• / 8
  • 下載費用:30 金幣  

一種改善記憶力的壓縮棒及其制備方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 改善 記憶力 壓縮 及其 制備 方法
  專利查詢網所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流,未經上傳用戶書面授權,請勿作他用。
摘要
申請專利號:

CN201110387852.7

申請日:

20111129

公開號:

CN103125917B

公開日:

20140716

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/29 主分類號: A23L1/29
申請人: 北京康比特體育科技股份有限公司
發明人: 白厚增,焦穎,楊則宜,朱連君,施利仙
地址: 102200 北京市昌平區科技園區利祥路5號
優先權: CN201110387852A
專利代理機構: 北京路浩知識產權代理有限公司 代理人: 王朋飛;王加嶺
PDF完整版下載: PDF下載
法律狀態
申請(專利)號:

CN201110387852.7

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提供了一種改善記憶力的壓縮棒及其制備方法。所述改善記憶力的壓縮棒包括以下重量比的成分組成:膨化粉類物質40-60%,糖類物質20-35%,油脂類物質10-15%,改善記憶類物質0.5-2%。本發明將磷脂酰絲氨酸、二十二碳六烯酸和紫薯等營養成分有機地結合在一起,制備出方便日常食用的壓縮棒,讓使用者能夠經常地補充大腦營養,有效地改善記憶力。

權利要求書

1.一種改善記憶力的壓縮棒,制備方法為:(1)準確稱取膨化粉類物質60kg,分別為:大豆蛋白粉17kg、乳清蛋白粉30kg、膨化糕粉13kg,糖類物質20kg,分別為:白砂糖12kg、低聚麥芽糖6kg、葡萄糖2kg,油脂10kg,分別為:花生油5kg、棕櫚油5kg,改善記憶的物質1.5kg,分別為:磷脂酰絲氨酸0.20kg、二十二碳六烯酸0.6kg、紫薯粉0.7kg,其它物質8.5kg,分別為:芝麻6kg、花生粒2.5kg;(2)先將膨化粉類物質、糖類物質、改善記憶的物質、其他物質混合均勻,再加入油脂,攪拌均勻;(3)將攪拌均勻的物料進行壓模,壓力90kg/cm;(4)出模,真空抽氣包裝。

說明書

技術領域

本發明涉及一種棒的組成及其制備方法,具體為一種改善記憶力的壓縮棒及其制備方法。

背景技術

記憶力是人類自然賦有的能力,它是人類大腦的基本功能之一,但實際生活中,記憶力的強弱卻因人而異,即使是同一個人,在一生不同的年齡階段也會有較大差異。研究表明,一個人的記憶隨著年齡的增長而產生并不斷增強,而后又隨著年齡的不斷增長而逐漸減退。年齡是影響記憶力的一個很重要的指標。中老年以后,年齡的增長,出現記憶力下降的現象,是一種很自然的生理規律,但是現在有越來越多的年輕人開始抱怨記憶力減退,工作繁忙,壓力大、對電腦等新興設備太過依賴、長期吸煙及酗酒等現代生活方式可能是造成年輕人記憶力減退的主要原因。

磷脂酰絲氨酸(PS)是全身細胞膜(尤其是大腦)的重要組成成分。PS能幫助維持大腦的功能平衡(在功能亢進時降低其興奮性,在功能抑止時使其興奮),消除神經疲勞的危害;PS能夠改善心理狀況,緩解精神緊張,調節情緒。PS可防止大腦過度消耗。盡管大腦重量只占全身體重的3%,但它所消耗的能量卻占全身耗能的20%以上,可見腦細胞功能之多、之復雜。由于頭部結合脂肪酸的一個位點能根據不同腦細胞的要求結合不同的功能蛋白,所以補充PS可以減少因為過度緊張而造成的腦細胞死亡,從而抑制大腦過度消耗。近25年3000多篇科學研究論文已證實補充ps是保持記憶力、促進大腦功能的有效手段。

二十二碳六烯酸(DHA)是人腦的主要組成物質之一。腦的60%是脂肪,DHA約占人腦脂肪的10%左右,主要以磷脂形式存在于中樞神經系統細胞和視網膜細胞中。資料顯示,DHA的多少與腦細胞功能有關:DHA不足,可致嬰幼兒腦發育障礙,青少年智力低下,中老年腦神經過早退化,即早老性癡呆癥。動物實驗證實,若神經系統和視網膜中DHA積累不足,可以導致視網膜電流圖波形改變及視覺靈敏度下降。DHA對延緩腦衰老也起重要作用。如果缺乏DHA,已形成的腦的突觸會逐漸萎縮,腦細胞間的信息傳遞能力就會下降,同時還會使感官功能衰退。日本學者研究證實:DHA在一定程度上可以提高腦的柔軟性,抑制腦的老化,對萎縮死亡的腦細胞起明顯的修復作用。

