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一種東風螺與海參工廠化混養的方法.pdf

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一種 東風 海參 工廠 混養 方法
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摘要
申請專利號:

CN201610065320.4

申請日:

20160121

公開號:

CN106982764A

公開日:

20170728

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A01K61/51,A01K61/30 主分類號: A01K61/51,A01K61/30
申請人: 中國水產科學研究院南海水產研究所熱帶水產研究開發中心
發明人: 葉樂,吳開暢,趙旺,胡靜
地址: 572018 海南省三亞市吉陽鎮六道路04號南海水產研究所熱帶水產研究開發中心
優先權: CN201610065320A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610065320.4

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種東風螺與海參工廠化混養的方法。在東風螺放苗養殖前先投放海參并流水進行養殖用水與底沙活化;挑選健康東風螺螺苗,消毒后放養;東風螺餌料以新鮮小雜魚為主,定時和不定時停餌策略,海參無需喂食;結合系列環境控制策略,控制水質和底質指標在合適標準,全程不使用消毒劑和藥物。本發明通過養殖模式的改變,以生物的作用防止底沙的惡化,有效降低東風螺養成期發病幾率,同時降低成本,增加產品品種,養殖產品健康無公害,對東風螺養殖業發展具有重要意義。

權利要求書

1.一種東風螺與海參工廠化混養的方法,其特征在于:包括以下步驟:1)養殖前養殖用水與底沙活化:按一般工廠化養殖取水,準備養殖池后,進水沒過沙面,投放海參,放養密度1~3尾/m,每天流水2~3小時進行養殖用水和底沙活化;2)東風螺苗種放養與投喂策略:挑選健康東風螺螺苗,放養密度1000~1200粒/m;東風螺餌料以新鮮小雜魚為主,定時和不定時停餌策略;海參無需喂食;3)環境控制策略:調節光照強度5000Lx以下;流水培育,換水率依養殖日期調整;養殖水溫22~30℃,海水pH值7.8~8.2,海水鹽度25~33,保持連續充氣,控制溶解氧5mg/L以上。2.根據權利要求書1所述的一種東風螺與海參工廠化混養的方法,其特征在于:步驟1)中養殖前養殖用水與底沙活化方法:A.養殖水環境與養殖池準備:養殖用水為海域無污染的海水,水質符合《漁業水質標準》和《無公害食品海水養殖產地環境條件》標準,經過沙濾、沉淀后,注入養殖池;養殖池為長方形養殖池,池高60~80cm,池內布設氣管和進、排水管口,池底鋪一層漏水底板,底板上覆蓋一層0.5mm孔徑篩網,篩網上鋪一層4~5cm厚粒徑0.6~1mm經消毒處理的細砂。B.養殖用水與底沙活化:消毒后的養殖池與底沙用高壓水槍沖洗干凈,再經太陽暴曬3天后進水,浸沒沙面10~20cm,然后投放海參,放養密度1~3尾/m,每天流水2~3小時進行養殖用水和底沙活化3~7天后投放東風螺苗。3.根據權利要求書1所述的一種東風螺與海參工廠化混養的方法,其特征在于:步驟2)中東風螺苗種放養與投喂策略方法:A.東風螺苗種放養:選擇殼高0.8~1.2cm,規格差異不大,花紋較深,色澤亮,殼形完整,活力強的螺苗,消毒后放養,螺苗放養密度1000~1200粒/m;B.投喂方法:東風螺餌料以新鮮小雜魚為主,蝦、蟹、貝類為輔。小魚和蟹切塊,蝦和貝取肉,每天投餌1次,16:00~17:00時投喂,一般投餌量為螺體質量的3~10%,根據水溫、天氣和攝食情況調整,投喂后分別在1小時和2小時檢查殘餌情況并記錄,以調整下次投餌量,合適投餌量標準為投喂1小時后略有剩余,2小時后無殘餌;海參無需喂食;C.停餌策略:第一個月每周停餌一天,以后每投喂3天停餌一天,遇臺風、大雨等極端天氣停餌;23℃以下隔天停餌。4.根據權利要求書1所述的東風螺與海參工廠化混養的方法,其特征在于:步驟3)中環境控制策略方法:A.光照控制:養殖區頂部和四周適當配置遮陽網,調節光照強度5000Lx以下;B.水質管理:采用流水方式進行培育,每天中午和晚上各流水1次,每次4-8小時,每天換水率第一個月100%,第二個月150%,第三個月200%,第四個月及以后300%;每天投餌2小時后及時清除殘餌、魚骨等雜物,以減少殘餌污染;每7天排干池水一次,排出池底污物后立即加水,以保持池底積水良好水質;養殖水溫22~30℃,海水pH值7.8~8.2,海水鹽度25~33,保持連續充氣,控制溶解氧5mg/L以上;養殖全程不使用消毒劑和藥物。

