• / 6
  • 下載費用:30 金幣  

一種金針菇菌糠栽培草菇的方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 金針菇 栽培 草菇 方法
  專利查詢網所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流,未經上傳用戶書面授權,請勿作他用。
摘要
申請專利號:

CN201710297414.9

申請日:

20170428

公開號:

CN106973699A

公開日:

20170725

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A01G1/04,C05G1/00 主分類號: A01G1/04,C05G1/00
申請人: 福建農林大學
發明人: 傅俊生,李佳歡,趙強,鄭永彬,胡開輝
地址: 350002 福建省福州市倉山區上下店路15號
優先權: CN201710297414A
專利代理機構: 福州元創專利商標代理有限公司 代理人: 蔡學俊
PDF完整版下載: PDF下載
法律狀態
申請(專利)號:

CN201710297414.9

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提供一種金針菇菌糠栽培草菇的方法,以金針菇菌糠為栽培料栽培草菇,配以蛭石、金針菇菌糠、麩皮、生石灰等進行栽培,金針菇菌糠不容易保溫,但蛭石片經過高溫焙燒其體積可迅速膨脹6?20倍,具有很強的保溫隔熱性能。兩者配合栽培草菇,拌料,滅菌,接種,發菌,出菇管理,觀察記錄草菇生長快慢菌絲濃密程度,出菇情況,結果顯示蛭石和金針菇菌糠料混合栽培草菇菌絲生長旺盛,原基形成快,子實體形成多,說明蛭石和金針菇菌糠混合栽培料能適合草菇生長,有效提高經濟效益,本發明培養基配方簡單,原料來源廣,價格低廉,循環利用,適合推廣及應用。

權利要求書

1.一種金針菇菌糠栽培草菇的方法,其特征在于:包括培養料組分的確定、拌料、滅菌、接種、發菌和出菇管理。2.根據權利要求1所述的一種金針菇菌糠栽培草菇的方法,其特征在于:所述方法包括如下:(1)培養基配方質量配比如下:金針菇菌糠40-60%,蛭石30-50%,麥麩6-10%,生石灰2-3%,各成分質量分數之和為100%;(2)拌料:蛭石、麥麩與金針菇菌糠按比例充分混合,生石灰溶解于水中加入,充分拌勻,調節物料含水量至60-62%,調節pH7.5-8.0之間靜置2~3h使培養料充分吸收水分,將料分裝在80cm×60cm栽培筐內;(3)滅菌:將制作好的栽培料筐放入高壓滅菌鍋中,121℃滅菌150-180min;(4)接種:待栽培料溫度降至36-40℃時,將草菇菌種按菌種與栽培料質量比例為1:30播撒至栽培料筐中,并用鏟子翻料使菌種與栽培料混勻,同時起到疏松栽培料的效果,之后蓋上編織袋;(5)發菌:每日噴水1-2次,使編織袋保持濕潤,促進發菌,放在30℃培養,2~3天菌絲即長滿栽培料;(6)出菇管理:待菌絲長滿栽培料,噴出菇水,打開燈光,促進原基形成,早晚各打水一次,適當降低溫度至10-20℃,觀察統計菌絲生長,原基形成,出菇朵數情況。

說明書

技術領域

本發明涉及食用菌栽培領域,具體涉及一種金針菇菌渣栽培草菇的方法。

背景技術

草菇作為世界四大栽培食用菌之一,享有“素中之葷”的稱號。因其味道鮮美、肉質肥嫩、營養豐富,而深受人們喜愛。草菇中含有豐富的蛋白質,含量以其干重計算可達30%,是國際上公認的優質蛋白來源。草菇是一種高溫型食用菌,主要以廢棉和稻草作為栽培原料。但由于栽培原料緊缺,這些原料價格持續上漲,草菇的種植成本持續走高,經濟效益下降;另一方面,由于地域限制,稻草的收購十分困難,一定程度上抑制了草菇行業的發展。因此,尋找一種新型草菇栽培模式對于推進草菇行業發展具有重要意義。

福建作為食用菌大省之一,2014年食用菌年產量可達231.6萬噸,每年將產生大量的食用菌菌糠。現階段,對食用菌菌糠的利用局限于以燃料燃燒,大部分菌糠被堆制丟棄,在造成資源浪費的同時,對周邊農業環境造成了嚴重污染,甚至成為生產下茬食用菌的污染源之一。工廠化栽培金針菇時,為提升菇房的利用率,只采收頭茬金針菇,因此菌包中還存在很多未被利用的營養成分。但草菇生長過程中需氧量和培養溫度較高,僅以金針菇菌糠作為栽培料,透氣效果差,保溫效果差,走菌速度慢。蛭石是一種天然、無毒、高溫膨脹的礦物質,經過高溫焙燒其體積可迅速膨脹6-20倍,具有保溫隔熱、儲水、透氣等多重作用。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的缺陷,提供一種利用菌糠特別是金針菇菌糠栽培草菇的方法,以降低草菇的生產成本,同時解決金針菇菌糠的資源循環利用問題。

本發明采用的技術方案是:

一種金針菇菌糠栽培草菇的方法,包括培養料組分的確定、拌料、滅菌、接種、發菌和出菇管理。

所述的培養基配方配比如下:金針菇菌糠40-60%,蛭石30-50%,麥麩6-10%,石灰2-3%,配比之和為100%。

拌料:蛭石、麥麩與金針菇菌糠按比例充分混合,生石灰溶解于水中加入,充分拌勻,調節物料含水量至60-62%,調節pH7.5- 8.0之間靜置2~3h使培養料充分吸收水分,將料分裝在80cm×60cm栽培筐內。

