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桑葚葡萄柚混合飲料及制作方法.pdf

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桑葚 葡萄柚 混合 飲料 制作方法
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摘要
申請專利號:

CN201110369063.0

申請日:

20111111

公開號:

CN103099260A

公開日:

20130515

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L2/02,A23L1/08 主分類號: A23L2/02,A23L1/08
申請人: 威海金琳水產有限公司
發明人: 李柏省
地址: 264200 山東省威海市環翠區漁港路40號
優先權: CN201110369063A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201110369063.0

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種桑葚葡萄柚混合飲料,是由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水制備而成的,其特點是,重量百分比為桑葚原汁10%-20%,葡萄柚原汁10%-20%,蔗糖糖漿20%以下,蜂蜜1%-5%,維生素C0.02%-0.1%,苯甲酸鈉0.02%-0.1%,瓊脂0.1%-0.5%,其余為水組成,本發明無任何毒副作用,能降低血脂,烏發,改善皮膚血液供應,緩解眼睛疲勞干澀,提高人體免疫力,增進食欲,舒緩支氣管炎,利尿,改善肥胖、水腫及淋巴腺系統的疾病,美容養顏,預防便秘、糖尿病、高血壓、皮膚衰老,并且其組方簡單,成本低廉,制備工藝合理,具有良好的市場前景。

權利要求書

1.桑葚葡萄柚混合飲料,其特征在于:由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水組成。2.根據權利要求1所述的桑葚葡萄柚混合飲料,其特征在于:原料重量百分比為桑葚原汁10%-20%,葡萄柚原汁10%-20%,蔗糖糖漿20%以下,蜂蜜1%-5%,維生素C0.02%-0.1%,苯甲酸鈉0.02%-0.1%,瓊脂0.1%-0.5%,其余為水組成。3.根據權利要求1或2所述的桑葚葡萄柚混合飲料,其特征在于制備方法依次經過以下步驟:①選取新鮮桑葚和葡萄柚,將雜質檢出,用水去除灰塵,撈出空干水分;②按照處理好的上述物質重量的300%至400%的水,浸泡桑葚和葡萄柚1至2小時;③將上述混合物催化加熱30至35分鐘后,將蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C放入調配,靜置沉淀5至10小時;④將混合物抽濾取汁,在汁液中再加入瓊脂、苯甲酸鈉均質;⑤真空脫氣、滅菌、灌裝制成成品。

說明書

技術領域

本發明涉及一種飲料,尤其涉及一種桑葚葡萄柚混合飲料。

背景技術

桑葚,又叫桑果或桑棗,為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,成熟的桑葚光亮油潤,酸甜適口,桑葚含有脂肪、活性蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素B、維生素C、蘋果酸、蕓香苷、花青素苷、菸酸、亞油酸等營養成分以及鈣、磷、鉀、硒、鐵等多種人體所需的礦物元素,其營養是蘋果的5-6倍,具有多種功效,被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”,所含的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;含有的烏發素,能使頭發變得黑而亮澤;此外,桑葚有改善皮膚血液供應,營養肌膚等作用,并具有延緩衰老、防癌抗癌、緩解眼睛疲勞干澀的功效,但是桑葚鮮果保存時間短,并且由于運輸等問題,難以滿足眾多消費者長期食用的需求;而市場上的桑葚飲料品種單一,難以實現營養的均衡攝入。

葡萄柚,又稱西柚,為蕓香科柑橘屬植物,其果肉柔嫩,多汁爽口,味偏酸,果汁略有苦味,但口感舒適,葡萄柚含有豐富的營養成分,如鉀和天然果膠,能降低血液中膽固醇,是高血壓和心血管疾病患者的最佳食療水果,含有天然維生素P,可以增強皮膚及毛孔的功能,加速復原受傷的皮膚組織,有利于皮膚保健和美容,含有的維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能,含有天然葉酸,可以預防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的幾率,此外,葡萄柚還能增進食欲,舒緩支氣管炎,利尿,改善肥胖、水腫及淋巴腺系統的疾病,治療毛孔粗大,調理油膩不潔皮膚,促進毛發生長,是集預防疾病及保健與美容于一身的水果;但是目前市場上的葡萄柚食品口味單一,無法滿足消費者長期食用的需求。

發明內容

為克服現有產品的上述問題,本發明提供一種含有大量膳食纖維、維生素A、蘋果酸、蕓香苷、花青素苷、菸酸、亞油酸、鉀和天然果膠、維生素P、維生素C、天然葉酸等營養物質,用以降低血脂,烏發,改善皮膚血液供應,緩解眼睛疲勞干澀,增進食欲,舒緩支氣管炎,利尿,改善肥胖、水腫及淋巴腺系統的疾病,治療毛孔粗大,調理油膩不潔皮膚,促進毛發生長,預防便秘、糖尿病、高血壓、皮膚衰老的桑葚葡萄柚混合飲料。

