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一種過瘤胃蛋氨酸保護制劑.pdf

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一種 瘤胃 蛋氨酸 保護 制劑
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摘要
申請專利號:

CN200910094212.X

申請日:

20090313

公開號:

CN101828638B

公開日:

20121205

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23K1/16 主分類號: A23K1/16
申請人: 云南農業大學
發明人: 冷靜,毛華明,劉琴,楊舒黎,鄧衛東
地址: 650201 云南省昆明市盤龍區北郊黑龍潭云南農業大學
優先權: CN200910094212A
專利代理機構: 昆明祥和知識產權代理有限公司 代理人: 孟蓉英
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法律狀態
申請(專利)號:

CN200910094212.X

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開一種過瘤胃蛋氨酸保護制劑,它是由蛋氨酸、脂肪(牛油)和石粉組成,以上三個組份的重量配比是蛋氨酸為30-36%,脂肪(牛油)為50-58%,石粉6-20%。本發明的脂肪包被蛋氨酸不但價格大大低于市售過瘤胃蛋氨酸產品,而且它可明顯提高蛋氨酸通過瘤胃效率,提高優質蛋白質利用效率,顯著提高奶牛產奶量、乳蛋白和乳糖含量,在奶牛上的應用效果不亞于市售產品,在生產中推廣應用有較大的潛力和市場。

權利要求書

1.一種過瘤胃蛋氨酸保護制劑,其特征在于:是由蛋氨酸、牛油和石粉組成,其重量配比:蛋氨酸為30-36%,牛油為50-58%,石粉6-20%。2.根據權利要求1所述的一種過瘤胃蛋氨酸保護制劑,其特征在于:蛋氨酸、牛油和石粉的最佳重量配比是蛋氨酸為33%,牛油為58%,石粉為9%。

說明書

一、技術領域

本發明涉及飼料制劑開發技術領域,特別是一種過瘤胃蛋白飼料所用的保護制劑。

二、背景技術

飼料中氮源物質在瘤胃微生物所分泌的各種蛋白酶、肽酶和脫氨酶的作用下被降解釋放肽、氨基酸和氨提供微生物生長的營養物質,合成微生物蛋白-優質蛋白,對于NPN類蛋白質這種降解是很有價值的,而對于優質蛋白來說則是一種浪費。一般情況下,瘤胃微生物蛋白(MCP)可滿足反芻動物的需要,但在高產情況下蛋白質的需要量較大,僅微生物蛋白不能滿足生產的需要,需要額外補充氨基酸。蛋白質是泌乳牛日糧的主要限制性營養成分之一,由于大部分日糧蛋白在瘤胃中被降解,而瘤胃微生物合成MCP的量是有限的,因而飼喂蛋白含量更高的日糧,并不是提高奶牛蛋白供給的有效方法。為克服蛋白的無效性,提倡使用過瘤胃蛋白飼料。

雖然國外關于過瘤胃保護性蛋氨酸的研究已經相當深入,而且在一些較好的奶牛場也投入使用,但國內大多處于研究階段,關于過瘤胃蛋氨酸的研究報道很少,而且市場上的過瘤胃蛋氨酸產品也很少,其價格也較為昂貴,難以在基層推廣應用。

三、發明內容

本發明的目的是提供一種過瘤胃蛋氨酸保護制劑,

一種過瘤胃蛋氨酸保護制劑是由蛋氨酸、脂肪(牛油)和石粉組成,以上三個組份的重量配比具體是:

蛋氨酸為30-36%,脂肪(牛油)為50-58%,石粉6-20%。

將蛋氨酸、牛油和石粉按上述比例在60℃下混合,然后將所得混合物放在冰柜中迅速冷凍凝固,并制成顆粒狀,成為脂肪包被蛋氨酸。

本發明的脂肪包被蛋氨酸不但價格大大低于市售過瘤胃蛋氨酸產品,而且它可明顯提高蛋氨酸通過瘤胃效率,提高優質蛋白質利用效率,顯著提高奶牛產奶量、乳蛋白和乳糖含量,在奶牛上的應用效果不亞于市售產品,在生產中推廣應用有較大的潛力和市場。

