/886,A61K36/896 主分類號: A61K36/886,A61K36/896
申請人: 云南萬綠生物股份有限公司
發明人: 羅秉俊
地址: 653300 云南省玉溪市元江縣江東工業區
優先權: CN201410107572A
專利代理機構: 昆明正原專利商標代理有限公司 代理人: 徐玲菊
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201410107572.X

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法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提供一種脫除蘆薈中砷的方法,將蘆薈原料經榨汁、過濾、殺菌制得蘆薈原汁,再經過二級離子交換吸附完成脫砷,然后濃縮,再經常規處理得到蘆薈干粉。本發明的方法容易操控、脫除效果好,經過脫砷的蘆薈干粉,砷含量在0.1mg/kg以下。使用的樹脂能夠循環利用,減少環境污染,降低了生產成本;由于離子交換樹脂具備專一性,接觸時間短,多糖和功效成分不損失,加上硅藻土的高效吸附作用,有效除去蘆薈漿中的混濁物,使蘆薈產品更加純正,具有很好的經濟效益和社會效益。

權利要求書

1.一種脫除蘆薈中砷的方法,其特征在于經過下列步驟:A、將蘆薈葉片經清洗、榨汁、殺菌制得蘆薈漿;B、將步驟A所得蘆薈漿依次經酶解、過濾、高溫瞬時殺菌后,再冷卻到30℃以下,制得可溶性固形物為0.5~2.0%的蘆薈汁;C、按蘆薈汁︰大孔陰離子交換樹脂=20~30︰1的體積比,將步驟B所得蘆薈汁通過大孔陰離子交換樹脂柱,控制接觸時間20~30min,即得到去除砷的蘆薈汁Ⅰ;D、按蘆薈汁Ⅰ︰強酸陽離子交換樹脂=30~35︰1的體積比,將步驟C所得蘆薈汁Ⅰ通過強酸陽離子交換樹脂柱,控制接觸時間20~30min,即得到pH為3.5~5.0的蘆薈汁Ⅱ;E、將步驟D所得蘆薈汁Ⅱ進行常規處理得到砷含量在0.1ppm以下的干粉。2.根據權利要求1所述的脫除蘆薈中砷的方法,其特征在于:所述步驟B的酶解是:按50~100ml/t蘆薈汁的量,在步驟A所得蘆薈汁中加入果膠酶,在50~55℃下進行酶解40~60分鐘。3.根據權利要求1所述的脫除蘆薈中砷的方法,其特征在于:所述步驟B的過濾是按蘆薈漿質量的0.1~0.2%加入硅藻土,攪拌混勻,然后進行過濾。4.根據權利要求1所述的脫除蘆薈中砷的方法,其特征在于:所述步驟C的大孔陰離子交換樹脂是食品工業用吸附樹脂,為市購工業級產品。5.根據權利要求1所述的脫除蘆薈中砷的方法,其特征在于:所述步驟D的強酸陽離子交換樹脂是食品工業用吸附樹脂,為市購工業級產品。6.根據權利要求1所述的脫除蘆薈中砷的方法,其特征在于:所述步驟E的常規處理是根據不同需求對蘆薈汁Ⅱ進行常規殺菌、干燥;或者常規濃縮、殺菌、干燥;或者常規濃縮、干燥。

說明書

技術領域

本發明涉及一種脫除蘆薈中砷的方法,屬于植物加工技術領域。

背景技術

蘆薈為百合科、蘆薈屬的常綠草本植物,原產于地中海沿岸和非洲、美洲熱帶地區,在我國云南亦有分布。蘆薈是一種古老的、傳統的常用中藥,無論在傳統醫學還是現代醫學中,都肯定了蘆薈的藥用價值,這在我國早年的醫藥書籍和現代藥典中都有明確的記載。近年來蘆薈在化妝品、食品、保健品等領域都有較大的應用。我國在蘆薈的深入研究、應用及產業化開發方面雖不及發達國家,但近年來也有了長足進步,尤其在蘆薈食品、保健品方面,進行了比較廣泛而深入的研究。隨著蘆薈食品、蘆薈保健品、蘆薈化妝品的進一步開發,特別是在藥品領域的應用,對蘆薈制品的品質有了更高的要求,特別是對蘆薈干粉的重金屬砷有較高的標準要求。

