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多質地動物點心.pdf

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質地 動物 點心
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摘要
申請專利號:

CN201180047605.0

申請日:

20110929

公開號:

CN103140140B

公開日:

20160511

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23K 40/00 主分類號: A23K 40/00
申請人: 雀巢產品技術援助有限公司
發明人: M·G·阿爾布賈,M·E·萊維克
地址: 瑞士沃韋
優先權: US2011001684W,US40427710P,US201161571309P
專利代理機構: 北京市中咨律師事務所 代理人: 黃革生;林柏楠
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201180047605.0

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提供多質地動物點心和制備多質地動物點心的方法。在一個一般方面,多質地動物點心包含含有機械連接的硬組件和一個或多個固定連接至機械連接并環繞硬組件纏繞的軟組件。軟組件可包括粘合劑或粘合劑和機械連接的組合,用于提供另外的與硬組件的連接機制。

權利要求書

1.多質地動物點心,其包含:含有具有長度的圓柱體的硬組件,所述的硬組件包含沿著所述圓柱體的至少部分長度從圓柱體突出的至少一個機械連接,所述硬組件具有經Instron壓縮值測量的25lb-f至60lb-f的硬度;和至少一個以螺旋形環繞所述硬組件纏繞并且固定連接至硬組件上相應機械連接的軟組件,所述軟組件具有經Instron壓縮值測量的1lb-f至20lb-f的硬度。2.權利要求1的多質地動物點心,其中硬組件是基于淀粉的擠出產品。3.權利要求1的多質地動物點心,其中硬組件包含選自玉米、小麥、大麥、粟、高粱、燕麥、黑麥、黑小麥及其組合的預膠化谷物。4.權利要求1的多質地動物點心,其中至少硬組件和軟組件之一含有防腐劑。5.權利要求1的多質地動物點心,其中至少硬組件和軟組件之一含有其它成分,所述成分選自口腔護理成分、可視營養物、著色劑、矯味劑、濕潤劑、抗氧化劑及其組合。6.權利要求1的多質地動物點心,其中硬組件具有扭曲的形狀。7.權利要求1的多質地動物點心,其中所述機械連接沿著圓柱體的全長從所述硬組件的圓柱體突出。8.多質地動物點心,其包含:含有具有長度的圓柱體的硬組件,所述的硬組件包含沿著所述圓柱體的至少部分長度從圓柱體突出的至少一個機械連接,所述硬組件具有經Instron壓縮值測量的25lb-f至60lb-f的硬度;和至少一個用粘合劑固定連接至相應機械連接并以螺旋形環繞硬組件纏繞的軟組件,所述軟組件具有經Instron壓縮值測量的1lb-f至20lb-f的硬度。9.權利要求8的多質地動物點心,其中粘合劑選自酪蛋白酸鈉、明膠及其組合。10.權利要求8的多質地動物點心,其中粘合劑選自足以將軟組件固定連接至硬組件的量的麥芽糊精、面粉、淀粉、動物蛋白、植物蛋白及其組合。11.權利要求8的多質地動物點心,其中硬組件是基于淀粉的擠出產品。12.權利要求8的多質地動物點心,其中硬組件包含選自玉米、小麥、大麥、粟、高粱、燕麥、黑麥、黑小麥及其組合的預膠化谷物。13.權利要求8的多質地動物點心,其中至少硬組件和軟組件之一含有防腐劑。14.權利要求8的多質地動物點心,其中至少硬組件和軟組件之一含有其它成分,所述成分選自口腔護理成分、可視營養物、著色劑、矯味劑、濕潤劑、抗氧化劑及其組合。15.權利要求8的多質地動物點心,其中硬組件具有扭曲的形狀。16.權利要求8的多質地動物點心,其中所述機械連接沿著圓柱體的全長從所述硬組件的圓柱體突出。17.制備多質地動物點心的方法,其包含:將用于硬組件的干的組分混合物與增塑劑在擠壓機中混合,以形成第一熔化物;并將用于軟組件的干的組分混合物與增塑劑混合,以形成軟組件混合物;將軟組件混合物混合并加熱,以形成面團;將第一熔化物和面團經模具部件共擠出,以形成多質地動物點心,第一熔化物形成具有長度和沿著至少部分長度從長繩狀物突出的至少一個突出部的長繩狀物,在模具部件中時,面團包住所述突出部,形成機械連接。18.權利要求17的方法,其中第一熔化物和面團中至少一個包含粘合劑。19.權利要求18的方法,其中粘合劑選自足以將軟熔化物固定連接至硬面團的量的麥芽糊精、面粉、淀粉、動物蛋白、植物蛋白及其組合。20.權利要求18的方法,其中硬組件具有扭曲的形狀。21.權利要求18的方法,其中軟組件以螺旋形環繞硬組件纏繞。22.根據權利要求17的方法制備的多質地動物點心。23.一種包裝產品,其包含至少一種適合于容納多質地動物點心的材料和附著到所述材料上的標簽,還包含權利要求1、權利要求8和權利要求22中任何一項的多質地動物點心,所述標簽包含字、圖、圖樣、簡稱、標語、短語或其它標記或其組合,其指明該包裝產品包含多質地動物點心。24.權利要求23的包裝產品,其還含有至少一個窗口。25.權利要求1的多質地動物點心,其包含(1)具有3個或更多個機械連接的硬組件和(2)3個或更多個相應的軟組件。26.權利要求25的多質地動物點心,其中所述軟組件含有相同的成分。27.權利要求25的多質地動物點心,其中至少兩個軟組件含有不同的成分。28.權利要求27的多質地動物點心,其中至少兩個軟組件含有不同的矯味劑。29.權利要求27的多質地動物點心,其中至少兩個軟組件含有不同的著色劑。30.權利要求27的多質地動物點心,其中至少兩個軟組件具有不同的大小。31.權利要求27的多質地動物點心,其中至少兩個軟組件具有不同的形狀。32.權利要求1的多質地動物點心,其包含(1)具有2個機械連接的硬組件和(2)2個相應的軟組件。33.權利要求32的多質地動物點心,其中所述軟組件含有相同的成分。34.權利要求32的多質地動物點心,其中所述軟組件含有不同的成分。35.權利要求34的多質地動物點心,其中所述軟組件含有不同的矯味劑。36.權利要求34的多質地動物點心,其中所述軟組件含有不同的著色劑。37.權利要求34的多質地動物點心,其中所述軟組件具有不同的大小。38.權利要求34的多質地動物點心,其中所述軟組件具有不同的形狀。39.權利要求34的多質地動物點心,其中一個軟組件含有一種或多種矯味劑,且另一個軟組件含有一種或多種口腔護理成分。40.權利要求34的多質地動物點心,其中一個軟組件含有一種或多種著色劑,且另一個軟組件含有一種或多種口腔護理成分。41.權利要求34的多質地動物點心,其中一個軟組件含有一種或多種矯味劑和一種或多種著色劑,且另一個軟組件含有一種或多種口腔護理成分。42.權利要求1的多質地動物點心,其含有(1)具有一個機械連接的硬組件和(2)一個相應的軟組件。43.權利要求1的多質地動物點心,其含有超過一個軟組件,其中所述軟組件通過一個或多個機械連接和一種或多種可食用粘合劑的組合獨立地固定連接至硬組件。44.權利要求8的多質地動物點心,其含有(1)具有3個或更多個機械連接的硬組件和(2)3個或更多個相應的軟組件。45.權利要求44的多質地動物點心,其中所述軟組件含有相同的成分。46.權利要求44的多質地動物點心,其中至少兩個軟組件含有不同的成分。47.權利要求46的多質地動物點心,其中至少兩個軟組件含有不同的矯味劑。48.權利要求46的多質地動物點心,其中至少兩個軟組件含有不同的著色劑。49.權利要求46的多質地動物點心,其中至少兩個軟組件具有不同的大小。50.權利要求46的多質地動物點心,其中至少兩個軟組件具有不同的形狀。51.權利要求8的多質地動物點心,其含有(1)具有2個機械連接的硬組件和(2)2個相應的軟組件。52.權利要求51的多質地動物點心,其中所述軟組件含有相同的成分。53.權利要求51的多質地動物點心,其中所述軟組件含有不同的成分。54.權利要求53的多質地動物點心,其中所述軟組件含有不同的矯味劑。55.權利要求53的多質地動物點心,其中所述軟組件含有不同的著色劑。56.權利要求53的多質地動物點心,其中所述軟組件具有不同的大小。57.權利要求53的多質地動物點心,其中所述軟組件具有不同的形狀。58.權利要求53的多質地動物點心,其中一個軟組件含有一種或多種矯味劑,且另一個軟組件含有一種或多種口腔護理成分。59.權利要求53的多質地動物點心,其中一個軟組件含有一種或多種著色劑,且另一個軟組件含有一種或多種口腔護理成分。60.權利要求53的多質地動物點心,其中一個軟組件含有一種或多種矯味劑和一種或多種著色劑,且另一個軟組件含有一種或多種口腔護理成分。61.權利要求8的多質地動物點心,其含有(1)具有1個機械連接的硬組件和(2)1個相應的軟組件。62.權利要求8的多質地動物點心,其含有超過一個軟組件,其中所述軟組件通過一個或多個機械連接和一種或多種可食用粘合劑的組合獨立地固定連接至硬組件。

