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貼片式二氧化氯氣體發生劑.pdf

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貼片式二 氧化 氯氣 發生
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摘要
申請專利號:

CN201010300258.5

申請日:

20100113

公開號:

CN101755895B

公開日:

20140521

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23B7/152 主分類號: A23B7/152
申請人: 福州超大現代農業發展有限公司
發明人: 張美娟,林秀,翁瑩冰,徐福樂,盧萍,翁仁發
地址: 350003 福建省福州市銅盤路2號超大大廈
優先權: CN201010300258A
專利代理機構: 福州元創專利商標代理有限公司 代理人: 蔡學俊
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201010300258.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種貼片式二氧化氯氣體發生劑,包括具有可拆封開口的透氣袋子,其特征在于:所述袋子還配備有吸附了氯酸鈉或氯酸鉀,丙三醇,水的混合物的A片和吸附有磷酸,檸檬酸或酒石酸,水的混合物的B片。在使用時可將A、B片重疊在一起放在透氣袋中,然后粘貼在要保鮮的物品包裝容器內,袋子內產生的二氧化氯氣體向袋外滲透逸散,在保鮮果蔬四周形成保鮮氣體保護圈,達到防腐保鮮的效果。

權利要求書

1.一種貼片式二氧化氯氣體發生劑,包括具有可拆封開口的透氣袋子,其特征在于:所述袋子還配備有吸附了氯酸鈉或氯酸鉀兩者之一、以及丙三醇和水的混合物的A片和吸附有磷酸、以及檸檬酸或酒石酸兩者之一、和水的混合物的B片;所述A片、B片均為紙基柔性材料;所述透氣袋為能透過二氧化氯氣體的透氣不透水塑料薄膜自封袋;其中A片中,氯酸鈉或氯酸鉀的重量百分比為20%~50%,丙三醇的重量百分比為10%~30%,其余為水;B片中磷酸的重量百分比為20%~60%,檸檬酸或酒石酸的重量百分比為30%~60%,其余為水;A片與B片中藥物含量比為1:3~5;所述A、B片重疊時能產生化學反應生成二氧化氯氣體。2.根據權利要求1所述的貼片式二氧化氯氣體發生劑,其特征在于:所述的A片和B片商品狀態時分別包裝于吸塑盒內。3.根據權利要求2所述的貼片式二氧化氯氣體發生劑,其特征在于:所述自封袋的自封口由凹凸扣構成。4.根據權利要求2所述的貼片式二氧化氯氣體發生劑,其特征在于:所述的自封袋外壁設有不干膠貼帶。

說明書

技術領域

本發明涉及果蔬菜采后無害化保鮮技術領域,特別是貼片式二氧化氯氣體發生劑。

背景技術

根據我國國情,我國現階段農產品保鮮仍實行以發展材料保鮮為主導的戰略。因此,保鮮材料在我國農產品保鮮領域中仍占有不可替代的地位,保鮮材料開發仍然是當前主要任務之一。重點開發具有防止果蔬衰老、腐爛,保持果蔬新鮮度、延長果蔬貯運期和貨架壽命的綠色保鮮材料,主要包括防腐保鮮劑、生理型保鮮劑、保鮮包裝(如保鮮膜、保鮮袋、保鮮箱、保鮮盒、保鮮紙等)。

二氧化氯是一種新型的綠色環保型殺菌消毒劑,被世界衛生組織列為A1級安全消毒劑,被歐美等發達國家推崇為第四代消毒劑,我國與美國、日本、澳大利亞、韓國、加拿大等國家已將二氧化氯列為食品添加劑中的防腐劑與食品加工助劑,準許應用于水果、蔬菜以及水產品等加工清洗消毒與保鮮。由于二氧化氯對細菌、真菌、病毒、芽孢都具有快速、高效的殺滅作用,可以迅速地殺滅果蔬表面侵染的致腐病菌,對保鮮果蔬具有明顯的防腐作用。并由于二氧化氯能滲透到果蔬組織中抑制ACC合成酶活性,有效地阻止蛋氨酸生成內源性乙烯,二氧化氯還能快速氧化分解外源性乙烯,及時消除乙烯對果蔬催熟與老化,延緩保鮮果蔬的后熟與衰老。并且二氧化氯對人和動物無毒、無害、無殘留,不產生致癌物,不產生抗藥性,二氧化氯是一種很有前途的無害化果蔬防腐保鮮劑。