紫薯,又名紫甘薯、紫紅薯,屬旋花科一年生草本植物。紫薯富含天然花青素和豐富的鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒等微量元素,含有膳食纖維,具有極強的清除體內自由基的特性,能預防高血壓,改善肝功能,減少基因突變,抑制誘癌物質的產生,改善視力等保健作用。花青素具有小分子結構,是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質。

發明內容

本發明的目的是提供一種能夠改善記憶力的壓縮棒及其制法。

具體技術方案為:

一種改善記憶力的壓縮棒,包括以下重量比例的成分:膨化粉類物質40-60%,糖類物質20-35%,油脂類物質10-15%,改善記憶類物質0.5-2%。

其中,所述的壓縮棒,包括以下重量比例的成分:膨化粉類物質50-60%,糖類物質20-30%,油脂類物質10-13%,改善記憶類物質1-1.5%。

1所述的壓縮棒,還包括重量比例為1-15%的其它物質,所述其它物質為芝麻和花生中的一種或兩種。

其中,所述膨化粉類物質是由大豆蛋白粉、乳清蛋白粉和膨化糕粉組成。膨化糕粉是用大米制作的粉類物質,是熟制品。

其中,所述膨化粉類物質中大豆蛋白粉、乳清蛋白粉和膨化糕粉的重量占物料總重量的比例為17-25%,20-30%和10-15%。

其中,所述糖類物質是由白砂糖、葡萄糖和低聚麥芽糖組成,其中白砂糖、葡萄糖和低聚麥芽糖的重量占物料總重量的比例為7-12%,6-10%和2-12%。

其中,所述油脂類物質是花生油和棕櫚油中的一種或兩種,花生油和棕櫚油的重量占物料總重量的比例為0-12%和0-12%。

其中,所述改善記憶類物質是磷脂酰絲氨酸、二十二碳六烯酸和紫薯中的兩種或三種的混合物。

其中,所述改善記憶類物質中磷脂酰絲氨酸、二十二碳六烯酸和紫薯的重量占物料總重量的比例為0-0.2%,0.45-1%和0-0.7%。

一種制備改善記憶力的壓縮棒的方法,包括以下步驟:

1)按比例稱取各成分;

2)先將除油脂以外的各成分混合均勻,再加入油脂類物質,攪拌均勻;

3)將攪拌均勻的物料進行壓模,壓力為90kg/cm2;

4)出模,真空抽氣包裝。

本發明具有如下有益效果:

磷脂酰絲氨酸能幫助維持大腦的功能平衡;二十二碳六烯酸為人體所必需的多不飽和脂肪酸,是大腦細胞膜的重要構成成分,參與大腦思維和記憶形成過程;紫薯富含硒元素和花青素,花青素具有小分子結構,是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質。本發明將上述營養成分有機地結合在一起,制備出方便日常食用的壓縮棒,讓使用者能夠經常地補充大腦營養,有效地改善記憶力。

具體實施方式

以下實施例進一步說明本發明的內容,但不應理解為對本發明的限制。在不背離本發明精神和實質的情況下,對本發明方法、步驟或條件所作的修改或替換,均屬于本發明的范圍。

實施例1

(1)稱取膨化粉類物質50kg(大豆蛋白粉20kg、乳清蛋白粉20kg、膨化糕粉10kg),糖類物質30kg(白砂糖10kg、低聚麥芽糖10kg、葡萄糖10kg),油脂13kg(花生油6kg、棕櫚油7kg),改善記憶的物質0.7kg(磷脂酰絲氨酸0.1kg、二十二碳六烯酸0.6kg),其他物質(花生粒6.3kg)。

(2)先將粉類物質(膨化粉類物質、糖類物質、改善記憶的物質、其他物質)混合均勻,再加入油脂,攪拌均勻。

(3)將攪拌均勻的物料進行壓模,壓力90kg/cm2。

(4)出模,真空抽氣包裝。

實施例2

(1)準確稱取膨化粉類物質53kg(大豆蛋白粉23kg、乳清蛋白粉20kg、膨化糕粉10kg),糖類物質29kg(白砂糖9kg、低聚麥芽糖10kg、葡萄糖10kg),油脂13kg(花生油7kg、棕櫚油6kg),改善記憶的物質1kg(磷脂酰絲氨酸0.12kg、二十二碳六烯酸0.88g),其他物質4kg(花生粒2kg、芝麻2kg)。