說明書

相關申請的交叉引用

本申請要求2010年9月30日提交的美國臨時申請序列號61/404277和2011年6月24日提交的美國臨時申請序列號61/571309的優先權,將其公開內容引入文中作為參考。

發明背景

發明領域

本發明廣泛涉及多質地(multi-textured)動物點心(treats),并特別涉及具有長期待在一起的不同質地(textural)成分的多質地動物點心。

相關領域的描述

市場上有許多寵物食物產品。寵物食物產品可以是各種形狀和結構的例如粗粒食物(kibbles)、餅干、生皮產品和肉乳劑(meatemulsion)產品。通常,所述寵物食物產品是均質的,因為它們一般是整個產品由相同的材料制成。甚至看起來由不同基質材料生產的寵物食物產品通常是這樣生產的:通過為相同的基質材料提供不同的顏色,從而賦予寵物食物產品多組件(multi-component)的外觀。

寵物食物產品可以是軟的、硬的或難嚼(chewy)形式的,以便實現各種不同的目的。由于它們被咀嚼,從而可將硬的或難嚼的寵物食物產品用于使寵物具有健康和強壯的牙齒。然而,許多硬的和難嚼的寵物食物產品的質地通常是無吸引力和不適口的。例如,擠出的干燥寵物食品通常以硬塊提供,并具有干燥、多塵的外觀。軟的寵物食物產品可以以更可口的形式用于提供特定營養成分,但不能以與硬寵物食物產品相同的程度促進寵物牙齒強壯。提供具有軟組件(component)和硬組件的單一寵物食品塊可克服這些問題。

盡管硬寵物食品組件和軟寵物食品組件可作為各獨立的塊(pieces)(例如粗粒和小塊)一起出售,但是目前市場上,并沒有令人滿意的完全一體(inonepiece)形成的多質地寵物食物產品。這是因為硬寵物食品組件和軟寵物食品組件通常由不同材料制成,所述不同材料不會長期保持互相結合(兩種組件變得不穩定且互相分開)。當所述情況發生時,它就破壞最初制備單一多質地寵物食物產品的目的。

發明簡述

因此,本發明的目的是提供具有硬組件和至少一個軟組件的多質地動物點心,所述軟組件長期例如至少12個月不與硬組件分開。

本發明的另一個目的是提供具有硬組件的多質地動物點心,所述硬組件向動物牙齒提供提抗力(resistance),以提供刷牙齒表面的作用。

本發明的另一個目的是提供多質地動物點心,其提供健康寵物或其他動物所需的功能成分的遞送載體(vehicle)。

本發明的另一個目的是提供制備多質地動物點心的方法,所述動物點心具有硬組件和至少一個軟組件。

利用具有硬組件和至少一個軟組件的多質地動物點心實現上述目的和其他目的。通過利用硬組件上相應的機械連接(mechanicaljoint),將軟組件機械地連接至硬組件。除機械連接之外或替代機械連接,可利用可食用粘合劑將軟組件連接至硬組件。

