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一種含有海洋深層水的保健飲用液及其制備方法.pdf

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一種 含有 海洋 深層 保健 飲用 及其 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201210114479.2

申請日:

20120418

公開號:

CN102652563B

公開日:

20131211

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/304,A23L2/38,C02F9/10,C02F9/08,C02F1/28,C02F1/44,C02F1/469 主分類號: A23L1/304,A23L2/38,C02F9/10,C02F9/08,C02F1/28,C02F1/44,C02F1/469
申請人: 中國海洋大學
發明人: 管華詩,何珊,李春霞,劉紅兵
地址: 266003 山東省青島市市南區魚山路5號
優先權: CN201210114479A
專利代理機構: 青島聯智專利商標事務所有限公司 代理人: 崔濱生
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201210114479.2

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提供了一種含有海洋深層水的保健飲用液及其制備方法,保健飲用液的硬度控制在200-1000ppm,其中鎂:鈣:鉀:鈉的濃度比例為2.5-3.5:0.45-1:0.3-1:0.3-1.5,富含有益微量元素鋅,硒,鉻,錳,不含有機物,且水質呈弱堿性,符合健康飲用水的標準。本發明取水點位于海平面500m以下的海洋深層,制備過程中采用減壓濃縮、過濾或選擇性電滲析處理,去除有機物及大部分鈉,然后將濃縮液與淡水混合制得不同硬度的保健飲用液。本發明制備得到的保健飲用液源于海洋深層,富含礦物元素,并具有資源豐富,易于產業化等優點。

權利要求書

1.一種含有海洋深層水的保健飲用液的制備方法,其特征在于它包括以下步驟:(1)?從海平面500m以下的海洋深層取水,取水后過濾除去海水中的浮游植物及微生物,通過活性炭過濾器過濾除去有機物;(2)?通過高壓泵進入反滲透裝置,將其分為淡水部分和濃水部分,其中反滲透裝置的工藝參數為:運轉壓?1-5.5?MPa,功率0.5-1.5?KW,產水量0.2-5?T/d;(3)?所述濃水部分通過減壓濃縮或選擇性電滲析進行脫鈉處理,得到高度濃縮液即B液,B液中鎂:鈣:鉀:鈉元素的濃度比值為2.5-3.5:0.45-1:0.3-1:0.3-1.5;(4)?最后將B液和淡水混合制得硬度為200-1000?ppm的保健飲用液;所述保健飲用液包括A液和B液,所述A液為淡水,所述B液經以下步驟制得:海洋深層水經反滲透裝置后分離出濃水部分,將濃水部分進行減壓濃縮,使其體積濃縮至原來體積的0.67-3.33%,然后過濾除去析出的氯化鈉,得到的高度濃縮液即為B液,所述保健飲用液的硬度在200-1000?ppm,所述海洋深層水為海平面500m以下且經脫鹽處理后的海水;所述保健飲用液中鎂:鈣:鉀:鈉元素的濃度比值為2.5-3.5:0.45-1:0.3-1:0.3-1.5,不含有機物,且水質呈弱堿性;所述保健飲用液中的有益元素含量為:鋅0.0325-16.4?μg/L;硒0.0395-0.712μg/L;鉻0.104-4.54?μg/L;錳0.156-5.52μg/L;所述保健飲用液中的有害元素含量為:鉛

說明書

技術領域

本發明屬于海洋生物技術領域,涉及到海洋深層水的綜合利用,具體涉及一種含有海洋深層水的保健飲用液及其制備方法。

背景技術

海洋深層水通常是指陽光照射不到,不能進行光合作用,約200m深度以下的海水。海洋深層水處于無陽光進入的海洋無光層,而且遠離來自人類、陸地以及大氣的化學物質的影響和污染。研究表明,海洋深層水具有以下幾個主要特點:(1)低溫恒定性—不受陽光照射,不像海洋表層水溫度變化無常,海洋深層水終年溫度不變,恒定于5℃左右;(2)礦物元素豐富且穩定性—與海洋表層水相比,海洋深層水富含人體所必需的鈣、鎂、鉀、鈉、鐵、銅、鋰、鉬、錳、鋅、鍺、碘、磷、氟、硒、三價鉻、硅酸根離子等92種礦物元素,涵蓋了人體新陳代謝所需的元素種類。除了其含量豐富外,由于這些水以漫長的時光流動于“無光層”的海洋深層,無光合作用發生、不受外界影響,因此所含礦物元素的成分十分穩定,完美地解決了人體平衡攝取各種所需礦物元素的要求;(3)無菌清潔性—處于海洋“無光層”的深層水,除了遠離人類現代文明的影響以及不受陸地、大氣化學物質、病菌的污染外,本身也無生成病原菌等細菌的條件。因此,海洋深層水是非常清潔的無菌自然之水;(4)海洋深層水水質呈弱堿性。

