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水循環解凍設備.pdf

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水循環 解凍 設備
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摘要
申請專利號:

CN201621481475.8

申請日:

20161230

公開號:

CN206423435U

公開日:

20170822

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23B4/07 主分類號: A23B4/07
申請人: 蘇州康喜醫療凈化設備有限公司
發明人: 王勇偉,朱建偉
地址: 215021 江蘇省蘇州市吳中區橫涇鎮馬家村工業區8號
優先權: CN201621481475U
專利代理機構: 南京正聯知識產權代理有限公司 代理人: 顧伯興
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201621481475.8

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本實用新型公開了一種水循環解凍設備,包括第一腔體,所述第一腔體的右側設有第二腔體,所述第二腔體的底部設有水泵,所述第一腔體的右側底部貫穿有與水泵連通的第一吸水管,所述水泵的上端連通有第二吸水管,所述第二吸水管的上端連通有加熱器,所述加熱器的上端連通有冷凝放熱管,所述冷凝放熱管的上表面設有第三腔體,所述第三腔體的底部設有散熱孔,所述冷凝放熱管的左端貫穿第四腔體與分流器連通,所述分流器的下端連通有毛細管,所述毛細管的下端連通有集流器,所述集流器的下端連通有貫穿第一腔體的進水管,通過加熱器和冷凝放熱管,實現了將凍肉融化,通過第三腔體的底部設有貫穿有散熱孔。

權利要求書

1.一種水循環解凍設備,包括第一腔體(1),其特征在于:所述第一腔體(1)的右側設有第二腔體(2),所述第二腔體(2)的底部設有水泵(3),所述第一腔體(1)的右側底部貫穿有與水泵(3)連通的第一吸水管(4),所述水泵(3)的上端連通有第二吸水管(18),所述第二吸水管(18)的上端連通有加熱器(5),所述加熱器(5)的上端連通有冷凝放熱管(6),所述冷凝放熱管(6)的上表面設有第三腔體(7),所述第三腔體(7)的底部設有散熱孔(8),所述第三腔體(7)的右側設有食品進出口(9),所述第三腔體(7)的上端設有電源開關(10)和電源插孔(11),所述冷凝放熱管(6)的左端貫穿第四腔體(12)與分流器(13)連通,所述分流器(13)的下端連通有毛細管(14),所述毛細管(14)的下端連通有集流器(15),所述集流器(15)的下端連通有貫穿第一腔體(1)的進水管(16),所述水泵(3)與電源開關(10)電連接,所述電源開關(10)與電源插孔(11)電連接,所述電源插孔(11)與水泵(3)電連接。2.根據權利要求1所述的一種水循環解凍設備,其特征在于:所述第三腔體(7)的內壁貼附有防水膜。3.根據權利要求1所述的一種水循環解凍設備,其特征在于:所述毛細管(14)的數量至少是三根。4.根據權利要求1所述的一種水循環解凍設備,其特征在于:所述第三腔體(7)設有貫穿第三腔體(7)的上端的風機(17),所述水泵(3)與風機(17)電連接,所述風機(17)與電源開關(10)電連接。

說明書

技術領域

本實用新型涉及食品的解凍技術領域,具體為一種水循環解凍設備。

背景技術

生活中最常見的解凍肉的方式是用水解凍,水的比熱容是很大的,將肉直接放進水中,肉組織內的冰結晶逐漸吸熱融化,肉被解凍的速度還是非常快的,由于肉與水直接接觸,肉中的營養成分會在解凍的過程中隨著冰結晶融化成的水流失到外界,使肉的營養價值大打折扣,而且肉的各個部位解凍程度并不均勻,使肉的口感大打折扣,為此我們提出一種水循環解凍設備。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種水循環解凍設備,以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的,本實用新型提供如下技術方案:一種水循環解凍設備,包括第一腔體,所述第一腔體的右側設有第二腔體,所述第二腔體的底部設有水泵,所述第一腔體的右側底部貫穿有與水泵連通的第一吸水管,所述水泵的上端連通有第二吸水管,所述第二吸水管的上端連通有加熱器,所述加熱器的上端連通有冷凝放熱管,所述冷凝放熱管的上表面設有第三腔體,所述第三腔體的底部設有散熱孔,所述第三腔體的右側設有食品進出口,所述第三腔體的上端設有電源開關和電源插孔,所述冷凝放熱管的左端貫穿第四腔體與分流器連通,所述分流器的下端連通有毛細管,所述毛細管的下端連通有集流器,所述集流器的下端連通有貫穿第一腔體的進水管,所述水泵與電源開關電連接,所述電源開關與電源插孔電連接,所述電源插孔與水泵電連接。