對于本領域技術人員而言,本發明的其他和另外的目的、特征和優點將是非常顯而易見的。

附圖說明

圖1顯示本發明實施方案中的多質地動物點心的正面透視圖。

圖2顯示本發明另一實施方案中的多質地動物點心的正面透視圖。

圖3顯示本發明第三個實施方案中的多質地動物點心的正面透視圖。

發明詳述

定義

術語“單一包裝”意指將套件(kit)的組件物理聯合在一個或多個容器中或與一個或多個容器物理聯合,并視為生產、分配、銷售或使用的單位。容器包括但不限于包、盒、紙箱、瓶、任何類型或設計或材料的包裝、外包裝、收縮包裝、附著部件(例如釘連的(stapled)、粘連的等)或其組合。單一包裝可以是個體多質地動物點心和其它物理相關組件的容器,從而它們被認為是生產、分配、銷售或使用的單位。

術語“虛擬包裝”意指套件(kit)的組件通過關于一個或多個物理或虛擬的套件組件的說明(directions)聯合在一起,所述說明指導使用者如何獲得其他組件,例如含有一個組件和說明的包或其他容器,所述說明指導使用者訪問站點、獲取記錄信息或傳真回復服務、看可視信息或者接觸看護者或指導者以獲得如何使用所述套件的指導或者關于套件中的一個或多個組件的安全或技術信息。

除非另外指明,文中表述的與組合物的組分相關的所有百分數是相對組合物總重量的重量百分數。

如全文所用,以速記(shorthand)方式使用范圍,以避免必須詳盡地陳列和描述范圍內的各個值和每一值。如果合適的話,可將范圍內的任何適當值選為范圍的上限值、下限值或端點。

如文中和隨附的權利要求書中所用的,除非上下文另外清楚說明,單數形式的詞包括其復數形式,且反之亦然。因此,“一種(a/an)”和“該(the)”的說法通常包括各術語的復數。例如“一種多質地動物點心”或“一種方法”的說法包括復數的所述“多質地動物點心”或“方法”。類似地,詞“包含”應解釋為包含在內,而不應進行排除性解釋。同樣,術語“包括”和“或”都應解釋為包括在內的,除非根據上下文該解釋是被清楚禁止的。當文中使用時,術語“示例”(特別是在術語列表之后時)僅是示例性和說明性的,并不應認為是排他的或全面的。

文中公開的產品、方法、組合物和其他進步不限于文中描述的具體的方法、策略和成分,因為正如技術人員應理解的,它們可以改變。此外,文中所用的術語僅是用于描述特定實施方案的目的,并不意欲限制以及不用于限制所公開或所要求保護的范圍。

本發明

在圖1中所示的一個方面中,本發明提供一種多質地動物點心10,其具有包括相應機械連接40的硬組件20和固定連接至機械連接40的軟組件30。硬組件20具有按照Instron壓縮值(compressibilityvalues)(例如Instron5500R)測量的大約25lb-f至大約60lb-f、更優選大約25lb-f至大約55lb-f或者所述范圍內任何值的硬度。軟組件30具有按照Instron壓縮值(例如Instron5500R)測量的大約1lb-f至大約20lb-f、更優選大約1lb-f至大約15lb-f或者所述范圍內任何值的硬度。多質地動物點心10可具有任何適合的長度或厚度。如圖1中所示,硬組件20和軟組件30可采取互相作用的獨立的繩(ropes)或條(strands)的形式。

還如圖1中所示的,硬組件20具有扭曲的形狀。例如,硬組件20的六角形描述了兩個相鄰邊的交叉面的脊,所述脊賦予具有口腔保健益處的點心10擦除能力,并還為機械連接40提供固體底座。硬組件20可具有與軟組件30相匹配的任何適當形狀,例如硬組件可以是圓柱狀的、三角形的、矩形的、六角形的、八角形的等。

可將軟組件30以螺旋形圍繞硬組件20的機械連接40纏繞。如此,通過機械連接40,軟組件30機械地連接至硬組件20。所述的機械連接防止軟組件30在延長期間例如1周、2周、1個月、6個月、12個月或更長時間包括多質地動物點心10貯存期內從硬組件20脫離。

如文中所用的,“機械連接”是從硬組件延伸的突出部(protrusion),通過該突出部,可容易地將軟組件環繞并連接至硬組件。可沿著硬組件20的部分或全部長度提供機械連接40。還可沿著硬組件20的長度間歇地提供機械連接40。可將軟組件30置于機械連接40的任何合適部分上面并與其連接,從而軟組件30的至少一部分或全部固定連接至硬組件20。除了圖1中所示的鳩尾榫(dovetail)形狀外,機械連接40可以是適于將軟組件30固定連接至硬組件20的任何適當形狀的,包括三角形、鉤狀、t-形、箭頭等。應該理解:機械連接40的這一描述可適用于文中所述的多質地動物點心的任何實施方案,并且當多質地動物點心具有多個軟組件時,其可適用于多個機械連接。

在另一方面,沿著機械連接40,可利用可食用粘合劑例如酪蛋白酸鈉和/或明膠,將軟組件30連接至硬組件20。通過在所述組件的界面處提供經機械連接40的大表面積來增加軟組件30與硬組件20的粘合。可在生產過程中,將粘合劑加入到軟組件30中。或者,將粘合劑加入到硬組件20中或加入到軟組件30和硬組件20兩者中。當軟組件30含有大量的水分且被環繞硬組件20纏繞時,酪蛋白酸鈉/明膠起粘合劑的作用,并且當將所述兩種組件擠出并干燥時,酪蛋白酸鈉/明膠致使軟組件30固定連接至硬組件20。應該理解:具有粘合劑的機械連接40的這一描述可適用于文中所述的多質地動物點心的任何實施方案,并且當多質地動物點心具有多個軟組件時,其可適用于多個機械連接。

除了酪蛋白酸鈉/明膠之外或者替代酪蛋白酸鈉/明膠,粘合劑可以來自一種或多種麥芽糊精、面粉(例如,預煮/焙烤的面粉)、淀粉、動物蛋白、植物蛋白或其組合。合適的動物蛋白包括血漿和血液。合適的植物蛋白包括豌豆蛋白、玉米(corn)蛋白(例如,磨碎的玉米或玉米谷蛋白(gluten))、小麥蛋白(例如,磨碎的小麥或小麥谷蛋白)、大豆蛋白(例如,大豆粉、大豆濃縮物或大豆分離物)、米蛋白(例如,磨碎的米或米谷蛋白)等。根據需要,可將所述植物蛋白以粗粉(meals)、面粉、濃縮物和分離物的形式提供。

