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一種巧克力生產用原料混合裝置.pdf

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一種 巧克力 生產 原料 混合 裝置
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摘要
申請專利號:

CN201621008946.3

申請日:

20160831

公開號:

CN206371431U

公開日:

20170804

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23G1/10 主分類號: A23G1/10
申請人: 天津市艾詩濃食品有限公司
發明人: 趙鳳強
地址: 300406 天津市北辰區大張莊鎮南王平村
優先權: CN201621008946U
專利代理機構: 天津濱海科緯知識產權代理有限公司 代理人: 劉瑩
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201621008946.3

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法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本實用新型提供了一種巧克力生產用原料混合裝置,包括混料桶和攪拌裝置;混料桶的上端設有可開閉的上蓋,上蓋覆蓋混料桶上端開口,上蓋上設有若干噴水口,所述噴水口以上蓋的中心成圓形排布,噴水口上設有噴頭,混料桶靠近底端的側壁上設有出料口,出料口與出料管路連接,混料桶的側壁和底面的外側均包裹有加熱層;攪拌裝置設于混料桶內,攪拌裝置包括電機、攪拌軸和攪拌葉,電機固定設于上蓋上,攪拌軸的上端穿過上蓋與電機轉動連接,攪拌葉與攪拌軸固定連接,攪拌葉的最下端向下延伸到混料桶底端,且與混料桶的底端有間隔。本實用新型所述的巧克力生產用原料混合裝置,能夠實現原料的充分混合和攪拌。

權利要求書

1.一種巧克力生產用原料混合裝置,其特征在于:包括混料桶(1)和攪拌裝置;所述混料桶(1)的上端設有可開閉的上蓋(2),所述上蓋(2)覆蓋混料桶(1)上端開口,所述上蓋(2)上設有若干噴水口(11),所述噴水口(11)以上蓋(2)的中心成圓形排布,所述噴水口(11)上設有噴頭,所述混料桶(1)靠近底端的側壁上設有出料口(3),所述出料口(3)與出料管路(4)連接,所述混料桶(1)的側壁和底面的外側均包裹有加熱層(5);所述攪拌裝置設于所述混料桶(1)內,所述攪拌裝置包括電機(6)、攪拌軸(7)和攪拌葉,所述電機(6)固定設于上蓋(2)上,所述攪拌軸(7)的上端穿過上蓋(2)與電機(6)轉動連接,所述攪拌葉與攪拌軸(7)固定連接,所述攪拌葉的最下端向下延伸到混料桶(1)的底端,且與混料桶(1)的底端有間隔。2.根據權利要求1所述的巧克力生產用原料混合裝置,其特征在于:所述攪拌葉包括攪拌桿(8)和螺旋攪拌葉(9),所述攪拌桿(8)設于攪拌軸(7)的最下端,螺旋攪拌葉(9)設于攪拌桿(8)與上蓋(2)之間,所述攪拌桿(8)的長度小于混料桶(1)的直徑。3.根據權利要求1所述的巧克力生產用原料混合裝置,其特征在于:所述出料管路(4)上設有氣動蝶閥(10),所述氣動蝶閥(10)靠近出料口(3)。4.根據權利要求1所述的巧克力生產用原料混合裝置,其特征在于:所述上蓋(2)包括中間板(201)和兩個側板(202),所述中間板(201)位于兩個側板(202)之間,所述中間板(201)固定設于所述混料桶(1)的上端,所述側板(202)分別與中間板(201)的兩側通過合頁(203)連接,所述噴水口(11)設于中間板(201)上。5.根據權利要求1所述的巧克力生產用原料混合裝置,其特征在于:所述噴頭為360°旋轉噴頭。6.根據權利要求1所述的巧克力生產用原料混合裝置,其特征在于:所述混料桶(1)的側壁外側的上下兩端均固定設有震打器(12)。7.根據權利要求2所述的巧克力生產用原料混合裝置,其特征在于:所述攪拌桿(8)的最下端與混料桶(1)的底端相距2~4mm。8.根據權利要求3所述的巧克力生產用原料混合裝置,其特征在于:所述出料管路(4)位于氣動蝶閥(10)遠離混料桶(1)一側的部分傾斜設置,所述傾斜部分的出料管路(4)與水平面之間夾角為30~60°。9.根據權利要求4所述的巧克力生產用原料混合裝置,其特征在于:所述側板(202)上均固定設有把手(204)。