(2)先將粉類物質(膨化粉類物質、糖類物質、改善記憶的物質、其他物質)混合均勻,再加入油脂,攪拌均勻。

(3)將攪拌均勻的物料進行壓模,壓力90kg/cm2。

(4)出模,真空抽氣包裝。

實施例3

(1)準確稱取膨化粉類物質55kg(大豆蛋白粉23kg、乳清蛋白粉22kg、膨化糕粉10kg),糖類物質28kg(白砂糖7kg、低聚麥芽糖10kg、葡萄糖11kg),油脂13kg(花生油8kg、棕櫚油5kg),改善記憶的物質1.2kg(磷脂酰絲氨酸0.15kg、二十二碳六烯酸0.45kg、紫薯粉0.6kg),其他物質5.6kg(花生粒2.8kg、芝麻2.8kg)。

(2)先將粉類物質(膨化粉類物質、糖類物質、改善記憶的物質、其他物質)混合均勻,再加入油脂,攪拌均勻。

(3)將攪拌均勻的物料進行壓模,壓力90kg/cm2。

(4)出模,真空抽氣包裝。

實施例4

(1)準確稱取膨化粉類物質57kg(大豆蛋白粉24kg、乳清蛋白粉21kg、膨化糕粉12kg),糖類物質26kg(白砂糖11kg、低聚麥芽糖9kg、葡萄糖6kg),油脂12kg(花生油12kg),改善記憶的物質1.3kg(磷脂酰絲氨酸0.10kg、二十二碳六烯酸0.7kg、紫薯粉0.5kg),其它物質3.7kg(芝麻3.7kg)。

(2)先將粉類物質(膨化粉類物質、糖類物質、改善記憶的物質、其他物質)混合均勻,再加入油脂,攪拌均勻。

(3)將攪拌均勻的物料進行壓模,壓力90kg/cm2。

(4)出模,真空抽氣包裝。

實施例5

(1)準確稱取膨化粉類物質59kg(大豆蛋白粉21kg、乳清蛋白粉27kg、膨化糕粉11kg),糖類物質24kg(白砂糖8kg、低聚麥芽糖8kg、葡萄糖8kg),油脂12kg(棕櫚油12kg),改善記憶的物質1.4kg(磷脂酰絲氨酸0.20kg、二十二碳六烯酸0.6kg、紫薯粉0.6kg),其他物質3.6kg(芝麻2kg、花生粒1.6kg)。

(2)先將粉類物質(膨化粉類物質、糖類物質、改善記憶的物質、其它物質)混合均勻,再加入油脂,攪拌均勻。

(3)將攪拌均勻的物料進行壓模,壓力90kg/cm2。

(4)出模,真空抽氣包裝。

實施例6

(1)準確稱取膨化粉類物質60kg(大豆蛋白粉17kg、乳清蛋白粉30kg、膨化糕粉13kg),糖類物質20kg(白砂糖12kg、低聚麥芽糖6kg、葡萄糖2kg),油脂10kg(花生油5kg、棕櫚油5kg),改善記憶的物質1.5kg(磷脂酰絲氨酸0.20kg、二十二碳六烯酸0.6kg、紫薯粉0.7kg),其它物質8.5kg(芝麻6kg、花生粒2.5kg)。

(2)先將粉類物質(膨化粉類物質、糖類物質、改善記憶的物質、其他物質)混合均勻,再加入油脂,攪拌均勻。

(3)將攪拌均勻的物料進行壓模,壓力90kg/cm2。

(4)出模,真空抽氣包裝。

實驗例

1材料及方法

1.1受試物:以實施例1和實施例6制取的產品為樣品一組、樣品二組的受試物,以不加改善記憶類物質,其他配料同實施例1組制作的樣品為空白組的受試物。

1.2實驗動物:選用SD大鼠(又稱Sprague-Dawley大鼠,由北京實驗動物中心提供)120只,雌雄各半,體重280±18g,3月齡。

1.3實驗儀器:

跳臺儀(STT-2):中國醫學科學院藥物研究所提供。該裝置為10*10*60cm3的被動回避條件反射箱,用黑色塑料板分隔成5間。底面鋪以銅柵,間距為0.5cm,可以通電,電壓強度由一變壓器控制。每間左后角置一高和直徑均為4.5cm的絕緣平臺。

水迷宮(SMG-2):中國醫學科學院藥物研究所提供。迷宮游泳箱由聚乙烯塑料制成,長100cm、寬100cm、高30cm;內徑長90cm、寬90cm、高30cm,泳道寬12cm,泳道走向固定。

2實驗方法:

2.1動物分組:7月齡SD雌性大鼠適應喂養一周后,隨機分為2部分,每部分60只,分別進行電擊跳臺實驗和水迷宮實驗。每部分再隨機分為3組,每組20只,分別為:空白對照組(以實施例1為配方,不添加改善記憶類物質制作的對照樣作為受試物),實施例1組(以實施例1為配方制作的樣品作為受試物),實施例6組(以實施例6為配方制作的樣品作為受試物)。

將各受試物粉碎,分別用蒸餾水配制成280g/L溶液,每天灌喂1次,每次0.1L/kg,連續灌胃6周后進行行為學實驗。

2.2大鼠行為學試驗:

2.2.1跳臺實驗:在末次給予受試物1h后開始訓練。將動物放入跳臺儀反應箱內(臺上、臺下)適應環境3min,然后將動物放置反應箱內的銅柵上,立即通以36V的交流電,記錄5min內各鼠跳下平臺的錯誤次數和第一次跳下平臺的潛伏期,以此作為學習成績。24h后進行重測驗,將大鼠放在平臺上,記錄各鼠第一次跳下平臺的潛伏期、各鼠3min內電擊次數停止訓練5d后,進行一次消退實驗。

2.2.2水迷宮實驗:在末次給予受試物1h后開始訓練。迷宮泳道水深9cm,水溫約20℃。將大鼠訓練時間限定為120s,在120s內未到達終點的大鼠均記為120s。第一次訓練前將大鼠放在梯子附近,使其自動爬上3次。以后每次訓練前將大鼠放在梯子附近,背朝樓梯,使其自動爬上1次。實驗分階段進行,視動物學習成績逐步加長路程。第一次訓練時用一擋板在A點處擋死,從A點處開始訓練,記錄從A點到達終點的時間。第二次訓練加長路程,從B點處開始,此路程約訓練3次,至動物數80%以上在2min內達到終點后,再延長路程,分別記錄各鼠每次從B點到達終點所需的時間和發生錯誤的次數(進入任何一個盲端一次均算一次錯誤)。末次測試從起點進行,將大鼠放在起點,記錄從起點到達終點所需的時間和發生錯誤的次數。每次訓練時,對2min內未達到終點的大鼠,應引導其到達終點,從終點的樓梯上來,達到訓練的目的。每次訓練或測驗時均將頭朝起點。最后計算各組動物5次訓練和測試的總錯誤次數,到達終點的總時間及2min內到達終點的總動物數(百分率),停止訓練5d后可在不同的時間從起點進行消退實驗。

3試驗結果:

3.1跳臺實驗:

各受試物實驗組大大鼠訓練、24h后測驗、1周后消退實驗的錯誤次數均小于空白對照組,潛伏期都明顯長于空白對照組。結果如表1所示。

表1大鼠的跳臺試驗結果

注:*P<0.05,**P<0.01,各組分別與空白組相比。

3.2水迷宮試驗:

各受試物實驗組五次總錯誤次數和5次總達到時間均小于空白對照組,各受試物組2min內到達動物比例明顯高于空白對照組。結果如表2所示。

表2.大鼠的水迷宮試驗結果

注:*P<0.05,**P<0.01各組分別與空白組相比。

由試驗結果可以看出,本發明含磷脂酰絲氨酸、二十二碳六烯酸或紫薯的營養棒具有改善記憶力的效果。

以同樣方法對其他實施例所得的壓縮棒也進行相同的動物試驗,試驗結果同樣發現壓縮棒可明顯改善大鼠的記憶力。

關于本文
本文標題:一種改善記憶力的壓縮棒及其制備方法.pdf
鏈接地址:http://www.rgyfuv.icu/p-6983098.html
關于我們 - 網站聲明 - 網站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網站客服 - 聯系我們

[email protected] 2017-2018 zhuanlichaxun.net網站版權所有
經營許可證編號:粵ICP備17046363號-1 
 


收起
展開
山东11选5中奖结果走势图