可以以為軟組件保持固定連接至硬組件提供足夠粘附力的任何適當的量使用粘合劑。在一實施方案中,粘合劑可以是大約0.1%-大約10%(包括大約0.5%、1%、1.5%、2%、2.5%、3%、3.5%、4%、4.5%、5%、5.5%、6%、6.5%、7%、7.5%、8%、8.5%、9%、9.5%等)的酪蛋白酸鈉。在一實施方案中,粘合劑可以是大約1%-大約15%(包括大約0.5%、1%、1.5%、2%、2.5%、3%、3.5%、4%、4.5%、5%、5.5%、6%、6.5%、7%、7.5%、8%、8.5%、9%、9.5%、10%、10.5%、11%、11.5%、12%、12.5%、13%、13.5%、14%、14.5%等)的明膠(例如≥100Bloom)。應該理解:粘合劑的該描述可適用于文中所述的多質地動物點心的任何實施方案。

在圖2中所示的另一方面中,本發明提供一種多質地動物點心110,其具有包括機械連接140的硬組件120和用粘合劑固定連接至機械連接140的軟組件130。硬組件120具有按照Instron壓縮值(例如Instron5500R)測量的大約25lb-f至大約60lb-f、更優選大約25lb-f至大約55lb-f或者所述范圍內任何值的硬度。軟組件130具有按照Instron壓縮值(例如Instron5500R)測量的大約1lb-f至大約20lb-f、更優選大約1lb-f至大約15lb-f或者所述范圍內任何值的硬度。多質地動物點心110可具有任何適合的長度或厚度。

還如圖2中所示,硬組件120具有圓柱形形狀。軟組件130以螺旋形圍繞硬組件120的機械連接140纏繞。如此,通過機械連接140,軟組件130機械連接至硬組件140。所述的機械連接防止軟組件130在延長期間(包括在多質地動物點心110貯存期間)內從硬組件120脫離。另一方面,沿著機械連接,可利用粘合劑將軟組件130連接至硬組件120。

在圖3中所示的另一方面中,本發明提供一種多質地動物點心210,其具有硬組件220和利用適當粘合劑固定連接至硬組件220的軟組件230。硬組件220具有按照Instron壓縮值(例如Instron5500R)測量的大約25lb-f至大約60lb-f、更優選大約25lb-f至大約55lb-f或者所述范圍內任何值的硬度。軟組件230具有按照Instron壓縮值(例如Instron5500R)測量的大約1lb-f至大約20lb-f、更優選大約1lb-f至大約15lb-f或者所述范圍內任何值的硬度。多質地動物點心210可具有任何適合的長度或厚度。

在這一方面中,不需要機械連接。所述粘合劑連接在一段延長的期間防止軟組件230從硬組件220脫離。還如圖3中所示,硬組件220具有扭曲的形狀。軟組件230以螺旋形圍繞硬組件220纏繞。當多質地動物點心具有超過一個軟組件時,如文中所述,將粘合劑用于所有的軟組件或者用于一些但不是所有的軟組件。

可將硬組件進行配制,以向狗咬嚼多質地動物點心提供足夠的抗力,這會對狗的牙齒表面產生刷洗作用。在本公開書的多質地動物點心的任何方面中,硬組件可以是基于淀粉的擠出產品。硬組件還可以是預膠化谷物例如玉米、小麥、大麥、粟(millet)、高粱(sorghum)、燕麥、黑麥(rye)、黑小麥(triticale)或其組合。

在一實施方案中,硬組件可以是從美國專利公開號2006/0292288中描述的膨脹材料(expandedmaterial)生產的生物塑料材料。生物塑料材料可以根據下述方法生產,所述方法包括熱處理膨脹前(pre-expanded)(例如多孔的)干燥成分(constituent),以使其熔化。優選地,在能形成氫鍵的組分存在下,進行膨脹前干燥成分的烹煮(cooking)。所述組分可以是水之外的物質。所述組分優選是能溶劑化所述成分的。所述組分可以是多羥基溶劑。在標準溫度和壓力條件下,其可以是液體或固體。適當的液體溶劑的示例是乙二醇、甘油和丙二醇。適當的固態多羥基溶劑的示例是糖和山梨醇。可存在水。

可優選在低水活性和在低含水量條件下,進行膨脹前干燥成分的烹煮。烹煮之前,當使用時,優選將膨脹前成分和氫鍵形成組分混合在一起,以形成基本均質的混合物,然后,將其在烹煮容器中進行處理。優選地,所述混合物包含10重量%-大約90重量%的所述成分,并更優選包含40重量%-大約80重量%。優選地,所述混合物包含大約0重量%-大約50重量%的水。還優選地,所述混合物包含大約1重量%-大約15重量%的水。優選地,混合物包含大約0重量%-大約80重量%的氫鍵形成組分。還優選地,混合物包含大約4重量%-大約16重量%的氫鍵形成組分。

混合物還可包含大約1%-30%的蛋白質。所述蛋白質可來自植物來源或動物來源或者兩者。可將蛋白質以蛋白濃縮物提供。還可將任選的成分例如通常選擇的包含于食物產品中的那些加入混合物中。因此,所述混合物也還可再包含至少一種其它成分例如明膠、磷酸二鈣(dicalciumphosphate)、營養混合物(nutrientmixture)、活性糖(reactivesugar)、氨基酸、高-直鏈淀粉或支鏈淀粉組分(例如淀粉)和惰性(或不可消化的)填充劑。

混合物還可包含防腐劑。適當的示例包括山梨酸鉀、山梨酸、對羥基苯甲酸甲酯、丙酸鈣和丙酸。隨著水活性降低,對所述防腐劑的需求(如果有的話)相應降低。因此,在不加水時,并不一定需要防腐劑。在優選的實施方案中,盡管在烹煮中需要輸入大量能量,然而混合物中含有的氫鍵形成組分和膨脹前成分的存在促使所述成分可控地轉化成穩定的、一致的和可消化的食物體(foodstuffbody),所述食物體可形成具有所需質地和獨特設計性能的硬組件。