國內有很多二氧化氯制劑應用于果蔬保鮮的專利,但多為二氧化氯溶于水的制劑,如:CN1640276A,福建農林大學陳紹軍等人發明的“一種果品保鮮劑及其制備方法”專利;CN1875726A,浙江大學茅林青等人發明的“一種黃花菜冷藏保鮮方法”專利;CN101103740A,湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所何建軍等人發明的“一種水生蔬菜保鮮劑”專利;CN101253885A,浙江萬里學院陸勝民等人發明的“一類具有抗褐變和殺菌作用的果蔬保鮮劑”專利都是用含有二氧化氯的水溶液作為保鮮劑。含有二氧化氯的水溶液便于對果蔬采用浸泡殺菌消毒處理,但果蔬表面的二氧化氯藥劑會很快被分解,因此,只具有速效殺菌效果,而沒有持續殺菌效果,防腐保鮮時間較短,僅適用果蔬短時間儲存保鮮,不適用于長時間儲運保鮮。

由于含二氧化氯的水溶液在果蔬保鮮處理中會迅速分解,二氧化氯在保鮮果蔬表面存留時間短,沒有殘留藥效,因此,二氧化氯水溶液只是一種優良的殺菌消毒劑,尚不能作為果蔬的防腐保鮮劑,若要把二氧化氯作為果蔬防腐保鮮劑必須解決其后續殺菌的問題,而這一缺陷是二氧化氯在果蔬菜保鮮領域中推廣應用的瓶頸,也是一個急待克服的技術難題。開發二氧化氯固體制劑應用于果蔬保鮮領域是一種熱點,因為二氧化氯固體制劑可以與保鮮果蔬一起包裝。在貯運期間,可以長時間釋放出二氧化氯氣體,保鮮果蔬菜周圍形成一個二氧化氯氣體保護圈達到果蔬防腐保鮮的目的,其保鮮效果比二氧化氯液體制劑要好。二氧化氯固體制劑可分為三種類型:吸附型、緩釋型和反應型。

吸附型:即利用具有吸附功能的固體材料作為吸附二氧化氯水溶液的載體,再配合一些緩釋型、潮解劑和粘合劑等組成,經壓制二氧化氯固體。當吸附型二氧化氯固體制劑溶于水,或潮解吸水時,即可釋放出二氧化氯。市場上一元包裝與二元包裝二氧化氯商品多為吸附型二氧化氯制劑,而國內也有一些吸附型二氧化氯制劑的專利,如CN1103562C,錢偉發明的“一種保鮮劑”專利,即利用活化后的活性膨潤土吸附穩定性二氧化氯制成;CN101341880A,,王元潮發明的“綜合防霉片及其制作方法”專利,即利用二氧化氯與塑料、填料、蠟、粘合劑等組合而成。

緩釋型:是將二氧化氯吸附在固體吸附劑上,再將其與固體酸性緩釋劑混合,使之反應,從而緩慢、持續地釋放出二氧化氯。目前國內這類型二氧化氯商品較多,緩釋型二氧化氯制劑克服了吸附型二氧化氯制劑釋放二氧化氯時間較短的缺陷,它可在較長時間內持續不斷地釋放,使果蔬菜保鮮環境處于二氧化氯氣體保護之下。湘潭大學周輝、李國龍發明CN1310941A“一種釋放參數可控制的固體二氧化氯生產及其制備”、CN1442204A,“可控固載二氧化氯及其制備工藝”和CN1442062A,“農副產品防霉保鮮劑”均屬于典型緩釋型二氧化氯固體制劑,其特征是將穩定性液態二氧化氯采用吸水性樹脂吸附,再制成凝膠狀固體,同時將揮發性酸化劑也采用吸水性樹脂吸附,也制成凝膠狀固體,使用時將二種凝膠狀物質混合包裝即可得到緩釋型二氧化氯固體制劑。

