• / 9
  • 下載費用:30 金幣  

降溫裝置.pdf

關 鍵 詞:
降溫 裝置
  專利查詢網所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流,未經上傳用戶書面授權,請勿作他用。
摘要
申請專利號:

CN201621476416.1

申請日:

20161230

公開號:

CN206423498U

公開日:

20170822

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L21/10,A23P30/00 主分類號: A23L21/10,A23P30/00
申請人: 武漢市金匯泉食品飲料有限公司
發明人: 彭巧蘭,周剛
地址: 430090 湖北省武漢市漢南區薇湖路392號
優先權: CN201621476416U
專利代理機構: 北京遠大卓悅知識產權代理事務所(普通合伙) 代理人: 胡茵夢
PDF完整版下載: PDF下載
法律狀態
申請(專利)號:

CN201621476416.1

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本實用新型公開了一種降溫裝置,包括中空圓柱形的攪拌罐,所述攪拌罐的中心處豎直設置有攪拌軸,所述攪拌軸兩端分別與所述攪拌罐的頂部和底部彈性連接,所述攪拌軸一側從上至下間隔設置有多個第一漿葉,與所述第一漿葉相對并位于相鄰兩個第一漿葉中間位置設置有第二漿葉,且每個所述第一漿葉的重心與所述攪拌軸的水平距離小于所述第二漿葉的重心與所述攪拌軸的水平距離;套設于所述攪拌罐外的中空圓柱形的冷卻罐;降溫組件,其包括蛇形內管、套設于所述內管外的外管、以及容納所述外管的水槽。本實用新型具有使120℃高溫酸梅膏迅速降至30~40℃,縮短了酸梅膏的生產周期,節約人工成本,且所用的冷卻水可以循環利用的有益效果。

權利要求書

1.一種降溫裝置,其特征在于,包括:中空圓柱形的攪拌罐,其頂部具有進料口和出料口,所述攪拌罐的中心處豎直設置有攪拌軸,所述攪拌軸兩端分別與所述攪拌罐的頂部和底部彈性連接,所述攪拌軸一側從上至下間隔設置有多個第一漿葉,與所述第一漿葉相對并位于相鄰兩個第一漿葉中間位置設置有第二漿葉,且每個所述第一漿葉的重心與所述攪拌軸的水平距離小于所述第二漿葉的重心與所述攪拌軸的水平距離;套設于所述攪拌罐外并與所述攪拌罐的中心軸線重合的中空圓柱形的冷卻罐,所述冷卻罐下部的側壁設有第一進水口,所述冷卻罐上部的側壁設有第一出水口,其中,所述第一進水口與所述第一出水口相對設置;降溫組件,其包括蛇形內管、套設于所述內管外的外管、以及容納所述外管的水槽;其中,所述內管的一端穿出所述水槽的一側壁與攪拌罐的出料口連通,所述水槽的側壁上設置有與所述外管一端連通的第二出水口、與所述第二出水口相鄰的第三出水口,與所述水槽的側壁相對的另一側壁上設置有與所述外管另一端連通的第二進水口、與所述第二進水口相鄰的第三進水口,所述內管的橫向橫截面呈長方形,長度為5~8cm,寬度為2~4cm。2.如權利要求1所述的降溫裝置,其特征在于,還包括與所述冷卻罐的第一進水口連通的第一儲水塔,以及與所述第一儲水塔連通的第二儲水塔,其中,所述第二儲水塔與所述冷卻罐的第一出水口、所述水槽的第二出水口、所述水槽的第三出水口連通。3.如權利要求1所述的降溫裝置,其特征在于,還包括與所述水槽的第二進水口、所述水槽的第三進水口連通的保溫水塔。4.如權利要求1所述的降溫裝置,其特征在于,所述第一漿葉的長度小于所述第二漿葉的長度,所述第一漿葉與所述第二漿葉呈螺旋漿葉形。5.如權利要求1所述的降溫裝置,其特征在于,所述攪拌罐上設置有第一液位計和第一溫度計,所述冷卻罐上設置有第二液位計和第二溫度計;所述內管另一端設置有第三溫度計、所述水槽的第二出水口設置有第四溫度計,以及所述水槽的第三出水口設置有第五溫度計。6.如權利要求1所述的降溫裝置,其特征在于,所述攪拌罐的進料口、所述攪拌罐的出料口、所述冷卻罐的第一進水口、所述冷卻罐的第一出水口、所述內管的兩端、所述水槽的第二進水口、所述水槽的第三進水口、所述水槽的第二出水口和所述水槽的第三出水口均設置有流量閥。7.如權利要求1所述的降溫裝置,其特征在于,還包括與所述水槽固接的支架。8.如權利要求1所述的降溫裝置,其特征在于,所述攪拌罐的出料口的豎直高度大于所述內管的豎直高度。