利用膨脹前顆粒提供超越不膨脹顆粒的優點,因為膨脹前顆粒是高度多孔的,并具有更高數量的尺寸比所選擇的氫鍵形成組分例如多羥基溶劑的平均分子半徑大10倍的微孔。因此,與不膨脹顆粒相比,膨脹前顆粒具有更大的外表面積與體積比。外表面積包括能接觸溶劑分子的所有表面,包括孔、微孔和顆粒內通道的表面。已發現,與現有技術的不膨脹顆粒相比,所述膨脹前顆粒具有明顯更快的多羥基溶劑吸收速率。與現有技術的顆粒相比,膨脹前顆粒還有明顯更快的與多羥基溶劑的溶劑化速率。

除了硬組件,軟組件可包含防腐劑。此外,至少硬組件和軟組件之一可包含其它成分例如藥物、營養物、草藥、口腔護理成分、可視營養成分(visiblenutritioningredients)、著色劑、矯味劑、濕潤劑(humectants)、抗氧化劑或其組合。

口腔護理成分可以是改善口腔健康的任何成分。典型的口腔護理成分包括使呼吸清新、控制牙垢、對抗牙齦炎、對抗牙周炎等的那些成分。口腔護理成分可以以大約0.05%-大約2.5%的量存在于多質地動物點心中。合適的口腔護理成分包括紫花苜蓿營養物濃縮物(包含葉綠素)、碳酸氫鈉、磷酸鹽(例如,磷酸三鈣、酸焦磷酸鹽、焦磷酸四鈉、偏磷酸鹽、正磷酸鹽)、薄荷、丁香、歐芹、姜等。

可視營養成分可以是在硬組件或軟組件表面和/或內部的塊狀或斑點狀形式的。可視營養成分可以以大約0.1%-大約0.8%的量存在于多質地動物點心中。適當的可視營養成分包括玉米胚芽粉(corngermmeal)、脫水蔬菜、水果、谷物(例如,菠菜、胡蘿卜、酸果蔓(cranberry))等。

著色劑可提供美學作用。著色劑可以以大約0.001%-大約0.8%的量存在于多質地動物點心中。適當的著色劑包括FD&C顏料、天然顏料、二氧化鈦等。在各實施方案中,熔化物(melt)和面團是不同顏色的。

矯味劑可以使多質地動物點心對于動物來講更可口。矯味劑可以以大約0.03%-大約8%的量、優選大約0.05%-大約5%的量、更優選大約0.1%-大約4%的量存在于多質地動物點心中。適當的矯味劑包括酵母、動物脂、加工的動物糧(renderedanimalmeals)(例如,家禽、牛肉、羔羊肉和豬肉)、香料提取物或混合物(例如烤牛肉)等。

濕潤劑可以提供美學作用。濕潤劑可以以大約9%-大約31%的量、優選大約11%-大約24%的量存在于多質地動物點心中。適當的濕潤劑包括鹽、糖、丙二醇和多羥基醇例如甘油和山梨醇等。

抗氧化劑可以提供美學作用。抗氧化劑可以以大約0.01%-大約0.5%的量存在于多質地動物點心中。適當的抗氧化劑包括BHA/BHT、維生素E(生育酚)等。

一般來講,可將任何與硬組件和/或軟組件匹配的成分加入到所述組件中。當適用時,可將預防疾病、治療疾病、改善疾病癥狀或者改善一種或多種身體功能的例如藥物制劑、營養產品、藥物、草藥、營養物或其它成分加入到一個或多個組件中,例如不飽和脂肪酸(UFA),一氧化氮釋放化合物(NORC);抗-糖化物質;初乳;氨基酸;蛋白質;肽;多肽;核苷酸;寡核苷酸;多核苷酸;小分子;大分子;維生素;礦物質;簡單糖;復合糖;多糖類;碳水化合物;中鏈甘油三酯(MCTs);三酰甘油酯(TAGs);n-3(ω-3)脂肪酸例如DHA、EPA和ALA;n-6(ω-6)脂肪酸例如LA、γ-亞麻酸(GLA)和ARA、SA;以及共軛亞油酸(CLA);膽堿或膽堿源例如卵磷脂;脂溶維生素例如維生素A及其前體例如類胡蘿卜素(例如(β-胡蘿卜素);維生素D源例如維生素D2(麥角鈣化醇)和維生素D3(膽鈣化醇);維生素E源例如生育酚(例如α-生育酚)和生育三烯酚類和維生素E衍生物例如Trolox和維生素K源例如維生素K1(葉綠醌)和維生素K2(甲奈醌);水溶維生素例如B族維生素諸如核黃素;煙堿酸(包括煙酰胺和煙酸);吡哆醇;泛酸;葉酸;生物素;鈷胺(cobalamin);維生素C(抗壞血酸);抗氧化劑,包括上文所列的一些維生素,尤其是維生素E和C;生物黃酮類例如芹菜素、兒茶素、二氫黃酮、染料木素、柚皮素、槲皮素和茶黃素;醌類例如泛醌;類胡蘿卜素例如番茄紅素和番茄黃質;α-硫辛酸;L-肉毒堿;D-檸檬烯;葡糖胺;S-腺苷甲硫氨酸;殼聚糖;海藻酸鹽;鈣;透明質酸;鎂;單油基磷脂酸;一氧化氮(例如硝酸甘油);S-氨甲酰基半胱氨酸;丁酸鈉;水楊酸鈉;亞精胺;鞘氨醇;和葡萄糖。其它示例包括對關節病癥或疾病有影響的成分例如鎮痛藥、葡糖胺、軟骨素、非甾體抗炎藥、硫酸軟骨素和硫酸葡糖胺。其它示例包括免疫系統增強劑例如鈣神經素抑制劑、糖皮質激素等。類似地,當與所述組件以及相互之間配伍時,可將所述的和上文提到的成分以各種組合加入到硬組件或軟組件中,例如在同一硬組件或同一軟組件中的一種或多種口腔護理成分和一種或多種對關節病癥或疾病有影響的成分。

