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一種可控制爐內煙量的煙熏爐.pdf

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一種 控制 爐內煙量 煙熏
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摘要
申請專利號:

CN201621394597.3

申請日:

20161219

公開號:

CN206423484U

公開日:

20170822

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L5/10 主分類號: A23L5/10
申請人: 天津欣程海潤科技發展有限公司
發明人: 許西偉
地址: 300000 天津市北辰區雙街鎮柴樓興園8-1-904
優先權: CN201621394597U
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201621394597.3

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本實用新型公開了一種可控制爐內煙量的煙熏爐,包括煙霧發生器、爐體、控制面板和爐門,所述煙霧發生器上方安裝有進料漏斗,所述煙霧發生器上方安裝有煙霧管,且煙霧管表面安裝有煙霧控制閥,所述爐體前表面上方安裝有控制面板,所述控制面板表面安裝有顯示屏,且顯示屏右側安裝有指示燈,所述控制面板下方安裝有隔熱槽,且隔熱槽下方安裝有爐門,所述爐體內部安裝有煙熏桿,所述爐體內表面右側安裝有煙霧濃度檢測器,所述爐體內部下方安裝有底座,且底座上表面安裝有收集槽。本實用新型通過安裝的煙熏板為矩形鏤空結構,能夠將煙霧從煙熏板穿透熏烤,避免了煙熏死角的出現,提高了煙熏的均勻性和整體性。

權利要求書

1.一種可控制爐內煙量的煙熏爐,包括煙霧發生器(1)、爐體(6)、控制面板(10)和爐門(13),其特征在于,所述煙霧發生器(1)上方安裝有進料漏斗(2),所述煙霧發生器(1)上方安裝有煙霧管(4),且煙霧管(4)表面安裝有煙霧控制閥(3),所述爐體(6)前表面上方安裝有控制面板(10),所述控制面板(10)表面安裝有顯示屏(7),且顯示屏(7)右側安裝有指示燈(9),所述控制面板(10)下方安裝有隔熱槽(8),且隔熱槽(8)下方安裝有爐門(13),所述爐門(13)表面安裝有觀察窗(12),且觀察窗(12)左側安裝有合頁(14),所述爐體(6)上方安裝有排煙管(11),所述爐體(6)內部安裝有煙熏桿(15),所述爐體(6)內表面右側安裝有煙霧濃度檢測器(16),所述爐體(6)內部下方安裝有底座(18),且底座(18)上表面安裝有收集槽(19)。2.根據權利要求1所述的一種可控制爐內煙量的煙熏爐,其特征在于,所述煙霧發生器(1)通過煙霧管(4)與爐體(6)相連。3.根據權利要求1所述的一種可控制爐內煙量的煙熏爐,其特征在于,所述爐體(6)左表面安裝有散熱管(5),且散熱管(5)共安裝有三個。4.根據權利要求1所述的一種可控制爐內煙量的煙熏爐,其特征在于,所述爐體(6)通過合頁(14)與爐門(13)相連。5.根據權利要求1所述的一種可控制爐內煙量的煙熏爐,其特征在于,所述爐體(6)內部安裝有煙熏板(17),且煙熏板(17)為矩形鏤空結構。

說明書

技術領域

本實用新型涉及煙熏爐技術領域,尤其涉及一種可控制爐內煙量的煙熏爐。

背景技術

煙熏爐作為食品加工的設備一下受到了很多的關注和了解,相比于一般的烤爐,煙熏爐的應用范圍主要用于大量的生產加工領域,一般的家庭內部不會使用到煙熏爐,煙熏爐最重要的功能就是將食品烤熟的同時還能保證食品的美味,煙熏爐的種類也比較多,而現有的煙熏爐在煙霧出量的控制方面存在一定的不足,不能夠及時的調節爐內煙霧濃度,同時在煙熏過程中熏烤存在死角,使得熏烤的質量也存在著一定的瑕疵。

發明內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點,而提出的一種可控制爐內煙量的煙熏爐。

為了實現上述目的,本實用新型采用了如下技術方案:

一種可控制爐內煙量的煙熏爐,包括煙霧發生器、爐體、控制面板和爐門,所述煙霧發生器上方安裝有進料漏斗,所述煙霧發生器上方安裝有煙霧管,且煙霧管表面安裝有煙霧控制閥,所述爐體前表面上方安裝有控制面板,所述控制面板表面安裝有顯示屏,且顯示屏右側安裝有指示燈,所述控制面板下方安裝有隔熱槽,且隔熱槽下方安裝有爐門,所述爐門表面安裝有觀察窗,且觀察窗左側安裝有合頁,所述爐體上方安裝有排煙管,所述爐體內部安裝有煙熏桿,所述爐體內表面右側安裝有煙霧濃度檢測器,所述爐體內部下方安裝有底座,且底座上表面安裝有收集槽。

優選的,所述煙霧發生器通過煙霧管與爐體相連。

優選的,所述爐體左表面安裝有散熱管,且散熱管共安裝有三個。

優選的,所述爐體通過合頁與爐門相連。

優選的,所述爐體內部安裝有煙熏板,且煙熏板為矩形鏤空結構。

本實用新型中,通過煙霧發生器安裝在爐體的外部,能夠在結構設計上減輕煙熏爐的重量,同時也避免了爐內裝置工作溫度過高導致爐體發生不必要的故障,通過安裝的煙霧控制閥,能夠對煙霧發生器產生的煙霧進行有效的控制管理,避免爐內煙霧過多或過少影響煙熏的質量,通過安裝的煙熏板為矩形鏤空結構,能夠將煙霧從煙熏板穿透熏烤,避免了煙熏死角的出現,提高了煙熏的均勻性和整體性。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種可控制爐內煙量的煙熏爐的表面結構示意圖;

圖2為本實用新型提出的一種可控制爐內煙量的煙熏爐的爐內結構示意圖。

圖中:1,煙霧發生器、2,進料漏斗、3,煙霧控制閥、4,煙霧管、5,散熱管、6,爐體、7,顯示屏、8,隔熱槽、9,指示燈、10,控制面板、11,排煙管、12,觀察窗、13,爐門、14,合頁、15,煙熏桿、16,煙霧濃度檢測器、17,煙熏板、18,底座、19,收集槽。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖,對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例,而不是全部的實施例。

參照圖1-2,一種可控制爐內煙量的煙熏爐,包括煙霧發生器1、爐體6、控制面板10和爐門13,煙霧發生器1上方安裝有進料漏斗2,煙霧發生器1上方安裝有煙霧管4,且煙霧管4表面安裝有煙霧控制閥3,爐體6前表面上方安裝有控制面板10,控制面板10表面安裝有顯示屏7,且顯示屏7右側安裝有指示燈9,控制面板10下方安裝有隔熱槽8,且隔熱槽8下方安裝有爐門13,爐門13表面安裝有觀察窗12,且觀察窗12左側安裝有合頁14,爐體6上方安裝有排煙管11,爐體6內部安裝有煙熏桿15,爐體6內表面右側安裝有煙霧濃度檢測器16,爐體6內部下方安裝有底座18,且底座18上表面安裝有收集槽19,煙霧發生器1通過煙霧管4與爐體6相連,爐體6左表面安裝有散熱管5,且散熱管5共安裝有三個,爐體6通過合頁14與爐門13相連,爐體6內部安裝有煙熏板17,且煙熏板17為矩形鏤空結構。

工作原理:當使用該可控制爐內煙量的煙熏爐時,將產生煙霧的原料從進料漏斗2加入,需要煙熏的食品掛在煙熏桿15或者放置在煙熏板17表面,關上爐門,此時煙霧發生器1產生煙霧通過煙霧管4倒入爐內6,煙霧在爐內均勻的穿透煙熏板17進行煙熏烤制,同時煙霧濃度檢測器16檢測爐內煙霧的濃度反饋在顯示屏7上,此時煙熏爐根據設置的參數對煙霧控制閥3的煙霧出量進行有效的控制作用,使得煙霧量自行調節,同時在煙熏過程中產生的廢渣落入收集槽19內收集,進一步優化了爐內煙熏的整潔環境。

以上所述,僅為本實用新型較佳的具體實施方式,但本實用新型的保護范圍并不局限于此,任何熟悉本技術領域的技術人員在本實用新型揭露的技術范圍內,根據本實用新型的技術方案及其實用新型構思加以等同替換或改變,都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內。

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