由于具有以上特點,海洋深層水作為一種新的天然資源正在受到世人的矚目。在日本、韓國和美國,海洋深層水的研究開發已經進入商品化階段,而且其相關產品備受人們的青睞。但我國尚無海洋深層水開發應用方面的研究。我國海域寬廣,海岸線漫長,海洋資源豐富,而且我國水資源緊缺,水污染嚴重,而海洋深層水則符合健康飲用水的三大標準:無污染、富含礦物質、且呈弱堿性,所以不管是從經濟角度還是人類健康角度出發,開發我國的海洋深層水資源具有十分重要的意義。

發明內容

針對目前水資源緊缺、水污染嚴重等熱點問題,本發明提供了一種含有海洋深層水的保健飲用液及其制備方法。本發明所述保健飲用液來源于海洋深層,富含礦物元素,并具有資源豐富,易于產業化應用等優點。

為實現上述發明目的,本發明采用下述技術方案予以實現:

一種含有海洋深層水的保健飲用液,它包括A液和B液,所述A液為淡水,所述B液經以下步驟制得:海洋深層水經反滲透裝置后分離出濃水部分,將濃水部分進行減壓濃縮,使其體積濃縮至原來體積的0.67-3.33%,然后過濾除去析出的氯化鈉,得到的高度濃縮液即為B液,所述保健飲用液的硬度在200-1000ppm,所述海洋深層水為海平面500m以下且經脫鹽處理后的海水。

對上述技術方案的進一步改進:所述保健飲用液中鎂∶鈣∶鉀∶鈉元素的濃度比值為2.5-3.5∶0.45-1∶0.3-1∶0.3-1.5,不含有機物,且水質呈弱堿性。

對上述技術方案的進一步改進:所述鎂∶鈣∶鉀元素的濃度最優比為3∶1∶1。

對上述技術方案的進一步改進:所述保健飲用液水質呈弱堿性,25℃測定的pH值7.5±0.3。

對上述技術方案的進一步改進:所述保健飲用液中的有益元素含量為:鋅0.0325-16.4μg/L;硒0.0395-0.712μg/L;鉻0.104-4.54μg/L;錳0.156-5.52μg/L。

對上述技術方案的進一步改進:所述保健飲用液中的有害元素含量為:鉛<5μg/L;汞<0.5μg/L;砷<5μg/L;鎘<1μg/L。

對上述技術方案的進一步改進:所述海洋深層水取自于距離海岸線20km以外。

對上述技術方案的進一步改進:所述淡水來源于海洋深層水經反滲透裝置分離出的淡水部分。

本發明還提供了所述含有海洋深層水的保健飲用液的制備方法,它包括以下步驟:

(1)從海平面500m以下的海洋深層取水,取水后過濾除去海水中的浮游植物及微生物,通過活性炭過濾器過濾除去有機物;

(2)通過高壓泵進入反滲透裝置,將其分為淡水部分和濃水部分,其中反滲透裝置的工藝參數為:運轉壓1-5.5MPa,功率0.5-1.5KW,產水量0.2-5T/d;

(3)所述濃水部分通過減壓濃縮或選擇性電滲析進行脫鈉處理,得到高度濃縮液即B液,B液中鎂∶鈣∶鉀∶鈉元素的濃度比值為2.5-3.5∶0.45-1∶0.3-1∶0.3-1.5;

(4)最后將B液和淡水混合制得硬度為200-1000ppm的保健飲用液。

與現有技術相比,本發明的優點和積極效果是:

1)取水點位于海洋深層,尤其位于海平面500m以下,水質不受人類活動的影響,較為穩定。

2)本發明采用了活性炭過濾器,能有效去除海水中的有機物,保證了保健飲用液的水質。

3)本發明采用減壓濃縮/選擇性電滲析,在去除氯化鈉的同時,最大程度地保留了海洋深層水中的礦物質及微量元素。

4)本發明的產品原料來源于海洋深層水,具有資源豐富,易于產業化,且安全高等優點。本發明將為開發一系列海洋深層水產品的廣泛的生物活性提供原料支持,為海洋深層水的高值化利用提供借鑒意義和啟示。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本發明的技術方案作進一步詳細的說明。