但吸附型二氧化氯制劑與緩釋型二氧化氯制劑也存在技術局限性,雖能在較長時間內持續地釋放出一定劑量的二氧化氯,隨著時間的延長,釋放的劑量逐漸減少,當釋放的劑量不足以抑制未被殺滅的致腐病菌時,在果蔬保鮮的高濕環境下,未被殺滅的殘存致腐病菌會重新繁殖,導致果蔬在保鮮后期又出現腐爛現象。

反應型:國內反應型二氧化氯制劑的二氧化氯發生劑母體,多采用結晶狀粉體亞氯酸鹽,以有機酸結晶狀粉體為二氧化氯發生劑的酸化劑,再復配其輔助劑組成反應型二氧化氯固體制劑,該制劑可分為一元包裝和二元包裝,一元包裝往往因高溫或吸潮而發生反應,使產品失效,以亞氯酸鹽與有機酸組合的反應型二氧化氯制劑的專利較多,如新疆大學王吉德、付軍懷等發明的CN1449991A“二氧化氯氣體發生劑”專利、CN1505934A“二氧化氯葡萄保鮮劑”專利、CN1620875A“一種雙組份葡萄保鮮劑及生產方法”、山東農業大學李大鵬等人發明的CN101138364A“用于蔬菜保鮮的二氧化氯組合劑及袋裝保鮮方法”、艾雪莉發明的CN101172579A“二氧化氯發生劑”、CN101143225A“空氣凈化劑及其制備方法”、河北科技大學王奎濤等人發明的CN101491257A“一種泡騰型消毒除臭劑及其制備方法”,這些專利都是以氯酸鹽為二氧化氯發生劑的母體,以有機酸或以無機酸、有機酸性鹽為酸化劑組成的反應型二氧化氯固體制劑。以亞氯酸鹽為二氧化氯發生劑母體的二氧化氯固體制劑,在酸性條件下直接生成亞氯酸進而生成二氧化氯,生成速度較快,并無法控制其反應速度,因而持續生成與持續釋放二氧化氯的時間還是較短,尚無法滿足長時間貯運保鮮的需求。

而且,在保鮮的過程中都是將包括二氧化氯氣體發生劑之類的保鮮材料,或墊于保鮮物體之下,或蓋于保鮮物體之上。二氧化氯保鮮材料產生的二氧化氯氣體會對直接接觸保鮮物體的部位造成部位濃度過高,產生局部二氧化氯氣體化學傷害。在運輸過程中,由于長時間的振動,還經常出現保鮮材料振入保鮮物體的中間,造成保鮮物體與保鮮材料直接接觸面積更大,造成的化學傷害更嚴重,甚至還會發生保鮮材料中的化學藥物外泄污染保鮮物體。

發明內容

鑒于上述吸附型、緩釋型以及以亞氯酸鹽與有機酸組合的反應型二氧化氯制劑所存在的技術不足,以及各類二氧化氯氣體發生劑作為保鮮介質所存在的缺陷,本發明的目的是提供一種貼片式二氧化氯氣體發生劑,其能在與保鮮物體保持一定的距離空間,并能在保鮮的全過程中不斷釋放二氧化氯氣體,在保鮮果蔬四周形成保鮮氣體保護圈,達到防腐保鮮的效果。

本發明是這樣實現的,貼片式二氧化氯氣體發生劑,包括具有可拆封開口的透氣袋子,其特征在于:所述袋子內還配備有吸附了氯酸鈉或氯酸鉀,丙三醇,水的混合物的A片和吸附有磷酸,檸檬酸或酒石酸,水的混合物的B片。