說明書

技術領域

本實用新型涉及酸梅膏生產技術領域。更具體地說,本實用新型涉及一種降溫裝置。

背景技術

酸梅膏是以山楂、烏梅、白糖等原料慢慢熬制而成,豐含果酸和黃酮類等活性物質,與其它飲料生產工藝不同,灌裝前需要將120℃的酸梅膏冷卻至30~40℃后再灌裝;通常食品企業都采用自然冷卻的方法,這個方法冷卻速度慢,冷卻時間長,對酸梅膏的營養損失大,尤其是果酸和黃酮類活性物質的損失。

實用新型內容

本實用新型的一個目的是解決至少上述問題,并提供至少后面將說明的優點。

本實用新型還有一個目的是提供一種降溫裝置,可以對酸梅膏進行預降溫后,再用冷卻水冷卻,可以將120℃的酸梅膏迅速冷卻至30~40℃,縮短了酸梅膏的生產周期,節約人工成本,且所用的冷卻水可以循環利用,節能減排。

為了實現根據本實用新型的這些目的和其它優點,提供了一種降溫裝置,其特征在于,包括:

中空圓柱形的攪拌罐,其頂部具有進料口和出料口,所述攪拌罐的中心處豎直設置有攪拌軸,所述攪拌軸兩端分別與所述攪拌罐的頂部和底部彈性連接,所述攪拌軸一側從上至下間隔設置有多個第一漿葉,與所述第一漿葉相對并位于相鄰兩個第一漿葉中間位置設置有第二漿葉,且每個所述第一漿葉的重心與所述攪拌軸的水平距離小于所述第二漿葉的重心與所述攪拌軸的水平距離;

套設于所述攪拌罐外并與所述攪拌罐的中心軸線重合的中空圓柱形的冷卻罐,所述冷卻罐下部的側壁設有第一進水口,所述冷卻罐上部的側壁設有第一出水口,其中,所述第一進水口與所述第一出水口相對設置;

降溫組件,其包括蛇形內管、套設于所述內管外的外管、以及容納所述外管的水槽;

其中,所述內管的一端穿出所述水槽的一側壁與攪拌罐的出料口連通,所述水槽的側壁上設置有與所述外管一端連通的第二出水口、與所述第二出水口相鄰的第三出水口,與所述水槽的側壁相對的另一側壁上設置有與所述外管另一端連通的第二進水口、與所述第二進水口相鄰的第三進水口,所述內管的橫向橫截面呈長方形,長度為5~8cm,寬度為2~4cm。

優選的是,還包括與所述冷卻罐的第一進水口連通的第一儲水塔,以及與所述第一儲水塔連通的第二儲水塔,其中,所述第二儲水塔與所述冷卻罐的第一出水口、所述水槽的第二出水口、所述水槽的第三出水口連通。

優選的是,還包括與所述水槽的第二進水口、所述水槽的第三進水口連通的保溫水塔。

優選的是,所述第一漿葉的長度小于所述第二漿葉的長度,所述第一漿葉與所述第二漿葉呈螺旋漿葉形。

優選的是,所述攪拌罐上設置有第一液位計和第一溫度計,所述冷卻罐上設置有第二液位計和第二溫度計;

所述內管另一端設置有第三溫度計、所述水槽的第二出水口設置有第四溫度計,以及所述水槽的第三出水口設置有第五溫度計。

優選的是,所述攪拌罐的進料口、所述攪拌罐的出料口、所述冷卻罐的第一進水口、所述冷卻罐的第一出水口、所述內管的兩端、所述水槽的第二進水口、所述水槽的第三進水口、所述水槽的第二出水口和所述水槽的第三出水口均設置有流量閥。

優選的是,還包括與所述水槽固接的支架。

優選的是,所述攪拌罐的出料口的豎直高度大于所述內管的豎直高度。

本實用新型至少包括以下有益效果:

第一、通過設置攪拌軸兩端分別與所述攪拌罐的頂部和底部彈性連接,所述第一漿葉的重心與所述攪拌軸的水平距離小于所述第二漿葉的重心與所述攪拌軸的水平距離,使攪拌軸攪拌時,攪拌軸可以上下活動,帶動第一漿葉和第二漿葉上下活動,迫使攪拌罐內的液體上下流動,同時由于攪拌作用,攪拌罐內的液體會被動旋轉,液體兩種被迫運動的結合,可以加快其與外面冷卻罐內的液體的熱交換,使攪拌罐內的高溫液體快速降溫,達到將酸梅膏預冷卻的效果;

第二、通過設置降溫組件,使預冷卻的酸梅膏從蛇形內管中流過,內管設計成薄長方體形,并彎曲成蛇形,外面套設填充有流動的冷卻水,薄的長方形接觸面積大,換熱快,冷卻水溫度為10度以下的水,同時將外管浸沒在通有冷卻水的水槽中,可以將外管吸收的熱量迅速轉移,如此可以迅速將預冷卻的酸梅膏冷卻至30~40℃;