說明書

技術領域

本實用新型屬于巧克力生產設備技術領域,尤其是涉及一種巧克力生產用原料混合裝置。

背景技術

巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(曾被譯為“朱古力”)。巧克力是以可可漿、可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。巧克力體積小,發熱多,味甜可口。研究發現,巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。

巧克力的主要成份是可可粉、可可脂、乳粉、蔗糖及磷脂等,巧克力原料經過特定比例調配而成,調配好的原料要經過攪拌加工,現有的技術中,為了確保原料混合完全徹底,往往需要耗費大量的時間,不斷進行原料的攪拌混合工序,均勻度無法達到理想的效果。

發明內容

有鑒于此,本實用新型旨在提出一種巧克力生產用原料混合裝置,能夠實現原料的充分混合和攪拌。

為達到上述目的,本實用新型的技術方案是這樣實現的:

一種巧克力生產用原料混合裝置,包括混料桶和攪拌裝置;

所述混料桶的上端設有可開閉的上蓋,所述上蓋覆蓋混料桶上端開口,所述上蓋上設有若干噴水口,所述噴水口以上蓋的中心成圓形排布,所述噴水口上設有噴頭,所述混料桶靠近底端的側壁上設有出料口,所述出料口與出料管路連接,所述混料桶的側壁和底面的外側均包裹有加熱層,加熱層可以將混料桶內的物料進行加熱,加熱后的物料更容易溶解,再與攪拌裝置配合,達到充分溶解的目的;

所述攪拌裝置設于所述混料桶內,所述攪拌裝置包括電機、攪拌軸和攪拌葉,所述電機固定設于上蓋上,所述攪拌軸的上端穿過上蓋與電機轉動連接,所述攪拌葉與攪拌軸固定連接,所述攪拌葉的最下端向下延伸到混料桶底端,且與混料桶的底端有間隔,可以將位于混料桶底端的物料進行攪拌。

進一步的,所述攪拌葉包括攪拌桿和螺旋攪拌葉,所述攪拌桿設于攪拌軸的最下端,螺旋攪拌葉設于攪拌桿與上蓋之間,所述攪拌桿的長度小于混料桶的直徑。

進一步的,所述出料管路上設有氣動蝶閥,所述氣動蝶閥靠近出料口。氣動蝶閥的設置更加智能的控制出料的速度。

進一步的,所述上蓋包括中間板和兩個側板,所述中間板位于兩個側板之間,所述中間板固定設于所述混料桶的上端,所述側板分別與中間板的兩側通過合頁連接,所述噴水口設于中間板上。

進一步的,所述噴頭為360°旋轉噴頭。可以將水均勻的灑在固體物料上,使得混合更加均勻。

進一步的,所述混料桶的側壁外側的上下兩端均固定設有震打器。在出料的時候啟動震打器,使得一些掛在混料桶側壁上的物料盡可能多的流出混料桶。

進一步的,所述攪拌桿的最下端與混料桶的底端相距2~4mm。

進一步的,所述出料管路位于氣動蝶閥遠離混料桶一側的部分傾斜設置,所述傾斜部分的出料管路與水平面之間夾角為30~60°。出料管路的傾斜設置使得物料在流出出料口之后受重力影響更方便的流入下一設備中。

進一步的,所述側板上均固定設有把手。通過把手更方便的將側板打開和關閉。

相對于現有技術,本實用新型所述的巧克力生產用原料混合裝置具有以下優勢:

本實用新型所述的巧克力生產用原料混合裝置,通過設置兩種攪拌葉使得混料桶內的物料能夠充分混合,攪拌桿的設置使得混料桶底部的物料也能被充分的混合;360°旋轉噴頭的設置可將水均勻的噴灑到固體物料上,也有利于作業結束后對混料桶的清洗;加熱層的設置加快了固體物料的溶解;上蓋的三部分設置,避免了粉塵從混料桶內飛出,也避免了灰塵落入混料桶;出料口氣動蝶閥的設置,方便控制出料速度。

附圖說明

構成本實用新型的一部分的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解,本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型,并不構成對本實用新型的不當限定。在附圖中:

圖1為本實用新型實施例所述的巧克力生產用原料混合裝置的主視剖視圖;

圖2為本實用新型實施例所述的巧克力生產用原料混合裝置的俯視圖。

附圖標記說明:

1-混料桶;2-上蓋;201-中間板;202-側板;203-合頁;204-把手;3-出料口;4-出料管路;5-加熱層;6-電機;7-攪拌軸;8-攪拌桿;9-螺旋攪拌葉;10-氣動蝶閥;11-噴水口;12-震打器。

具體實施方式

需要說明的是,在不沖突的情況下,本實用新型中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。

在本實用新型的描述中,需要理解的是,術語“中心”、“縱向”、“橫向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內”、“外”等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系,僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述,而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作,因此不能理解為對本實用新型的限制。此外,術語“第一”、“第二”等僅用于描述目的,而不能理解為指示或暗示相對重要性或者隱含指明所指示的技術特征的數量。由此,限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隱含地包括一個或者更多個該特征。在本實用新型的描述中,除非另有說明,“多個”的含義是兩個或兩個以上。

在本實用新型的描述中,需要說明的是,除非另有明確的規定和限定,術語“安裝”、“相連”、“連接”應做廣義理解,例如,可以是固定連接,也可以是可拆卸連接,或一體地連接;可以是機械連接,也可以是電連接;可以是直接相連,也可以通過中間媒介間接相連,可以是兩個元件內部的連通。對于本領域的普通技術人員而言,可以通過具體情況理解上述術語在本實用新型中的具體含義。

下面將參考附圖并結合實施例來詳細說明本實用新型。

如圖1~2所示,一種巧克力生產用原料混合裝置,包括混料桶1和攪拌裝置;

所述混料桶1的上端設有可開閉的上蓋2,所述上蓋2覆蓋混料桶1上端開口,所述上蓋2上設有若干噴水口11,所述噴水口11以上蓋的2中心成圓形排布,所述噴水口11上設有噴頭,所述混料桶1靠近底端的側壁上設有出料口3,所述出料口3與出料管路4連接,所述混料桶1的側壁和底面的外側均包裹有加熱層5;

所述攪拌裝置設于所述混料桶1內,所述攪拌裝置包括電機6、攪拌軸7和攪拌葉,所述電機6固定設于上蓋2上,所述攪拌軸7的上端穿過上蓋2與電機6轉動連接,所述攪拌葉與攪拌軸7固定連接,所述攪拌葉的最下端向下延伸到混料桶1底端,且與混料桶1的底端有間隔。

上述攪拌葉包括攪拌桿8和螺旋攪拌葉9,所述攪拌桿8設于攪拌軸7的最下端,螺旋攪拌葉9設于攪拌桿8與上蓋2之間,所述攪拌桿8的長度小于混料桶1的直徑。

上述出料管路4上設有氣動蝶閥10,所述氣動蝶閥10靠近出料口3。

上述上蓋2包括中間板201和兩個側板202,所述中間板201位于兩個側板202之間,所述中間板201固定設于所述混料桶1的上端,所述側板202分別與中間板201的兩側通過合頁203連接,所述噴水口11設于中間板201上。

上述噴頭為360°旋轉噴頭。

上述混料桶1的側壁外側的上下兩端均固定設有震打器12。

上述攪拌桿8的最下端與混料桶1的底端相距2~4mm。

上述出料管路4位于氣動蝶閥10遠離混料桶1一側的部分傾斜設置,所述傾斜部分的出料管路4與水平面之間夾角為30~60°。

上述側板202上均固定設有把手204。

側板202打開,將各種固體物料倒入混料桶1內,啟動電機6,電機6帶動攪拌軸7轉動,進而帶動攪拌桿8和螺旋攪拌葉9轉動,首先將固體物料混合均勻,然后通過噴水口11向混料桶1內噴入計算量的水,由于噴頭采用了360°旋轉噴頭,因此水可以均勻的灑在混料桶1內的固體物料上,固體物料與噴灑下來的水在攪拌軸7和攪拌葉的作用下進行混合,再加上混料桶1側壁和底面的外側包裹有加熱層5,同時也加速了固體物料的溶解。待物料全部混合均勻和溶解后,打開氣動蝶閥10,將混合后的物料通過出料管路4輸送出去,待混料桶1內的物料快輸送完之后,啟動震打器12,將掛在混料桶1內壁上的物料通過震打器12敲打下來,使得物料盡可能多的流出混料罐1,關閉電機6。打開噴頭向混料桶1噴水,從而對于混料桶1進行清洗。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已,并不用以限制本實用新型,凡在本實用新型的精神和原則之內,所作的任何修改、等同替換、改進等,均應包含在本實用新型的保護范圍之內。

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