類似地,多質地動物點心可作為多種個體功能成分的遞送載體。例如,一個組件可具有與口腔健康相關的功能成分,而另一個組件可具有有利于關節健康或腸道健康的成分。此外,通過經硬組件和軟組件提供分開的遞送載體,多質地動物點心可載有當在同一組件時可相互不利地反應的成分。

在另一方面中,本發明提供用于容納本發明多質地動物點心的包裝。所述包裝包含至少一種適合于容納多質地動物點心的材料和附著至所述材料的標簽,所述標簽包含字、圖、圖樣、簡稱、標語、短語或其它標記或其組合,其指明該包裝包含多質地動物點心。通常,所述標記包含詞語“多質地動物點心”或者“具有硬組件和軟組件的多質地動物點心”或者印在材料上的識別本發明的多質地動物點心的相當表述。任何適合于容納所述多質地動物點心的包裝結構和包裝材料可用于本發明,例如由紙、塑料、箔、金屬等制造的袋子、盒子、囊、瓶子、罐子、小袋等。在優選的實施方案中,所述包裝還可包含一個或多個本發明的多質地動物點心。在不同實施方案中,包裝還含有至少一個窗口,其允許在未打開包裝的情況下看到包裝的內含物。在一些實施方案中,窗口是包裝材料的透明部分。在其它實施方案中,窗口是包裝材料的缺失部分。多質地動物點心具有硬組件和固定連接至硬組件的軟組件。軟組件固定連接至硬組件,持續至少8周、10周、12周、6個月、12個月或更長的時間而不分離。

在另一方面,本發明提供制備多質地動物點心的方法。所述方法包括:將用于硬組件的干的組分混合物與增塑劑在擠壓機中混合以形成第一熔化物(melt),并且將用于軟組件的干的組分混合物與增塑劑混合,將它們加熱并混合以形成面團(dough)。將第一熔化物和加熱的面團經模具部件(dieassembly)共擠出(coextruded),以形成多質地動物點心。第一熔化物形成具有至少一個突出部的長繩,優選在繩的一側具有突出部。面團包住所述突出部,并在從模具部件出來之前,形成機械連接。擠出的硬組件可具有扭曲的形狀或圓柱形形狀。可將軟組件以螺旋形環繞硬組件纏繞。

在另一方面,本發明提供制備多質地動物點心的方法。所述方法包括將用于硬組件的干的組分混合物與水在擠壓機的第一個筒中混合,以形成第一熔化物,并將用于軟組件的干的組分混合物與水在擠壓機的第二個筒中混合,以形成面團。所述第一熔化物和面團中至少一個可包含粘合劑。將第一熔化物和面團經模具部件共擠出,以形成多質地動物點心,在從模具部件出來之前,將面團環繞第一熔化物纏繞。粘合劑可以是一種或多種麥芽糊精、面粉、淀粉、動物蛋白、植物蛋白和其組合,其量足以將軟熔化物固定連接到硬面團。在另一實施方案中,硬組件可以包括機械連接,軟組件被固定連接至該機械連接上。

通常,將硬組件和一個或多個軟組件共擠出,并通過文中所述的機械或物理方式結合在一起。

在不同實施方案中,本發明提供具有包括兩個或更多個機械連接(圖1中以40顯示了一個這樣的機械連接)的硬組件(如圖1中20所示)和兩個或更多個軟組件(圖1中以30顯示了一個這樣的軟組件)的多質地動物點心,所述軟組件固定連接至相應的機械連接(如圖1中40所示的)。在一實施方案中,硬組件具有固定連接至硬組件上相應的機械連接的兩個軟組件,即硬組件具有兩個機械連接,且各軟組件利用相應的機械連接而連接至該硬組件。在另一個實施方案中,硬組件具有固定連接至相應機械連接的三個軟組件,即各軟組件連接至硬組件的三個機械連接中的不同機械連接上。在另外實施方案中,硬組件具有四個或更多個軟組件,所述軟組件固定連接至硬組件上的四個或更多個相應的機械連接,軟組件的上限是由硬組件和軟組件的大小決定的。

所述軟組件可包含相同的成分或不同的成分,例如文中所給出的成分諸如口腔護理成分、可視營養成分、著色劑、矯味劑、濕潤劑、抗氧化劑及其組合。類似地,軟組件可具有相同或不同的大小、形狀、外觀和質地。改變軟組件的這些特性使得多質地動物點心能夠根據需要而定制,以滿足美學、健康、快樂或者其它需求,或滿足不同動物,且當需要時,其飼養者。例如,在一些實施方案中,軟組件含有:不同的改變多質地動物點心的味道的矯味劑;不同的改變多質地動物點心的質地的成分;和不同的改變多質地動物點心的顏色的著色劑。在一實施方案中,多質地動物點心具有兩個軟組件,一個含有一種或多種口腔護理成分,一個含有一種或多種矯味劑。所述實施方案提供合乎動物需要的可口的點心,且該點心對口腔健康具有有益作用。在另一實施方案中,多質地動物點心具有兩個軟組件,一個軟組件含有一種或多種有益于關節健康的化合物,一個軟組件含有一種或多種不同成分,諸如矯味劑、著色劑等。在另一實施方案中,多質地動物點心具有兩個軟組件,一個軟組件含有一種或多種矯味劑,一個軟組件含有一種或多種不同的矯味劑。所述實施方案提供多口味的點心,該點心對動物通常具有提高的吸引力。在另一實施方案中,多質地動物點心具有兩個軟組件,一個軟組件含有一種或多種矯味劑,一個軟組件含有一種或多種抗氧化劑。該實施方案提供可口的點心,其對動物健康具有有益的作用。在另一實施方案中,多質地動物點心具有兩個軟組件,一個軟組件含有一種或多種矯味劑,一個軟組件含有一種或多種藥物。該實施方案提供可口的點心,當服用需要的藥物時,動物將希望并食用該點心,而沒有給動物施用藥物時通常所伴隨的困難。還在另一實施方案中,多質地動物點心具有三個軟組件,一個軟組件含有矯味劑和著色劑;一個軟組件含有口腔保健成分,且一個軟組件含有抗氧化劑。本領域技術人員可進行很多的此類組合。除了在于生產過程中將兩個或更多個軟組件共擠出處,利用文中所述的相同方法制備含有兩個或更多個軟組件的點心。在一些其它的實施方案中,軟組件具有不同的大小和/或形狀。改變軟組件的這些特征使得多質地動物點心可根據需要而變化,以滿足美學、生產需求或者滿足生產者、動物及其看護者(當需要時)的其它要求。例如,當制備具有四個軟組件(通常具有不同的palatants、著色劑等)的多質地動物點心時,軟組件可能需要具有較小的尺寸,以便可將所述多個軟組件容納于硬組件上,同時保持多質地動物點心的對動物具有吸引力和/或可被動物食用的整體大小,例如與口腔大小和咬嚼大小相匹配的。類似地,軟組件的形狀可簡單變化,以制備視覺上有吸引力的點心。例如,具有三個軟組件的多質地動物點心可具有一個星形的軟組件、一個圓形的軟組件和一個三角形的軟組件。形狀、大小、矯味劑、著色劑等的眾多組合是可想像的并包括于本發明中。