第三、通過設置第一儲水塔和第二儲水塔,可以回收流經冷卻罐、外管和水槽的水,在第一儲水塔自然冷卻后,轉移至第一儲水塔,再次利用,達到節能減排的作用;

第四、通過設置保溫水塔,可以存儲足夠的冷卻水并保持其低溫狀態;

第五、在攪拌罐、冷卻罐、內管、外管和水槽上設置溫度計,及在各管道上設置流量閥,可以知道酸梅膏和水在各階段的溫度和流量,通過調節流量控制酸梅膏和水在各階段的溫度。

本實用新型的其它優點、目標和特征將部分通過下面的說明體現,部分還將通過對本實用新型的研究和實踐而為本領域的技術人員所理解。

附圖說明

圖1為本實用新型的降溫裝置整體示意圖;

圖2為本實用新型的攪拌罐、冷卻罐、降溫組件結構示意圖;

圖3為本實用新型的降溫組件俯視細節圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型做進一步的詳細說明,以令本領域技術人員參照說明書文字能夠據以實施。

如圖1~3所示,本實用新型提供一種降溫裝置,包括:

中空圓柱形的攪拌罐1,其頂部具有進料口12和出料口13,所述攪拌罐1的中心處豎直設置有攪拌軸14,所述攪拌軸14兩端分別與所述攪拌罐1的頂部和底部彈性連接,所述攪拌軸14一側從上至下間隔設置有多個第一漿葉15,與所述第一漿葉15相對并位于相鄰兩個第一漿葉15中間位置設置有第二漿葉16,且每個所述第一漿葉15的重心與所述攪拌軸14的水平距離小于所述第二漿葉16的重心與所述攪拌軸14的水平距離;

套設于所述攪拌罐1外并與所述攪拌罐1的中心軸線重合的中空圓柱形的冷卻罐2,所述冷卻罐2下部的側壁設有第一進水口22,所述冷卻罐2上部的側壁設有第一出水口23,其中,所述第一進水口22與所述第一出水口23相對設置;

降溫組件3,其包括蛇形內管31、套設于所述內管31外的外管32、以及容納所述外管32的水槽33;

其中,所述內管31的一端穿出所述水槽33的一側壁與攪拌罐1的出料口13連通,所述水槽33的側壁上設置有與所述外管32一端連通的第二出水口37、與所述第二出水口37相鄰的第三出水口38,與所述水槽33的側壁相對的另一側壁上設置有與所述外管32另一端連通的第二進水口35、與所述第二進水口35相鄰的第三進水口36,所述內管31的橫向橫截面呈長方形,長度為5~8cm,寬度為2~4cm。

在上述技術方案中,所述攪拌軸14兩端分別與所述攪拌罐1的頂部和底部彈性連接,可以通過在所述攪拌罐1的頂部和底部分別設置有作用力垂直于其表面的兩個彈簧,兩個彈簧的另一端分別與攪拌軸14的兩端連接;

酸梅膏從攪拌罐1的進料口12進入至攪拌罐1內,經攪拌軸14攪拌冷卻后,從攪拌罐1的出料口13流出,并進入降溫組件3的蛇形內管31,從內管31另一端流出后可直接灌裝;

水從冷卻罐2的第一進水口22進入冷卻罐2內,再從冷卻罐2的第一出水口23流出,帶走攪拌罐1內酸梅膏的熱量;

冷卻水從水槽33的第二進水口35進入降溫組件3的外管32,再從水槽33的第二出水口37流出,帶走內管31內的酸梅膏的熱量;

冷卻水從水槽33的第三進水口36進入降溫組件3的水槽33,再從水槽33的第三出水口38流出,帶走降溫組件3的外管32內冷卻水的熱量;

其中,攪拌軸14兩端分別與所述攪拌罐1的頂部和底部彈性連接,所述第一漿葉15的重心與所述攪拌軸14的水平距離小于所述第二漿葉16的重心與所述攪拌軸14的水平距離,使攪拌軸14攪拌時,攪拌軸14可以上下活動,帶動第一漿葉15和第二漿葉16上下活動,迫使攪拌罐1內的酸梅膏上下流動,同時由于攪拌作用,攪拌罐1內的酸梅膏會被動旋轉,酸梅膏的兩種形式的被迫活動的結合,可以加快其與外面冷卻罐2內的水的熱交換,使攪拌罐1內的酸梅膏快速降溫,達到將酸梅膏預冷卻的效果;

內管31的橫向橫截面呈長方形,長度為5~8cm,寬度為2~4cm,可以使內管31內的酸梅膏與外管32內的冷卻水的間接接觸面積增大,加快熱交換,使酸梅膏更快冷卻至需要溫度。