實施例1:保健飲用液的制備

本發明所述保健飲用液的制備方法如下:

1)海洋深層水預處理:將取自距離海岸線20km以外,海平面500m以深的海洋深層水放入儲水罐中,采用濾器過濾,除去海水中的浮游植物及微生物,并通過活性炭過濾器過濾,進一步除去有機物。

2)淡水和濃水分離:將預處理后得到的海洋深層水通過高壓泵進入反滲透裝置將海洋深層水分為淡水部分和濃水部分(淡水部分水質與純凈水相同,或水質接近純凈水;濃水部分中各種陰陽離子的濃度接近原海水中各種離子濃度的2倍),分離出的淡水部分即A液進入淡水儲水罐,分離出的濃水部分進入濃水儲水罐。反滲透裝置的工藝參數為:運轉壓4MPa,功率1.5KW,產水量1T/d。

3)濃水脫鈉處理:將濃水儲水罐中的濃水部分進行減壓濃縮,使其體積濃縮至原來體積的0.67-3.33%,然后過濾除去析出的氯化鈉,得到高度濃縮的濃縮液即為B液,所述濃縮液中鎂∶鈣∶鉀∶鈉元素的濃度比值為2.5-3.5∶0.45-1∶0.3-1∶0.3-1.5,所述鎂、鈣、鉀、鈉元素在濃縮液中的含量濃度單位為mg/L。其中微量元素鉻,鋅,硒,錳等的濃度與濃縮倍數呈倍比關系。

或者,也可以采用選擇性電滲析對反滲透后分離出的濃水部分進行脫鈉處理。電滲析裝置采用1價陽離子選擇性透過膜,陰膜采用普通離子交換膜。在電滲析過程中所有陰離子都可透過陰膜,僅單價陽離子透過陽膜,脫鈉之后的濃水中的多價陽離子與原濃水中的濃度相近。

4)保健飲用液灌裝:將經過步驟1)反滲透裝置出來的淡水A液和步驟3)所得到的B液可以按照需求混合制得不同硬度的保健飲用液,所述硬度以CaCO3的含量計算(GB?5749-2006生活飲用水衛生標準),其計算公式為:硬度=Ca(ppm))×2.5+Mg(ppm)×4.1,經過高溫滅菌,分裝即可。

采用電感耦合等離子質譜(ICP-MS)對保健飲用液中的無機元素含量進行測定:以硬度為1000的保健飲用液為例,其中幾種主要礦物質及微量元素含量為:鎂:200-224mg/L;鈣:33-67mg/L;鉀:20-67mg/L;鈉:20-100mg/L(鈉的含量越低越好);鋅:0.0325-16.4μg/L;硒:0.0395-0.712μg/L;鉻:0.104-4.54μg/L;錳0.156-5.52μg/L,鉛<5μg/L;汞<0.5μg/L;砷<5μg/L;鎘<1μg/L。

本發明所述200-1000硬度下的保健飲用液中礦物質及微量元素含量與其硬度成正比。所述保健飲用液中鎂∶鈣∶鉀∶鈉元素濃度的比值為2.5-3.5∶0.45-1∶0.3-1∶0.3-1.5,富含有益微量元素鉻,錳,鋅,硒,有毒微量元素鉛,鉛,汞,砷,鎘含量較低,不含有機物,且水質呈弱堿性。

所述有益微量元素含量如下:鋅:0.0325-16.4μg/L;硒:0.0395-0.712μg/L;鉻:0.104-4.54μg/L;錳0.156-5.52μg/L。

所述有毒微量元素含量如下:鉛<5μg/L;汞<0.5μg/L;砷<5μg/L;鎘<1μg/L。

使用pH計對其pH值進行測定(25℃),結果表明保健飲用液pH值在7.5±0.3范圍內,水質呈弱堿性。

以上實施例僅用以說明本發明的技術方案,而非對其進行限制;盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明,對于本領域的普通技術人員來說,依然可以對前述實施例所記載的技術方案進行修改,或者對其中部分技術特征進行等同替換;而這些修改或替換,并不使相應技術方案的本質脫離本發明所要求保護的技術方案的精神和范圍。

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