四、具體實施方式:

一種過瘤胃蛋氨酸保護制劑是由蛋氨酸、脂肪(牛油)和石粉組成,按兩因素三水平有重復設計,原料采用DL-蛋氨酸、牛油(熔點58℃-60℃)、碳酸鈣、人工唾液、市售微膠囊蛋氨酸。

研究脂肪比例(50%、54%、58%)、蛋氨酸比例(30%、33%、36%)(脂肪和蛋氨酸兩者之和不足100的部分加碳酸鈣補足)組合對脂肪包被蛋氨酸在人工唾液中溶解度的影響。

研究最佳組合的脂肪包被蛋氨酸和市售微膠囊蛋氨酸在瘤胃中的蛋氨酸消失率,確定蛋氨酸保護制劑的工藝。

具體操作:

將DL-蛋氨酸、牛油和石粉按比例在60℃下混合,然后將所得混合物放在冰柜中迅速冷凍凝固,實驗前把它制成顆粒狀。

瘤胃保護性蛋氨酸在人工唾液中的溶解度測定:準確稱取1g微膠囊蛋氨酸或者脂肪包被蛋氨酸,放入100ml的離心管,加入50ml人工唾液,蓋緊膠塞,在39℃的恒溫振蕩水浴鍋內消化6小時(消化過程中每隔1小時振動1次),用碘量法間接測定溶液中蛋氨酸的含量,計算出蛋氨酸在人工唾液中的溶解度。

瘤胃保護性蛋氨酸制劑在瘤胃中消失率測定:稱取在烘箱35℃風干的樣品5g左右,放入尼龍袋中,用橡皮筋纏緊尼龍袋,于飼后1小時放入瘤胃腹囊處,管的另一端用尼龍繩掛在瘺管塞上。然后分別在2、6、12、24、36、48小時后取出,取出的尼龍袋連塑料管立即在自來水下沖洗,然后放入水中浸泡55分鐘,再在中等流速的自來水下漂洗1分鐘。水洗后的尼龍袋置于35℃的烘箱中烘干,然后測定水洗樣中不同時間點內尼龍袋中殘留的蛋氨酸的含量。

試驗結果:

1、脂肪包被蛋氨酸在人工唾液中的溶解度

從下表可看出,脂肪是影響包被蛋氨酸在人工唾液中溶解度的主要因素(p<0.05),隨著脂肪比例的提高,溶解度降低。蛋氨酸比例對溶解度的影響較小,但隨蛋氨酸比例提高溶解度先降低后升高。從最佳組合來看,脂肪為58%,蛋氨酸為33%,石粉為9%組合的包被蛋氨酸溶解度最低,綜合包被效率等因素確定此比例為最佳組合。

脂肪包被蛋氨酸在人工唾液中消化6小時的溶解度(%)

2、保護性蛋氨酸制劑在瘤胃中的降解率

從下表可看出,保護性蛋氨酸產品隨著在瘤胃時間的延長,其蛋氨酸消失率明顯增大。在2、6、12、24、36、48時間點脂肪包被蛋氨酸的蛋氨酸瘤胃消失率為5.6、10.8、16.0、21.2、25.6、30.2%,市售微膠囊蛋氨酸的蛋氨酸消失率分別為:11.0、15.9、18.5、26.5、31.6、34.9%。脂肪包被蛋氨酸、市售微膠囊蛋氨酸有效降解率(K=0.08)分別為14.4和18.5%,過瘤胃率分別為85.6和81.5%。在各個時間點,微膠囊化蛋氨酸的降解率都高于脂肪包被蛋氨酸,說明脂肪包蛋氨酸效果優于市售微膠囊蛋氨酸。

不同蛋氨酸制劑的瘤胃降解率(%)

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