蘆薈是多年生草本植物,在生長過程中會對土壤和水分中的重金屬砷進行吸收和富集;在加工工程中,添加劑、過濾助劑的加入(如硅藻土)重金屬的累加效果更為明顯,導致產成品重金屬嚴重超標;重金屬超標問題已經成為生物產業開發的全球性技術難題。

蘆薈干粉主要用于保健食品、食品和藥品等領域,對Pb等重金屬有非常嚴格的限量要求;蘆薈加工成200:1蘆薈干粉后,重金屬含量嚴重超標,嚴重制約了蘆薈干粉在食品、保健食品和藥品中的應用。在行業標準QB/T2489中,蘆薈干粉制品As的限量標準是1mg/kg以下,保健食品通用標準GB16740中,一般產品的As是0.3mg/kg以下、個別產品是1mg/kg以下。

發明內容

為解決蘆薈中砷含量偏高或超標等問題,本發明的目的在于提供一種利用樹脂脫除蘆薈制品中砷的方法,提高蘆薈制品安全性,使蘆薈制品均能用于高端保健品、藥品,提高產品的市場競爭力。

本發明通過下列技術方案實現:一種脫除蘆薈中砷的方法,其特征在于經過下列步驟:

A、將蘆薈葉片經清洗、榨汁、殺菌制得蘆薈漿;

B、將步驟A所得蘆薈漿依次經酶解、過濾、高溫瞬時殺菌(UHT)后,再冷卻到30℃以下,制得可溶性固形物為0.5~2.0%的蘆薈汁;

C、按蘆薈汁︰大孔陰離子交換樹脂=20~30︰1的體積比,將步驟B所得蘆薈汁通過大孔陰離子交換樹脂柱,控制接觸時間20~30min,即得到去除砷的蘆薈汁Ⅰ;

D、按蘆薈汁Ⅰ︰強酸陽離子交換樹脂=30~35︰1的體積比,將步驟C所得蘆薈汁Ⅰ通過強酸陽離子交換樹脂柱,控制接觸時間20~30min,即得到PH為3.5~5.0的蘆薈汁Ⅱ;

E、將步驟D所得蘆薈汁Ⅱ進行常規處理得到砷含量在0.1ppm以下的干粉。

所述步驟B的酶解是:按50~100ml/t蘆薈汁的量,在步驟A所得蘆薈汁中加入果膠酶,在50~55℃下進行酶解40~60分鐘。

所述果膠酶為市購工業級產品。

所述步驟B的過濾是按蘆薈漿質量的0.1~0.2%加入硅藻土,攪拌混勻,以充分吸附蘆薈漿中的混濁物,使蘆薈漿更加清澈,然后進行過濾。

所述步驟C的大孔陰離子交換樹脂是食品工業用吸附樹脂,為市購工業級產品。

所述步驟D的強酸陽離子交換樹脂是食品工業用吸附樹脂,為市購工業級產品。

所述步驟E的常規處理是根據不同需求對蘆薈汁Ⅱ進行常規殺菌、干燥;或者常規濃縮、殺菌、干燥;或者常規濃縮、干燥。

本發明使用二級離子交換吸附完成蘆薈制品中砷的脫除,離子交換樹脂具有很高的再生能力和優良的抗污染性能,離子交換過程中,蘆薈汁中的砷與樹脂上的H+、OH-進行交換,從而達到脫除的目的。

本發明具有下列優點和積極效果:

本發明的方法容易操控、脫除效果好,經過脫砷的蘆薈干粉,砷含量在0.1mg/kg以下。使用的樹脂能夠循環利用,減少環境污染,降低了生產成本;由于離子交換樹脂具備專一性,接觸時間短,多糖和功效成分不損失,加上硅藻土的高效吸附作用,有效除去蘆薈漿中的混濁物,使蘆薈產品更加純正,有很好的經濟效益和社會效益。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步描述。

實施例1

A、將蘆薈葉片經清洗、榨汁、殺菌制得蘆薈漿;

B、按50ml/t蘆薈汁的量,在步驟A所得蘆薈汁中加入果膠酶,在50℃下進行酶解60分鐘,再按蘆薈漿質量的0.15%加入硅藻土,攪拌混勻后過濾,濾液經高溫瞬時殺菌(UHT)后,再冷卻到30℃以下,制得可溶性固形物為1.5%的蘆薈汁;

C、按蘆薈汁︰大孔陰離子交換樹脂=25︰1的體積比,將步驟B所得蘆薈汁通過市購食品工業用大孔陰離子交換樹脂柱,控制接觸時間20min,即得到去除砷的蘆薈汁Ⅰ;

D、按蘆薈汁Ⅰ︰強酸陽離子交換樹脂=35︰1的體積比,將步驟C所得蘆薈汁Ⅰ通過市購食品工業用強酸陽離子交換樹脂柱,控制接觸時間20min,即得到PH為4.2的蘆薈汁Ⅱ;

E、將步驟D所得蘆薈汁Ⅱ進行常規濃縮、殺菌、干燥得到砷含量在0.1ppm以下的蘆薈全葉干粉。其砷含量見下表1:

表1

實施例2

A、將蘆薈葉片經清洗、去皮、榨汁、殺菌制得蘆薈漿;

B、按80ml/t蘆薈汁的量,在步驟A所得蘆薈汁中加入果膠酶,在53℃下進行酶解50分鐘,再按蘆薈漿質量的0.2%加入硅藻土,攪拌混勻后過濾,濾液經高溫瞬時殺菌(UHT)后,再冷卻到30℃以下,制得可溶性固形物為0.5%的蘆薈汁;

C、按蘆薈汁︰大孔陰離子交換樹脂=20︰1的體積比,將步驟B所得蘆薈汁通過市購食品工業用大孔陰離子交換樹脂柱,控制接觸時間25min,即得到去除砷的蘆薈汁Ⅰ;

D、按蘆薈汁Ⅰ︰強酸陽離子交換樹脂=30︰1的體積比,將步驟C所得蘆薈汁Ⅰ通過市購食品工業用強酸陽離子交換樹脂柱,控制接觸時間25min,即得到PH為5.0的蘆薈汁Ⅱ;

E、將步驟D所得蘆薈汁Ⅱ進行常規濃縮、干燥得到砷含量在0.1ppm以下的蘆薈凝膠干粉。其砷含量見下表2:

表2

實施例3

A、將蘆薈葉片經清洗、榨汁、殺菌制得蘆薈漿;

B、按100ml/t蘆薈汁的量,在步驟A所得蘆薈汁中加入果膠酶,在55℃下進行酶解40分鐘,再按蘆薈漿質量的0.1%加入硅藻土,攪拌混勻后過濾,濾液經高溫瞬時殺菌(UHT)后,再冷卻到30℃以下,制得可溶性固形物為2.0%的蘆薈汁;

C、按蘆薈汁︰大孔陰離子交換樹脂=30︰1的體積比,將步驟B所得蘆薈汁通過市購食品工業用大孔陰離子交換樹脂柱,控制接觸時間30min,即得到去除砷的蘆薈汁Ⅰ;

D、按蘆薈汁Ⅰ︰強酸陽離子交換樹脂=32︰1的體積比,將步驟C所得蘆薈汁Ⅰ通過市購食品工業用強酸陽離子交換樹脂柱,控制接觸時間30min,即得到PH為3.5的蘆薈汁Ⅱ;

E、將步驟D所得蘆薈汁Ⅱ進行常規殺菌、干燥得到砷含量在0.1ppm以下的干粉。

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