滅菌:將制作好的栽培料筐放入高壓滅菌鍋中,121℃滅菌150-180min。

接種:待栽培料溫度降至36-40℃時,將草菇菌種按菌種與栽培料質量比例為1:30播撒至栽培料筐中,并用鏟子翻料使菌種與栽培料混勻,同時起到疏松栽培料的效果,之后蓋上編織袋;

發菌:每日噴水1-2次,使編織袋保持濕潤,促進發菌,放在30℃培養,2~3天菌絲即長滿栽培料。

出菇管理:待菌絲長滿栽培料,噴出菇水,打開燈光,促進原基形成,早晚各打水一次,適當降低溫度至10-20℃,觀察統計菌絲生長,原基形成,出菇朵數情況。

本發明的優點在于:以金針菇菌渣和蛭石按一定配比取代原有稻草、棉籽殼培養基,降低了草菇栽培的原料成本,縮短草菇接種后的發菌時間;

金針菇菌糠不容易保溫,但蛭石片經過高溫焙燒其體積可迅速膨脹6-20倍,具有很強的保溫隔熱性能。兩者配合栽培草菇,拌料,滅菌,接種,發菌,出菇管理,觀察記錄草菇生長快慢菌絲濃密程度,出菇情況,結果顯示蛭石和金針菇菌糠料混合栽培草菇菌絲生長旺盛,原基形成快,子實體形成多,說明蛭石和金針菇菌糠混合栽培料能適合草菇生長,有效提高經濟效益,本發明培養基配方簡單,原料來源廣,價格低廉,循環利用,適合推廣及應用。

采用金針菇菌渣進行栽培,由于金針菇在生長過程中對于培養料中營養成分進行降解,轉化成草菇這種草腐菌可以直接利用的營養物質,因此在利用金針菇菌渣栽培草菇時,采用熟料栽培方法,拌料后經滅菌即可進行接種栽培,該法較傳統草菇發酵料栽培方法而言,簡化了制料工藝,縮短了栽培周期。

采用栽培筐進行栽培,便于進行堆放,極大的提升了菇房的空間利用率。

附圖說明

圖1拌料播種。

圖2 10天后草菇生長情況。

具體實施方式

實施例1:

稱取草菇栽培所需的金針菇菌糠、蛭石、麥麩等原料,物料質量分別為金針菇菌糠60%,蛭石30%,麥麩8%,生石灰2%。

拌料:蛭石、麥麩與金針菇菌糠按比例充分混合,生石灰溶解于水中加入,充分拌勻,調節pH8.0之間靜置3 h使培養料充分吸收水分,調節物料含水量至62%,將料分裝在80cm×60cm栽培筐內。

滅菌:將制作好的栽培料筐放入高壓滅菌鍋中, 0.16Mpa壓力范圍內,121℃保持180 min。

接種:待栽培料溫度降至37℃時,將草菇菌種按菌種與栽培料質量比例為1:30播撒至栽培料筐中,并用鏟子翻料使菌種與栽培料混勻,同時起到疏松栽培料的效果,之后蓋上編織袋;

發菌:每日噴水2次,使編織袋保持濕潤,促進發菌,放在30℃培養,3 d菌絲即長滿栽培料。

出菇管理:待菌絲長滿栽培料,噴出菇水,打開燈光,促進原基形成,早晚各打水一次,適當降低溫度至15℃,在草菇包被未破之前采收,每天采收4次。出菇率達96%。

實施例2

一種金針菇菌糠栽培草菇的方法,包括培養料組分的確定、拌料、滅菌、接種、發菌和出菇管理。

所述的培養基配方配比如下:金針菇菌糠50%,蛭石40%,麥麩7%,石灰3%,配比之和為100%。

拌料:蛭石、麥麩與金針菇菌糠按比例充分混合,生石灰溶解于水中加入,充分拌勻,調節物料含水量至60%,調節pH7.5之間靜置2h使培養料充分吸收水分,將料分裝在80cm×60cm栽培筐內。

滅菌:將制作好的栽培料筐放入高壓滅菌鍋中,121℃滅菌150min。

接種:待栽培料溫度降至36℃時,將草菇菌種按菌種與栽培料質量比例為1:30播撒至栽培料筐中,并用鏟子翻料使菌種與栽培料混勻,同時起到疏松栽培料的效果,之后蓋上編織袋;

發菌:每日噴水2次,使編織袋保持濕潤,促進發菌,放在30℃培養,2天菌絲即長滿栽培料。

出菇管理:待菌絲長滿栽培料,噴出菇水,打開燈光,促進原基形成,早晚各打水一次,適當降低溫度至10℃,觀察統計菌絲生長,原基形成,出菇朵數情況。出菇率達100%。

關于本文
本文標題:一種金針菇菌糠栽培草菇的方法.pdf
鏈接地址:http://www.rgyfuv.icu/p-6935632.html
關于我們 - 網站聲明 - 網站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網站客服 - 聯系我們

[email protected] 2017-2018 zhuanlichaxun.net網站版權所有
經營許可證編號:粵ICP備17046363號-1 
 


收起
展開
山东11选5中奖结果走势图