為完成上述任務,本發明是通過以下技術方案實現的:

桑葚葡萄柚混合飲料,由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水制備而成,其特點是,重量百分比為桑葚原汁10%-20%,葡萄柚原汁10%-20%,蔗糖糖漿20%以下,蜂蜜1%-5%,維生素C0.02%-0.1%,苯甲酸鈉0.02%-0.1%,瓊脂0.1%-0.5%,其余為水組成。

其制備方法是,依次經過以下步驟:

①選取新鮮桑葚和匍萄柚,將雜質檢出,用水去除灰塵,撈出空干水分;

②按照處理好的上述物質重量的300%至400%的水,浸泡桑葚和葡萄柚1至2小時;

③將上述混合物催化加熱30至35分鐘后,將蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C放入調配,靜置沉淀5至10小時;

④將混合物抽濾取汁,在汁液中再加入瓊脂、苯甲酸鈉均質;

⑤真空脫氣、滅菌、灌裝制成成品。

本發明的有益效果是,桑葚含有脂肪、活性蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素B、維生素C、蘋果酸、蕓香苷、花青素苷、菸酸、亞油酸等營養成分,具有降低血脂、防止血管硬化、烏發、改善皮膚血液供應、防癌抗癌、緩解眼睛疲勞干澀的功效,葡萄柚含有豐富的營養成分,如鉀和天然果膠,能降低血液中膽固醇,是高血壓和心血管疾病患者的最佳食療水果,含有天然維生素P,可以增強皮膚及毛孔的功能,加速復原受傷的皮膚組織,有利于皮膚保健和美容,含有的維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能,含有天然葉酸,可以預防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的幾率,此外,葡萄柚還能增進食欲,舒緩支氣管炎,利尿,改善肥胖、水腫及淋巴腺系統的疾病,治療毛孔粗大,調理油膩不潔皮膚,促進毛發生長,是集預防疾病及保健與美容于一身的水果,兩者經上述方法加工處理后,所得桑葚葡萄柚混合飲料無任何毒副作用,能提高人體免疫功能,強身健體,解除疲勞,美容養顏,預防疾病,并且其組方簡單,成本低廉,制備工藝合理,具有良好的市場前景。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步詳細說明。

實施例一

桑葚葡萄柚混合飲料,由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水制備而成,各原料重量百分比為:桑葚原汁10%,葡萄柚原汁20%,蔗糖糖漿20%,蜂蜜5%,維生素C0.05%,苯甲酸鈉0.1%,瓊脂0.1%,其余為水組成。

其制備方法是,依次經過以下步驟:

①選取新鮮桑葚和葡萄柚,將雜質檢出,用水去除灰塵,撈出空干水分;

②按照處理好的上述混合物質重量的400%的水,浸泡桑葚和葡萄柚2小時;

③將上述混合物催化加熱30分鐘后,將蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C放入調配,靜置沉淀8小時;

④將混合物抽濾取汁,在汁液中再加入瓊脂、苯甲酸鈉均質;

⑤真空脫氣、滅菌、灌裝制成成品。

實施例二

桑葚葡萄柚混合飲料,由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水制備而成,各原料重量百分比為:桑葚原汁20%,葡萄柚原汁10%,蔗糖糖漿15%,蜂蜜1%,維生素C0.02%,苯甲酸鈉0.02%,瓊脂0.5%,其余為水組成。

其制備方法是,依次經過以下步驟:

①選取新鮮桑葚和葡萄柚,將雜質檢出,用水去除灰塵,撈出空干水分;

②按照處理好的上述混合物質重量的300%的水,浸泡桑葚和葡萄柚1小時;

③將上述混合物催化加熱35分鐘后,將蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C放入調配,靜置沉淀10小時;

④將混合物抽濾取汁,在汁液中再加入瓊脂、苯甲酸鈉均質;

⑤真空脫氣、滅菌、灌裝制成成品。

實施例三

桑葚葡萄柚混合飲料,由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水制備而成,各原料重量百分比為:桑葚原汁20%,葡萄柚原汁20%,蔗糖糖漿10%,蜂蜜5%,維生素C0.1%,苯甲酸鈉0.1%,瓊脂0.1%,其余為水組成。

其制備方法是,依次經過以下步驟:

①選取新鮮桑葚和葡萄柚,將雜質檢出,用水去除灰塵,撈出空干水分;

②按照處理好的上述混合物質重量的400%的水,浸泡桑葚和葡萄柚2小時;

③將上述混合物催化加熱35分鐘后,將蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C放入調配,靜置沉淀5小時;

④將混合物抽濾取汁,在汁液中再加入瓊脂、苯甲酸鈉均質;

⑤真空脫氣、滅菌、灌裝制成成品。

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