在數個實施方案中,多質地動物點心包括利用一個或多個機械連接和一種或多種可食用粘合劑獨立地固定連接至硬組件的軟組件的組合,所述機械連接和粘合劑如文中所述。

在其它實施方案中,將個體軟組件利用一個或多個機械連接部分(sections)和一個或多個可食用粘合劑部分的組合固定連接至硬組件,例如個體軟組件的一半利用機械連接而連接至硬組件,并且軟組件的另一半利用可食用粘合劑連接至硬組件,或者個體軟組件的四分之一利用機械連接而連接至硬組件,并且剩余的所述軟組件的三分之一利用可食用粘合劑連接至硬組件。在所述的一些實施方案中,軟組件的一個或多個部分未被固定連接至硬組件。

另一方面,本發明提供根據本發明方法制備的動物點心。

可將各種成分以不同的量用于制備本發明的多質地動物點心。所述成分的示例和所述成分的范圍如下所示:

硬組件配方優選的范圍

預膠化米粉含量隨著其它組分而變化(66.6–89.1%)

山梨酸0.2–0.4%

甘油6.0–27.0%

水4.5–27.0%

軟組件配方優選的范圍

小麥谷蛋白(WheatGluten)8.5–11.5%

小麥面粉(WheatFlour)35–50%

明膠1–15%

麥芽糊精0.3–0.5%

酪蛋白酸鈉0.1–10%

多元醇(甘油/Hydrosorb)13–24%

水0–7%

山梨酸0.2–0.4%

丙酸鈣0.15–0.3%

磷酸0.2–0.4%

總產品配方

谷物/淀粉基質

預膠化谷物(CerealGrain)量隨其它組分而變化(44.4–59.4%)

小麥谷蛋白2.2.0–3.8%

小麥面粉10.1–16.7%

粘附劑/膠/粘合劑

明膠0.3–5%

麥芽糊精0.01–0.5%

酪蛋白酸鈉0.05–3.3%

增塑劑-濕潤劑

多元醇7.0–26%

糖/鹽2–5%

水2.3–18%

抗霉菌防腐劑

山梨酸0.2–0.4%

丙酸鈣0.05–0.1%

磷酸0.07–0.14%

在另一方面,本發明提供一種套件(kit)。當對于套件組件適當時,該套件在單一包裝中的獨立容器或在虛擬包裝中的獨立容器包括至少一個本發明的多質地動物點心和下列中的一個或多個:(1)一種或多種可食用成分,例如不同的點心、狗糧、貓糧、動物玩具等;(2)一個或多個用于娛樂動物的裝置,例如游戲玩具、咬嚼玩具等;(3)一個或多個用于管理或保護動物的裝置,例如一件衣服、皮帶、頸圈等;和(4)如何使用動物點心和其它套件組件(特別是有利于動物的)的說明書。

當套件包含虛擬包裝時,套件限于虛擬環境中的說明書以及一個或多個物理的套件組件。套件可包括各種組合中的任一組合的套件組件。在一實施方案中,套件包含本發明的多質地動物點心和供動物食用的食品例如狗糧或貓糧的容器。在另一實施方案中,套件包含動物點心和不可食用的咬嚼玩具。在另一實施方案中,套件包含動物點心和動物頸圈和相應的皮帶。各種此類組合在本領域技術人員的可知范圍內。

另一方面,本發明提供用于容納本發明多質地動物點心的包裝。所述包裝包含至少一種適合于容納動物點心的材料和附著到所述材料上的標簽,所述標簽包括字、圖、圖樣、簡稱、標語、短語或其它標記或其組合,其指明該包裝包含動物點心。通常,所述標記包含詞語“多質地動物點心”或者“長期的多質地動物點心”或者印在材料上的相當表述。任何適合于容納所述動物點心的包裝結構和包裝材料可用于本發明,例如由紙、塑料、箔、金屬等制造的袋子、盒子、瓶子、罐子、小袋等。在優選的實施方案中,所述包裝還可包含本發明的動物點心。在不同實施方案中,包裝還含有至少一個窗口,其允許在未打開包裝的情況下看到包裝的內含物。在一些實施方案中,窗口是包裝材料的透明部分。在其它實施方案中,窗口是包裝材料的缺失部分。

另一方面,本發明提供用于交流有關下列一個或多個方面的信息或說明的工具,其中所述的方面為(1)使用本發明多質地動物點心的說明,特別是招待或有利于動物的,和(2)使用本發明的套件。這些工具包括含有此類信息或說明的文檔、數字存儲介質、光存儲介質、音頻呈現器、或視頻顯示器。在一些實施方案中,交流工具為含有此類信息或說明的展示網站、可視顯示、報攤、小冊子、產品標簽、包裝說明書、廣告、分發的印刷品、公告、錄音磁帶、錄像磁帶、DVD、CD-ROM、計算機可讀芯片、計算機可讀卡片、計算機可讀磁盤、計算機內存或其組合。有用信息包括當動物或它們的護理者對本發明的多質地動物點心有疑問時供他們使用的聯系信息。

實施例

通過舉例而不是限制,下文的實施例解釋本公開書的各種實施方案。實施例描述了硬組件和軟組件的配方,以及將它們連接以形成多質地扭曲產品的方法,在產品的貯存期限內,產品保持在一起。