優選的,所述第三腔體的內壁貼附有防水膜。

優選的,所述毛細管的數量至少是三根。

優選的,所述第三腔體設有貫穿第三腔體的上端的風機,所述水泵與風機電連接,所述風機與電源開關電連接。

與現有技術相比,本實用新型的有益效果是:一種水循環解凍設備,通過加熱器和冷凝放熱管,實現了將凍肉融化,通過第三腔體的底部設有貫穿有散熱孔,避免了凍肉受熱不均勻,通過水泵、加熱器、冷凝放熱管和毛細管,實現了冷和熱的傳遞和循環。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

圖中:1、第一腔體,2、第二腔體,3、水泵,4、第一吸水管,5、加熱器,6、冷凝放熱管,7、第三腔體,8、散熱孔,9、食品進出口,10、電源開關,11、電源插孔,12、第四腔體,13、分流器,14、毛細管,15、集流器,16、進水管,17、風機,18、第二吸水管。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖,對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例,而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例,本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1,本實用新型提供一種技術方案:一種水循環解凍設備,包括第一腔體1,所述第一腔體1的右側設有第二腔體2,所述第二腔體2的底部設有水泵3,所述第一腔體1的右側底部貫穿有與水泵3連通的第一吸水管4,所述水泵3的上端連通有第二吸水管18,所述第二吸水管18的上端連通有加熱器5,所述加熱器5的上端連通有冷凝放熱管6,所述冷凝放熱管6的上表面設有第三腔體7,所述第三腔體7的底部設有散熱孔8,使從冷凝放熱管6散發出來的熱量均勻地進入凍肉中,所述第三腔體7的右側設有食品進出口9,所述第三腔體7的上端設有電源開關10和電源插孔11,所述冷凝放熱管6的左端貫穿第四腔體12與分流器13連通,所述分流器13的下端連通有毛細管14,所述毛細管14的下端連通有集流器15,所述集流器15的下端連通有貫穿第一腔體1的進水管16,所述水泵3與電源開關10電連接,所述電源開關10與電源插孔11電連接,所述電源插孔11與水泵3電連接,通過加熱器5將低溫水加熱、冷凝放熱管6將高溫水中的熱量傳給凍肉,實現了將凍肉融化,通過第三腔體7的底部貫穿有散熱孔8,避免了凍肉受熱不均勻,通過水泵3、加熱器5、冷凝放熱管6和毛細管14,實現了冷和熱的傳遞和循環。

具體而言,所述第三腔體7的內壁貼附有防水膜,防止水蒸氣貼附在第三腔體7的內壁上,一段時間后,水蒸氣中會滋養細菌,對肉的品質和安全造成威脅。

具體而言,所述毛細管14的數量至少是三根,毛細管14越多,溫水散熱成冷水的時間越短,效果越好。

具體而言,所述第三腔體7設有貫穿第三腔體7的上端的風機17,所述水泵3與風機17電連接,所述風機17與電源開關10電連接,風機17可以將凍肉表面的水及時揮發成水蒸氣并帶走,防止貼附在正在融化的凍肉表面的水珠因為冷凝放熱管6提供的熱量而成為一個適合細菌滋生的環境。

工作原理:本實用新型的工作環境是常溫環境,將凍肉從食品進出口9放入第三腔體7內,按下電源開關10,接通電源,水泵3啟動,第一腔體1內的低溫水被水泵3吸入到加熱器5中,被迅速加熱成高溫水,然后將高溫水輸送到冷凝放熱管6中,冷凝放熱管6和凍肉通過散熱孔8進行冷熱交換,凍肉開始融化,冷凝放熱管6中的高溫水吸冷變成溫水,溫水被冷凝放熱管6輸送到分流器13中,分流器13將溫水均勻分配給毛細管14,多個毛細管14相當于增加了溫水與空氣的接觸面積,更快的將溫水降溫成低溫水,低溫水被輸送到集流器15中,集流器15將低溫水全都匯到進水管16中,完成一周期的冷熱交換與傳遞,周期性重復以上所敘述的步驟,直至凍肉完全融化成冷鮮肉,再次按動電源開關10,本實用新型停止工作。

盡管已經示出和描述了本實用新型的實施例,對于本領域的普通技術人員而言,可以理解在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型,本實用新型的范圍由所附權利要求及其等同物限定。

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