說明書

技術領域

本發明涉及一種東風螺與海參工廠化混養的方法,適用于在工廠化養殖條件下進行東風螺和海參混合養殖的一種方法。

背景技術

東風螺(Babylonia sp)俗稱花螺,泥螺,是軟體動物腹足綱動物,因肉質鮮美、營養豐富,廣受人們的喜愛。由于東風螺市場潛力很大,且適宜進行工廠化養殖,具有廣闊的發展前景。目前已成為中國南方沿海海水貝類養殖的重要品種。然而,伴隨著養殖產業的發展,養殖過程中各種病害逐漸增多。病害已成為制約東風螺工廠化養殖產業發展的重要因素,在海南,連續幾年暴發惡性病害,許多養殖場發病死亡率在50%以上,常常全軍覆沒,造成重大的經濟損失。從目前東風螺病害研究的結果看,體內病原菌是腫吻癥的主要病原,而殼肉分離病可能是多因素綜合作用的結果,其中細菌的作用不可小覷。而目前對東風螺工廠化養殖過程中的病害成因只限于推測,并沒有可靠的數據支持,更沒有建立相關病害預警機制的研究。不論是細菌病還是殼肉分離病,目前均未找到確實可行的防治方法,即使是明確病原的細菌病,藥物治療的效果也很差,其中一個原因可能是因為東風螺棲息于沙層,藥物難以滲入沙層;另一個原因可能是疾病暴發時病螺已病入膏肓,無法治愈。所以,探索新的養殖模式,改進現有的東風螺工廠化養殖技術,這樣才可能徹底有效解決其病害問題。

發明內容

本發明的目的是提供一種東風螺與海參工廠化混養的方法,即在陸基工廠化養殖條件下以東風螺養殖為主,混養海參以改良底質降低發病率的生態養殖法。

東風螺方式主要有池塘養殖、海區沙灘放養、海區沉箱養殖和工廠化(陸基水泥池)養殖,我國基本上為陸基工廠化養殖。陸基工廠化養殖和海上養殖各有優缺點,陸基工廠化養殖優點在于水環境可控,操作方便,但成本高,而且病害問題日益嚴重。

通過對東風螺與其它生物共養方式試驗,挑選出混養效果顯著的混養品種,經過2年的養殖試驗和實踐,本發明設計了一套適用于工廠化條件下東風螺與海參混養的方法,其步驟如下:

一種東風螺與海參工廠化混養的方法,其特征在于:包括以下步驟:

1)養殖前養殖用水與底沙活化:按一般工廠化養殖取水,準備養殖池后,進水沒過沙面,投放海參,放養密度1~3尾/m2,每天流水2~3小時進行養殖用水和底沙活化;

2)東風螺苗種放養與投喂策略:挑選健康東風螺螺苗,放養密度1000~1200粒/m2;東風螺餌料以新鮮小雜魚為主,定時和不定時停餌策略;海參無需喂食;