本發明不僅結構簡單,成本極低,而且使用方便,對果蔬具有較好的保鮮效果。還可應用其他領域進行空氣殺菌、消毒與除臭。

附圖說明

圖1是本發明結構示意圖。

圖2是本發明使用狀態示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例子對本發明做進一步說明。

如圖1所示,本發明提供貼片式二氧化氯氣體發生劑,包括具有可拆分開口1的透氣袋子3,其特征在于:所述袋子3還配備有吸附了氯酸鈉或氯酸鉀,丙三醇,水的混合物的A片21和吸附有磷酸,檸檬酸或酒石酸,水的混合物的B片22。具體的說,A片21為二氧化氯發生劑的母體,以氯酸鈉、氯酸鉀或其他氯酸鹽作為二氧化氯母體,以丙三醇作為保濕劑、還原劑組成的A片藥劑組合,其中氯酸鈉或氯酸鉀的重量百分比為20%~50%,丙三醇的重量百分比為10%~30%,其余為水;B片22為二氧化氯氣體發生劑的酸性反應劑、還原劑,以液態的磷酸作為二氧化氯母體-氯酸鹽的酸性反應劑,以檸檬酸、酒石酸等有機酸作為還原劑,其中磷酸的重量百分比為20%~60%,檸檬酸或酒石酸等有機酸重量百分比為30%~60%,其余為水;A片與B片中藥物含量比為1∶3~5。A、B二片重疊在一起組成反應型貼片式二氧化氯氣體發生劑內含有效二氧化氯不低于500mg;起始反應時間≤30分鐘;連續釋放時間≥100天;保質貯存期(A、B片分開貯存)≥1年。

由于A片的藥物配方中含有丙三醇,可預防紙基片材所吸附藥液中氯酸鹽因水分蒸發而結晶析出,同時又能使片材始終保持濕潤柔軟狀態;B片的藥物配方中含有磷酸,不僅可與A片中氯酸鹽產生酸化反應,在還原劑存在下產生氧化還原反應生成二氧化氯,并且也使B片紙基片材始終保持濕潤柔軟狀態。A、B二片重疊時能良好復合即可產生化學反應生成二氧化氯。

為了達到更好的反應效果,所述的A片21、B片22均為化學性能穩定的紙基柔性材料,所述的紙基柔性材料為化學性能穩定的濾紙,可為80~90g/m2的普通工業濾紙,也可為190~200g/m2的色層濾紙,或為330~350g/m2的工業吸油濾紙,紙片尺寸大小由所需吸附藥劑的劑量而定;在保藏時A片和B片分別包裝于吸塑盒內。

以濾紙類的紙基材料作為二氧化氯氣體發生劑藥液吸附載體,不僅濾紙化學性能穩定,耐藥性強,在濕潤狀態紙基仍可保持較好的機械強度,制成的二氧化氯氣體發生劑的A、B片材始終保持柔順狀態,可隨意粘貼于各種幾何狀包裝容器內側。

在使用時,將A片、B片重疊在一起,裝于所述透氣袋3中,本發明所述的透氣袋采用能透過二氧化氯氣體的透氣不透水薄膜塑料自封袋。該自封袋的自封口由凹凸扣構成,此外,為了在使用時,能將該自封袋能很好的粘貼在保鮮物體包裝容器內壁上,所述的自封袋外壁設有不干膠貼帶4;不干膠粘貼帶可采用涂刷不干膠膠液,在套袋外側形成不干膠粘貼帶,也可在套袋外側粘貼雙面膠膠帶形成不干膠粘貼帶。

能透過二氧化氯氣體的透氣不透水塑料薄膜自封袋,不僅拆封開口方便,薄膜柔軟便于粘貼于各種幾何形狀物體。同時能讓二氧化氯氣體均勻而緩慢地逸散,又能防止吸附在紙片藥液滲漏。

柔性的貼片式二氧化氯氣體發生劑可粘貼于不同材質、不同幾何形狀的包裝容器的內側,使二氧化氯氣體發生劑與保鮮的物體保持一定的距離,避免二氧化氯氣體發生劑與保鮮物體直接接觸,防止保鮮物體直接接觸二氧化氯氣體發生劑的部位因局部二氧化氯氣體濃度過高而產生化學傷害。

普通的包裝容器粘貼上二氧化氯氣體發生劑之后,它不斷釋放的二氧化氯氣體可徹底改變包裝容器中的小環境保鮮氣氛,使普通的包裝容器變成具有殺菌、除臭和清除乙烯等有害氣體的功能性包裝材料,為水果、蔬菜及其他生鮮食品動態保鮮提供新的保鮮技術。

以上所述僅為本發明的較佳實施例,凡依本發明申請專利范圍所做的均等變化與修飾,皆應屬本發明的涵蓋范圍。

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