在另一種技術方案中,還包括與所述冷卻罐2的第一進水口22連通的第一儲水塔7,以及與所述第一儲水塔7連通的第二儲水塔8,其中,所述第二儲水塔8與所述冷卻罐2的第一出水口23、所述水槽33的第二出水口37、所述水槽33的第三出水口38連通。

在此技術方案中,第一儲水塔7和第二儲水塔8上均設置有循環泵,第一儲水塔7的水通過冷卻罐2的第一進水口22進入冷卻罐2內,再從冷卻罐2的第一出水口23進入第二儲水塔8內備用;

降溫組件3的外管32的水通過水槽33的第二出水口37進入第二儲水塔8內備用;

降溫組件3的水槽33的水通過第三出水口38進入第二儲水塔8內備用;

當第二儲水塔8內的水溫降至室溫時,可以通過管道轉移至第一儲水塔7重復利用,如此可以回收用于冷卻酸梅膏的水,節約用水,減少排放。

在另一種技術方案中,還包括與所述水槽33的第二進水口35、所述水槽33的第三進水口36連通的保溫水塔9。

在此技術方案中,保溫水塔9上設置有循環泵,進入降溫組件3的冷卻水是由保溫水塔9內的水提供的,保溫水塔9內儲存有水溫低于10℃的水,分別通過水槽33的第二進水口35進入外管32,通過水槽33的第三進水口36進入水槽33,然后從水槽33的第二出水口37流出并進入第二儲水塔8,以及,從水槽33的第三出水口38流出并進入第二儲水塔8;

由于冷卻水的溫度低于10℃,與酸梅膏的溫差大,換熱速度快,可以迅速使內管31內酸梅膏的降溫。

在另一種技術方案中,所述第一漿葉15的長度小于所述第二漿葉16的長度,所述第一漿葉15與所述第二漿葉16呈螺旋漿葉形。

在此技術方案中,將漿葉設置成長短不一的結構,在其攪拌過程中,可以使攪拌罐1內的酸梅膏受到變化橫向切力,可以使位于第一漿葉15葉尖和第二漿葉16葉尖之間的酸梅膏橫向運動速度不一,從而迫使酸梅膏內部交換更頻繁,達到快速降溫的效果。

在另一種技術方案中,所述攪拌罐1上設置有第一液位計51和第一溫度計61,所述冷卻罐2上設置有第二液位計52和第二溫度計62;

所述內管31另一端設置有第三溫度計63、所述水槽33的第二出水口37上設置有第四溫度計64,以及所述水槽33的第三出水口38上設置有第五溫度計65。

在此技術方案中,可以通過第一液位計51了解攪拌罐1內酸梅膏的液面狀態,通過第一溫度計61知道酸梅膏的實時溫度,可以通過第二液位計52了解冷卻罐2內水的液面狀態,通過第二溫度計62知道冷卻罐2內水的實時溫度;通過設置溫度計,實時了解酸梅膏在整個冷卻過程中的溫度狀態。

在另一種技術方案中,所述攪拌罐1的進料口12、所述攪拌罐1的出料口13、所述冷卻罐2的第一進水口22、所述冷卻罐2的第一出水口23、所述內管31的兩端、所述水槽33的第二進水口35、所述水33槽的第三進水口36、所述水槽33的第二出水口37和所述水槽33的第三出水口38均設置有流量閥。

此技術方案中,可以根據水的溫度和酸梅膏的溫度,調節攪拌罐1內酸梅膏的流速,冷卻罐2內的水的流速,降溫組件3的內管31內的酸梅膏的流速,外管32內水的流速和水槽33內的水的流速,從而達到調整酸梅膏降溫的速度。

在另一種技術方案中,還包括與所述水槽33固接的支架34。

在此技術方案中,可以支撐水槽33的目的。

在另一種技術方案中,所述攪拌罐1的出料口13的豎直高度大于所述內管31的豎直高度。

在此技術方案中,可以防止內管31內的酸梅膏倒流至攪拌罐1內。

盡管本實用新型的實施方案已公開如上,但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用,它完全可以被適用于各種適合本實用新型的領域,對于熟悉本領域的人員而言,可容易地實現另外的修改,因此在不背離權利要求及等同范圍所限定的一般概念下,本實用新型并不限于特定的細節和這里示出與描述的圖例。

關于本文
本文標題:降溫裝置.pdf
鏈接地址:http://www.rgyfuv.icu/p-7033727.html
關于我們 - 網站聲明 - 網站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網站客服 - 聯系我們

[email protected] 2017-2018 zhuanlichaxun.net網站版權所有
經營許可證編號:粵ICP備17046363號-1 
 


收起
展開
山东11选5中奖结果走势图