3)環境控制策略:調節光照強度5000Lx以下;流水培育,換水率依養殖日期調整;養殖水溫22~30℃,海水pH值7.8~8.2,海水鹽度25~33,保持連續充氣,控制溶解氧5mg/L以上。

所述的步驟1)養殖用水與底沙活化方法:

A.養殖水環境與養殖池準備:養殖用水為海域無污染的海水,水質符合《漁業水質標準》和《無公害食品海水養殖產地環境條件》標準,經過沙濾、沉淀后,注入養殖池;養殖池為長方形養殖池,池高60~80cm,池內布設氣管和進、排水管口,池底鋪一層漏水底板,底板上覆蓋一層0.5mm孔徑篩網,篩網上鋪一層4~5cm厚粒徑0.6~1mm經消毒處理的細砂。

B.養殖用水與底沙活化:消毒后的養殖池與底沙用高壓水槍沖洗干凈,再經太陽暴曬3天后進水,浸沒沙面10~20cm,然后投放海參,放養密度1~3尾/m2,每天流水2~3小時進行養殖用水和底沙活化3~7天后投放東風螺苗。

所述的步驟2)中東風螺苗種放養與投喂策略方法:

A.東風螺苗種放養:選擇殼高0.8~1.2cm,規格差異不大,花紋較深,色澤亮,殼形完整,活力強的螺苗,消毒后放養,螺苗放養密度1000~1200粒/m2;

B.投喂方法:東風螺餌料以新鮮小雜魚為主,蝦、蟹、貝類為輔。小魚和蟹切塊,蝦和貝取肉,每天投餌1次,16:00~17:00時投喂,一般投餌量為螺體質量的3~10%,根據水溫、天氣和攝食情況調整,投喂后分別在1小時和2小時檢查殘餌情況并記錄,以調整下次投餌量,合適投餌量標準為投喂1小時后略有剩余,2小時后無殘餌;海參無需喂食;

C.停餌策略:第一個月每周停餌一天,以后每投喂3天停餌一天,遇臺風、大雨等極端天氣停餌;23℃以下隔天停餌。

所述的步驟3)中環境控制策略方法:

A.光照控制:養殖區頂部和四周適當配置遮陽網,調節光照強度5000Lx以下;

B.水質管理:采用流水方式進行培育,每天中午和晚上各流水1次,每次4-8小時,每天換水率第一個月100%,第二個月150%,第三個月200%,第四個月及以后300%;每天投餌2小時后及時清除殘餌、魚骨等雜物,以減少殘餌污染;每7天排干池水一次,排出池底污物后立即加水,以保持池底積水良好水質;養殖水溫22~30℃,海水pH值7.8~8.2,海水鹽度25~33,保持連續充氣,控制溶解氧5mg/L以上;養殖全程不使用消毒劑和藥物。

實施過程中的工廠化養殖水質管理標準:每天進行水溫、鹽度、pH和溶解氧測定,定期進行水體NO2-N、NO3-N、NH4-N、PO4-P、DIN(溶解無機氮)和IP(無機磷)以及底沙總磷、總氮和硫化物等化學因子的含量測定,采樣及樣品分析均按《海洋監測規范》(GB17378-2007)中規定的方法進行。水質的標準參照我國公布的《漁業水質標準(GB11607-89)》和《無公害食品海水養殖產地環境條件(NY5362-2010)》。當上述中的個別或一些水化因子超出限定范圍,通過貯水池處理過的海水進行額外換水。

以下是在實施過程中參照實施的一些標準:

GB17378 海洋監測規范

GB11607 漁業水質標準

NY5362 無公害食品海水養殖產地環境條件

本發明的有益效果:本發明注意把握工廠化養殖過程中病害發生的關鍵條件,利用海參濾食的特性,設計合適混養密度達到凈化底沙的效果,有效防止底質惡化,從而改良東風螺生活環境,促進生長,降低發病幾率;同時海參無需額外投餌獲得增長,增加產品收入;另外,本發明運用生物作用改善底質,降低了換水率,節約能源;養殖全程不使用消毒劑和藥物,所生產的商品螺健康、無公害。通過2年養殖實踐證明,與傳統工廠化養殖相比,可顯著降低發病幾率,成本降低10~20%。本發明通過養殖模式的改變,對在傳統工廠化東風螺養殖技術上,運用生態養殖模式有效降低了東風螺養殖病害頻發問題,使用本方法,使陷入低谷的東風螺養殖產業找到發展方向,對東風螺養殖業發展具有重要意義。

具體實施方式

實施地點:工廠化混養中試地址位于三亞市吉陽區安游,其周年海水鹽度不低于25,水質清澈,潮流通暢,海水無污染;陸基水泥池位于離岸200m處。2014年5月初進行養殖池清理與準備。養殖池為長方形養殖池,每個池13m2,池高60~80cm,池內布設氣管和進、排水管口,池底鋪一層漏水底板,底板上覆蓋一層0.5mm孔徑篩網,篩網上鋪一層4~5cm厚粒徑0.6~1mm的細砂。進水后用高錳酸鉀消毒2小時,然后沖洗干凈,再太陽暴曬3天后進水,浸沒沙面15~20cm。5月18日投放玉足海參,海參放養密度2尾/m2,每個池13m2,放養海參26尾,平均體質量81g,每天流水2~3小時。放養東風螺苗前在養殖區頂部和四周適當配置遮陽網,調節光照強度5000Lx以下。5月23日進行螺苗的挑選放養,選擇殼高0.8~1.2cm,平均體質量0.155g,規格差異不大,花紋較深,色澤亮,殼形完整,活力強的螺苗;螺苗密度1000粒/m2,每池放養13000粒,共養殖14個水池,其中對照池3個。

養殖第一周以新鮮牡蠣與小雜魚混合投喂,逐日增加小雜魚投喂比例,減少牡蠣投喂比例;以后以小雜魚為主,蝦、蟹、貝類為輔,小魚和蟹切塊,蝦和貝取肉;每天投餌1次,16:00~17:00時投喂,投餌量為螺體質量的3~10%,根據水溫、天氣和攝食情況調整,投喂后分別在1小時和2小時檢查殘餌情況并記錄,根據記錄調整下次投餌量,以投喂1小時后略有剩余,2小時后無殘餌為標準;第一個月每周停餌一天,以后每投喂3天停餌一天,遇臺風、大雨等極端天氣停餌;海參無需喂食;放養后即采用流水方式進行培育,每天中午和晚上各流水1次,每次4-8小時,每天換水率第一個月100%,第二個月150%,第三個月200%,第四個月及以后300%;每天投餌2小時后及時清除殘餌、魚骨等雜物,以減少殘餌污染;每7天排干池水一次,排出池底污物后立即加水,以保持池底積水良好水質;養殖水溫22~30℃,海水pH值7.8~8.2,海水鹽度25~33,保持連續充氣,控制溶解氧5mg/L以上。

整個養殖過程未發生病害問題,經8個月養殖,陸續收獲。2015年1月至3月,最終混養池收獲東風螺13.09萬粒,規格110粒/kg,產量1190kg,總養殖成活率達到91.5%,玉足海參成活率100%,平均體質量280g;對照池收獲東風螺3.39萬粒,規格121粒/kg,產量280kg,總養殖成活率達到86.9%。

本發明并不局限于上述特定的實施方案的范圍內,上述實施方案僅僅是為了能夠對本發明的東風螺與海參工廠化混養的方法及過程進行詳細地說明。事實上,本領域技術人員根據前文的描述,就能夠在各自條件不同的陸基工廠化海水養殖池中,把東風螺苗養成優質無公害商品螺,這些都應在本文所所附的權利要求書的范圍內。

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