實施例1

硬組件

如下制備一千(1000)磅(lbs)硬組件的擠出物:稱量表1中所示的各成分,并將其加入到螺帶混合機(ribbonmixer)中,在螺帶混合機中,將它們混合以形成均質的干混合物。

然后,將干混合物轉移到儲料漏斗中,所述儲料漏斗向雙螺桿擠壓機(“TSE”)中送料。將螺桿裝配以高剪切,并朝著擠壓機桶的出口端使用排出口部件。

擠壓機起動后,以8lbs/分鐘,將干混合物向擠壓機的第一個桶中進料。以干混合物進料速率的16%,將加熱到160°F(320°C)的甘油注入到該桶中。以干混合物進料速率的15.5%,將水也注入到所述部件中。調整螺旋速率,以在面團熔化物中形成1200–1600psi的壓力和198–220°F(428°C)的溫度。然后,將所述熔化物泵過排出口部件,并泵送到擠壓機末端連接的模具部件的六角形模具中,形成繩狀物。

表1

硬組件配方

實施例2

軟組件

如下制備293lbs用于軟組件的干混合物:將表2中所示的各成分稱量至具有蒸汽注入口的雙螺帶混合機中。將成分混合成均質的干混合物。根據表3中所示稱量液體和香料(flavors),并加入到上述混合物中,同時持續攪拌并保持蒸汽注入,直到產品達到185–190°F(365-374°C)的溫度,形成400lb的批料。將熱面團排至高壓(例如,最多1000psi)螺桿泵的儲料漏斗中。然后,將面團泵送至與在相同模具部件(dieassembly)(連接至TSE的末端的)中的硬組件的模具相鄰的模具中。對于所述軟組件,使用圓形模具以形成繩狀物。將軟擠出物的流速調至硬擠出物流速的33%。

表2

軟組件的干混合物

表3

軟組件配方

成分 lbs 干混合物 293 甘油 62.6 Roquette Hydrosorb AN7522 12.8 水 13.9 可食用動物脂w/維生素E 12.7 磷酸 4 烤牛肉香料(Givaudan) 1 總計 400.0

實施例3

形成多質地扭曲產品-1

如實施例1(硬擠出物)和實施例2(軟擠出物)中所示,在同一模具部件中獨立地形成兩種擠出物。此外,當硬擠出物進入模具時,將頂角之一壓縮,以形成突出部(例如,這可以是鳩尾榫狀或舌狀或者任何其它形狀諸如正方形、長方形、圓形和多邊形形狀),并且此時,硬擠出物和軟擠出物仍然是互相分開的。在模具部件長度的大約三分之一處,將流路徑進行配置,以使擠出的繩狀物(ropes)接觸,并且硬擠出物的突出部穿入到軟擠出物中。自該點,保持模具部件的橫截面積,以保證將機械壓力施加至通過模具部件排出的兩條繩狀物,以增強所形成的結合。當它們離開模具部件時,將所述結合的繩狀物旋轉,形成編織(braided)結構。將所述產物以大約6英寸的段切開,并密封于防潮軟袋中。產品如圖1所示。將產品貯存在環境(ambient)條件下,并每兩周檢查一次。12個月后,所述粗繩狀物仍然是堅固結合的,并保持二元質地。

實施例4

形成多質地扭曲產品-2(僅用粘合劑)

如實施例1和實施例2中所示,單獨地形成硬擠出物和軟擠出物,并將其加到模具部件中,在該模具部件中,在沒有突出部(即機械連接)的情況下,使二者結合在一起,并當其離開模具部件時將其旋轉,形成纏繞的編織結構。將所述產物以大約6英寸的段切開,并密封于防潮軟袋中。將產品貯存在環境條件下,并每兩周檢查一次。大約貯存8周后,所述粗繩狀物開始分離。

實施例5

形成多質地扭曲產品-3(無粘合劑或機械連接)

重復實施例4,但除去軟組件中的酪蛋白酸鈉。在粗繩狀物貯存不到兩周時,粗繩狀物分離。

實施例6

形成多質地扭曲產品-4(僅機械連接)

重復實施例3,但除去軟組件中的酪蛋白酸鈉。在貯存大約八周后,粗繩狀物開始分離。

實施例7

形成多質地扭曲產品-5

重復實施例3,但在蒸汽閃蒸(flashing)和失去粘性(膠水功能)后形成機械連接–自模具出口大約6英寸。繩狀物立即分開,表明對于形成多質地繩狀物間的結合而言,需要組合物的粘合性質。

實施例8

形成多質地扭曲產品-6

重復實施例1、2&3,其中除去軟組件中的酪蛋白酸鈉,并在硬組件配方中,將酪蛋白酸鈉以1.4%包含于硬組件中,并且米粉成比例地減少。12個月后,繩狀物仍然堅固結合,并保持二元質地。所述實施例表明無論在軟組件中還是在硬組件中加入的粘合劑成分都是有效的。

實施例9

硬度和軟度測試

下述樣品的質地研究在環境70–75°F(158-167°C)進行。使用裝配突起的黃銅錐的5500R。將硬組件(繩形狀的)置于固體平臺上,并使具有突起錐探針的Instron十字頭活動,以每分鐘2英寸,向著硬繩狀物移動。當探針刺穿進繩狀物0.4英寸時,將最大負荷作為硬度/軟度的量度。在繩狀物上相距1英寸的3個不同點進行測量,并在3個不同的繩狀物上進行測量。值的范圍是大約31磅力(“lb-f”)至大約45lb-f。對于軟組件(繩形狀的),重復所述試驗,并且值的范圍是大約10lb-f至大約13lb-f。對于硬組件的實施方案,預期的合理值的范圍是大約25lb-f至大約60lb-f,且對于軟組件,預期的合理值的范圍是大約1lb-f至大約20lb-f。

將文中引用或提到的所有專利、專利申請、出版物和其它參考文獻以法律允許的程度引入文中作為參考。所述參考文獻的討論僅旨在總結其中所做的主張。并不是承認任何所述專利、專利申請、出版物和參考文獻或者其任何部分是與本發明相關的現有技術,并尤其保留挑戰所述專利、專利申請、出版物和其它參考文獻的準確度和適當性的權利。

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